我学会了做手擀面

今天是五一劳动节，我决定为家人做一顿手擀面。

由于是第一次做手擀面，所以心里有些紧张作文人网Www.ZuoWenren.coM。只能努力回想妈妈以以前做手擀面的过程。

我学着妈妈的样子在盆里装了面粉，先打入一个鸡蛋，然后放一勺盐，再一点点加水搅面，一切都很顺利。面搅的差不多了，开始揉面，可是面特别粘手，揉了几下就已经粘的满手都是，我心想：这该死的面，怎么一点也不话呢？我一边暗暗的给自己打气，一边寻找原因。我又加了点面粉，揉的时候轻了一点，终于面变的光滑起来，但我的手也酸死了。

面揉好开始擀面了。刚开始擀时候很容易，面饼一直是圆的，我洋洋得意，可是擀到后来，面变得歪七扭八的。我开始一筹莫展，一气之下，我又重新把面揉成了团，决心再来一次，我跑去向妈妈取经，妈妈说：“擀的时候不能着急，慢慢来，擀一会把面瓶转一下，边转边擀。”这一次我耐心要来，终干功夫不负有心人，面饼变的圆多了。

还差最后一步“切”。把擀好的面折起来，然后用刀切成细细的条，但是面总是粘在板子上，去也去不下来，只能重新再切。后来我找到了方法，多撒一些面粉，就不会粘了。切完把面条抖开，再撒点面粉手擀面就大功告成了。加上妈妈做的鸡蛋番茄酱汁，拌在煮好的面上，这样一碗香喷喷的杂酱面就做好了。

爸爸妈妈吃了我做的手擀面连声称赞，我心里美滋滋的，刚才的辛苦变成了甜蜜。一碗手擀面让我体会到妈妈平时做饭的辛苦，也让我知道做什么事情都不能半途而废赞、眼高手低，只有静下心来去做才能成功。