我的拿手好菜作文400字六年级

篇一：我的拿手好菜作文400字六年级

冰心四班韩业奇

我小时候很想做饭，可是妈妈总是说“你这个小孩会干什么，别把我锅弄坏了。”我那时候还有点不情愿。

不过直到有这样一天，我刚写完作业，就想在爸爸妈妈回来之前做一道爸爸妈妈喜欢的菜，这样他们肯定会开心，我打算做蛋炒饭。首先，我像妈妈一样把米倒进锅里，再用水洗米。我拿出电饭煲之后，把水倒进电饭煲，再把米倒进去，把时间定上30分钟。

接着，我把菜板拿了出来，把火腿，黄瓜，胡萝卜都切成了丁，在等米饭焖好后，把米饭盛出来。然后先起锅烧油，锅热倒油，再倒入一些葱花，葱花金黄色后，再把米饭、火腿丁、黄瓜丁和胡萝卜丁倒进锅里，然后用铁铲慢慢均匀翻炒，翻炒过后，再盖上锅盖等上2分钟，再翻炒几个来回，蛋炒饭就出锅了，最后，把他盛在盘子里，等爸爸妈妈回来。爸爸妈妈回来以后我开心地让爸爸妈妈品尝，他们拿起勺子一口一口的吃，看样子就是好吃，并且他们还对我做了表扬，对我做的米饭赞不绝口。

我在这次做饭的过程中取得的经验，并且感受到了做饭的乐趣。

篇二：我的拿手好菜作文400字六年级

说起拿手好菜，每个人都有。我的拿手好菜是西红柿炒鸡蛋。

首先拿出一个西红柿，两到三个鸡蛋，把它们都洗干净。将三个鸡蛋打入碗中，放大约成年人食指盖大小的盐，并充分搅拌，直到蛋清与蛋黄融合。再将一个西红柿从上到下一分为二，将它们切成厚度为0。5厘米左右的薄片儿，当然也可以切成块儿。

拿出一个炒锅，也可以是平底儿锅。开阀，点火，放锅，倒油，下鸡蛋。对于下鸡蛋这一步我知道大人们总说“热油下锅”，可我的做法不是热油下锅，还做作文人网Www.ZuoWenren.coM得比大人们做的好吃。在鸡蛋液下锅后，还可以在碗中加入一些清水，倒入锅中。不要快速翻动蛋液，等其快成型或底部已成型时，再轻轻翻动，炒到色泽金黄时即可盛出。然后将西红柿放入锅中，可以不放或放特别少的油，将它焖软，放入白糖，翻炒几下，再放入已炒好的鸡蛋就成了。

不过好马也有失蹄。有一次，我在炒鸡蛋时是热油下锅的，不知怎的油就溅到了胳膊上，至今还有疤，不过经过一次又一次的尝试，现在我已经驾轻就熟了。

这就是我做的拿手好菜。

篇三：我的拿手好菜作文400字六年级

俗话说“三百六十行，行行出状元”，别看我小，我特别喜欢研究美食。今天我想讲讲我的拿手好菜——煎鸡翅。

我煎鸡翅的手艺可不是盖的，所有人吃过我鸡翅的人都为我鼓掌喝彩呢！下面，我也不卖关子了，我来教你们煎鸡翅吧！

首先把鸡翅拿出来解冻（必须摸起来是软软的）在解冻鸡翅的过程中，我们可以准备耗油、盐、生抽、胡椒粉、酱油、料酒等调味品，把鸡翅洗净，然后沥水备用，在每个鸡翅正面和反面上滑两道口子，把耗油、盐、生抽等调味品与鸡翅放在一起腌制，用手抓匀，用保鲜膜封好，腌制大约6~8个小时左右。

准备煎了。先在锅里倒油，油不要太多，能把平底锅铺上薄薄的一层就行。油热后，把腌制好的鸡翅用筷子码放在平底锅里，开小火煎几分钟，等煎得有点黄了，翻到另一面，也煎几分钟，这样反复重复的翻面，至少煎十来分钟，鸡翅煎得双面焦黄即可。

煎好的鸡翅就可以让你们自己发挥了，可以直接吃鸡翅，也可以做成蜜汁鸡翅，也可以做成可乐鸡翅，自由发挥吧！无论哪一种，准会让人馋得流口水，咬一口，又香又嫩，吃得停不下来哦！

篇四：我的拿手好菜作文400字六年级

我的拿手好菜是蛋炒饭，我做的蛋炒饭不仅好吃，卖相也很吸引人，想知道我是怎么做的，这么好吃的吗？看看就知道了。

周末我和爸爸妈妈玩游戏，我输了只好我做晚饭，那就做我的拿手好菜—蛋炒饭。我先拿出两个鸡蛋，再把鸡蛋往灶台上轻轻一磕，用手一掰，只见两个圆圆的蛋黄躺在圆圆的碗里，多可爱呀！那两个蛋黄就像两个小太阳似的，好像在向我“笑”，然后用筷子把蛋液搅拌均匀。再切些蔬菜粒。

