春卷里的年味

春卷里有年味，这味道很香很浓，久久地萦绕在我的心头。

吃春卷是杭州过年的习俗。除夕这天，我终于可以吃上美味的春卷了。到了晚上，我迫不及待地想早点儿吃上春卷便与奶奶一起进了厨房。只见奶奶先开火，把锅烧热后往锅里倒进了油。不一会儿，锅底慢慢浮起一个又一个白泡，它们挤在一起，汇合成一个个大泡泡。随后，奶奶用筷子从盒子里夹出一个白色的、硬邦邦的春卷，小心翼翼地沿着锅边滚了下去。油锅里立刻冒出了作文人网Www.ZuoWenren.coM白泡泡，并发出刺耳的“噼啪噼啪”的声音。锅里的油翩翩起舞，渐渐地，春卷炸成了金黄色，香味越来越浓，从厨房一直飘进房间。春卷清香、鲜香、油香，协奏成奇香的“交响曲”，让人垂涎三尺，忍不住想要偷吃一个。奶奶见我嘴馋，摸着我的头，慈祥地说“小馋猫，那就先给你吃一个吧。”接着，奶奶又如法炮制地把所有春卷都炸完了，我迫不及待地将春卷端上了饭桌。

“哈哈哈哈，春卷来喽！”我一手抓起一个春卷，二话不说往嘴里送去。哇，这春卷外皮脆脆的，里面馅料不咸不淡，美味极了！这味道又一次刺激了我的舌头，让人胃口大开。

我们一家人其乐融融地围在餐桌上吃饭，谈笑风生。这时，外公发出了一声感叹：“临近春节，杭州的疫情又爆发了。现在政府在全力排查和管控。对比一下国外，我们国家的管控还是很有效的。疫情当下，我们一家人能平安快乐地吃饭，都是因为祖国的功劳！要不是国家对疫情雷厉风行的果断行动，我们怎么能这么安稳地在家里吃饭呢……。”

我又夹起了一个春卷送进嘴里，细细品味。我突然感悟到了所谓的年味。年味是奶奶手作的美味，是家人团聚的温馨，是疫情下的平安，是祖国守护平安的强大！