“别致”的美食

有的美食让人垂涎欲滴，有的美食让人回味无穷，有的美食让人沉醉其中，但今天我要说的却是一款“别致”的美食，有的人爱得疯狂，有的人却闻而却步，它还有一种会招致白眼的属性，甚至会引起办公室斗争和家庭纠纷。

这款美食就是大名远扬的广西美食——柳州螺蛳粉。

晚上妈妈煮了一包螺蛳粉，还没等螺蛳粉煮好，一股臭味就从厨房席卷而来作文人网Www.ZuoWenren.coM，是的，是臭味，因为螺蛳粉的配料包里含有埋在深坛底下发酵过的酸笋。

用筷子抄起一抄染上了红色辣汤的米粉，咬上一口，丝滑的米粉在口中游荡，夹起一枚螺肉，再配上几条酸笋，富有弹性、嚼劲十足的螺肉，酸味、辣味、臭味融为一体的酸笋，开始在口腔里融合发酵，紧接着，舀一勺鲜红的汤汁，好好地品味品味，这汤汁里既有酸辣的味道，还有酸笋的臭味、螺肉的鲜美、米粉的米香，真是鲜辣酸臭。

红色的、辣辣的汤汁，米白色的米粉，臭味浓厚的酸笋，加上口感鲜嫩的螺肉，凑成了这样让人又爱又恨的螺蛳粉。