准备工作完成，开启炒饭模式。打开电磁炉，给锅预热。等过热到一定程度的时候，往锅里倒一些油。把蛋液倒入锅中，蛋液在锅中顿时开了花，当炒的两面金黄，把米饭倒入锅中，想吃酱油的加些酱油，不停翻炒，锅和锅铲互相碰撞，发出了“乒乓”的声音，仿佛是一段奇妙的乐曲。在我不停的翻炒下，香味变得越来越浓，吃米饭不注意，把蔬菜粒倒进去。

几分钟后，香喷喷的蛋炒饭便大功告成了。我把蛋炒饭盛出锅，端上饭桌。看着自己亲手做的饭。心里别提有多高兴了。妈妈尝了后夸着说：“你做的蛋炒饭真好吃。”“比我做得好吃。”老爸也在一旁说道。

做蛋炒饭，不仅给了自己一个时间的机会，还让我体会到了自己做饭的成就感，让我更加自信。

篇五：我的拿手好菜作文400字六年级

每个人都有自己的特长，比如画画、弹钢琴、唱歌、跳舞等。我最拿手的好戏就是做我喜欢吃的各种菜肴，最拿手的就是西红柿炒鸡蛋。

我和西红柿烽鸡蛋的“邂逅”是在家里。那是暑假的一个星期天，我到厨房看妈妈做菜，看起来非常好玩的样子，于是，我就产生了自己动手做的想法。

我便向妈妈央求让我做。锅铲拿手里，我心里别提有多高兴了，差点儿笑出声来。我迫不及待地做了起来：先把打好的鸡蛋倒了下去，然后等鸡蛋成形。可是，鸡蛋好像故意和我作对似的，竟然——糊了。原来做西红柿炒鸡蛋并不是那么简单的，怎么办？我急中生智，上网学。我在网上找到了一个供初学者做菜的平台——“做菜小站”，在这里，我终于学会了做西红柿炒鸡蛋。于是，我做出了看起来颜色鲜红鲜红的、吃起来美味极了的、闻起来简直似在空中飘舞的西红柿炒鸡蛋。当然，我不会继续努力，让我的西红柿炒鸡蛋更加出色。

做拿手好菜的过程就像我的好朋友，丰富的我的业余生活，给我带来了快乐；做拿手好菜的过程又像是我的老师，告诉我只有不断努力，才能不断进步。

篇六：我的拿手好菜作文400字六年级

我虽然是一个男生，但我却会做很多道菜。原因是因为我很好吃。

非常喜欢吃尖椒鸡，在餐馆里经常看厨师翻炒。就有了一些基础常识，于是回到家后，我便在网上搜了一些方法，试着翻炒。在我艰苦卓越的奋斗下，大概能炒出这道菜了。我先将鸡肉切成数小块，将切好的小块放入一个玻璃碗中。放入少许的水，放下料酒、调料盐、胡椒粉和淀粉抓匀。进油锅里，小火炸至。直

到鸡肉两面金黄时，即可捞出。切好姜蒜和朝天椒，在锅中放入蚝油后，放下姜蒜和鸡肉。当气味儿出来时，即可放下鸡精、味精、十三香和八角。然后放下朝天椒。香喷喷的尖椒鸡就做好了。鸡肉外酥里嫩，美味无比。没想到自己也能大摡的做出美食，心里还是得意洋洋的。

有一次我的好朋友来到了我的家，听说我会做尖椒鸡。有一点不相信，因为他不会做。我十分得意，做的时候就忘记了许多步骤，味道并不理想，于是他便认为我是在吹嘘。我便重新拿起菜勺，认认真真的再给他做一次。吃完改造的尖椒鸡他赞不绝口。

我从做尖椒鸡知道了，做事不能够太骄傲，必须踏踏实实地做事。

篇七：我的拿手好菜作文400字六年级

相信每个小孩子都很少会炒菜吧！基本上家里都是爸爸妈妈炒的菜，我也不例外，家里的菜也是爸爸炒的。爸爸每次把炒好的菜端到桌子上，让我们先吃，他总是第一个到厨房，最后一个出来，。偶尔我爸爸也会偷下懒，我不叫爸爸，他恐怕一直都不去炒。

我也有一个拿手菜，那就是西红柿炒鸡蛋，不过我炒的菜需要我弟弟一起帮忙。

今天是星期四，放寒假了。我的弟弟和我都饿了，爸爸妈妈还没回家，我们两个就商量着自己炒菜做饭吃，冰箱里有饭，我们把饭只要加热一下就行了，放进微波炉关上盖子。打开微波炉加热五分钟就可以了。我对弟弟说我们来做西红柿炒鸡蛋吧，弟弟连忙说好，我从冰箱拿出一个西红柿和两个蛋，弟弟在那打鸡蛋，我就在洗西红柿，我先把西红柿的绿帽子摘下来，再让它洗一个热水澡，然后再把它切成方块，弟弟已经打好了，我倒了点油放到锅里烧热了后，把它们放进里面炒，好的时候放上一些调料和一些盐，就大功告成了，用盘子把菜装起来，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就好了。于是我和弟弟马上争着装饭吃，尝了尝味道棒极了！

