年糕
时间:2022-07-23 17:01:15 | 作者:用户投稿
大年初一,大家聚在一起,拿着筷子,吃着各种馅儿的年糕,互相祝福,这就是杭州人的习俗——吃年糕。
“吱——”外婆推开厨房的门,转过身,问我:“你想不想也做年糕?”我兴奋地点了点头,和外婆一起进了厨房,外婆拿出糯米粉、大米粉,加少许水,然后放进蒸锅作文人网Www.ZuoWenren.coM中,过了一会儿,年糕初始形状便有了。外婆趁热取出,不停的揉捏、捶打,然后搓成长条形,最后放入冰箱,我也学着外婆,揉着年糕,闻着满屋的米香,我非常兴奋。
街上,人来人往,热热闹闹。市场里张灯结彩,物品包装都换成了喜气洋洋的红色,份量也都变大了,都使我感受到了浓浓的年味儿,我和外婆挑了点红豆,一块五花肉,一把芹菜,几块土豆,便回了家。
吃饭时,年糕上桌了,大家拿起筷子,细细品尝着,嗯!是红豆馅儿的!软软糯糯!一家人吃得有滋有味,妈妈说:“你们知道年糕有什么寓意吗?”我说:“年糕,又称‘年年糕’,谐音‘年年高’,预祝大家年年步步高升。”外婆说:“你懂的可真不少!其实年糕的‘年’也可以谐音为‘黏’,代表一家人团圆。”我说:“原来年糕还有这么多的寓意!”
我品尝着自己做的年糕,感受到了浓浓的年味儿,我一直都没体会过,因为现在的生活变好了,标准化商品缺少了手工制作的那一份味道,过年时的年味儿没有那么重,这次我体验了手工的年糕制作,感受到杭州传统文化的魅力,过了一个不一样的春节。

