炸鸡块

俗话说：“民以食为天”。吃是我们生活中必不可少的，而自己做了以后再去吃，便有不一样的感觉，似乎自己做的比山珍海味还要美味。

有一段时间我和妹妹迷上了吃鸡块，妈妈提议我们自己做。

先打两个鸡蛋清在碗里，接着倒一碗面包糠，最后准备两块解冻好的鸡胸肉，用纸巾将鸡胸肉中的水分吸收，再将它切成小块。用筷子将鸡胸肉夹起，在蛋清中翻滚两圈让鸡胸肉沾上蛋清，再在面包糠里滚一圈，让鸡胸路上沾满面包糠，接着将它放进锅里，锅中必须倒入适量的油，没过鸡胸肉即可，但要是某一个步骤出错了，就前功尽弃了。

我和妹妹一人站在一边，我负责将鸡胸肉裹上鸡蛋清，妹妹则负责。将裹好鸡蛋清的鸡胸肉天上一层橘黄色的面包糠，在将果好的鸡胸肉放作文人网Www.ZuoWenren.coM在盘子里，当盘子放满时，妈妈就会将那些鸡胸肉倒进锅里煎，煎出来的鸡胸肉各个颜色饱满，香嫩酥脆，香味直透豪端，让人垂涎三尺。

那些鸡胸肉的形状各异，有的像一双金黄色的小鞋子，小巧玲珑；有的像金灿灿的蝴蝶，仿佛在盘子中翩翩起舞；有的又想天上一闪一闪的星星，吸引着我，但我忍不住想去咬一口……还有些形状各异，说不出来它像什么。

很快就端上了满满一盆的鸡块，我和妹妹看的眼睛都直了，迫不及待的拿起筷子就往盘子里加，妹妹飞快的用筷子一脸夹起两三个，然后狼吞虎咽的塞进嘴巴里，我也不甘示弱，和妹妹的筷子搅在一起，将鸡块抢走。很快鸡肉就慢慢变少了，从一碗变成了半碗，最后只有五块了，我们你不让我，我不让你，妈妈听到争吵声走了过来，她看了看盘子里的五个鸡块儿，笑了笑说：“你们还记得孔融让梨的故事吗？”一听妈妈这么说，我想了想，然后说：“妹妹，你吃三个，我吃两个。”妹妹却说：“姐姐，你比我大，你吃三个，我吃两个。”妈妈说：“我吃一个，然后你们一人两个不就可以了吗。”我们都点点头，享受的吃了起来。

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