篇八：我的拿手好菜作文400字六年级

冰心四班杨新贺

我之前做过很多次芝士火腿，虽然都失败了，但是我从未放弃过，今天我又想起了那道菜，决定要再做一次。

首先，准备好食材，买了几片芝士，1块长方形的火腿和饼片，一定要薄一点的，不然芝士化不了。先将火腿的中间用小刀掏1块正方体，但是不要太小了，否则会掉出来，然后把芝士片叠成和火腿缺口一样大小，但是不要为了紧挨而强行把芝士片塞进里面。这样会让火腿和芝士的味道混得太强。接下来就是最重要的一步，把剩下的火腿吃了，一定不要浪费，然后把饼片贴到火腿上，一定要贴好了，不要让火腿中的一处露出来，不然糊了就不好吃了。在起锅烧油，一定要不破的。如果拿出的时候破了，在美观上可就不行了。一旦破的地方是有芝士，就更不行了。烤的时候，把六个面都烤至金黄就行了，用铁铲把火腿拿出来放到盘子上，在中间切开，当有芝士流出的时候，就说明你已经成功了，再用西兰花点缀一点。我把爸爸妈妈叫过来，让他们品尝一下我半个小时的结晶，从妈妈吃下去的第一口的表情，我就知道了答案，“真不错。”妈妈说，“就是太甜了。”

努力是不会白费的，学习，也是精华。

篇九：我的拿手好菜作文400字六年级

冰心四班李若曦

我喜欢吃许多菜，有西葫鸡蛋，清炒萝卜丝，冬瓜片，西红柿炒鸡蛋，但是在里面啊，我最喜欢的也是最会做的就是西红柿炒鸡蛋，今天只有我一个人在家，所以我准备为要回家的父母做一道拿手好菜，你一会就知道了。

首先，拿几个可爱的番茄“宝宝”，给他们洗白白，在残忍地将它们切成许多小丁，在切的过程中，一定要小心，不要切到手，在拿4个鸡蛋，将它们打入碗中搅拌均匀。

现在要开始下一步了，先将平底锅放在电磁炉上面，放入油，发出“滋滋”的响声，不要害怕，你可以把刚刚搅好的鸡蛋液倒入，然后用锅铲不断翻炒，将金黄鸡蛋饼切成小块，放入碗中备用。接着把番茄放入锅中来回翻炒，直至西红柿炒出汁，在放入一些纯净水出之后，把炒好的鸡蛋块放入，不停地用锅铲搅拌，最后我把西红柿炒鸡蛋倒入盘中，一道番茄炒蛋就出锅啦。

爸爸妈妈回家看到我亲手做的菜欣慰的笑了，爸爸尝了一口说：“好极了，色香味俱全。”爸妈开心的笑了起来。

我用我的努力换来家人一份欣慰的微笑。

篇十：我的拿手好菜作文400字六年级

周彦晨

一天中午，我饿得饥肠辘辘，特别想吃鱿鱼。于是，我跑出家门，奔向菜场，买回一盒鱿鱼须，打算做一份炒鱿鱼，好好吃个痛快。

说干就干，我先把鱿鱼须放入水中，反复清洗，直到看不见一点沙子为止。

接着，我把鱿鱼须捞出来，切成小段小段的。这是我第一次切菜，鱿鱼太滑了，我紧张极了，拿着菜刀的手瑟瑟发抖，心想：要是切到手，我就遭殃了。在一旁的爸爸鼓励我：“没关系，只要看清楚，就不会有问题的。”就这样，我有惊无险地切完了鱿鱼。

然后，我拧开煤气灶，放上炒锅。不一会儿，锅里就升起团团热气，我趁机往锅里倒入适量的食用油。一眨眼，锅里的油就沸腾了起来。我赶紧把鱿鱼须倒入锅中，开始翻炒。只听锅里发出一阵又一阵“噼里啪啦”声。鱿鱼须的颜色渐渐变深了，还泛着油光。一阵香气扑鼻而来，我馋得口水都流下来了。爸爸提醒我：“你放盐了吗？”“哎呀，我忘了！”我顿时醒悟过来，往锅里加入少许盐，继续翻炒。就这样，一盆香喷喷的炒鱿鱼就出锅了。

吃着自己炒的鱿鱼须，我心里美滋滋的。我想：我们做任何事情都要注意过程，不能遗忘步骤，要不然就真要被“炒鱿鱼”了。

篇十一：我的拿手好菜作文400字六年级

冰心四班董凡皓

我很爱做菜，我会做的品种很多，不过我最拿手的菜就是小龙虾。

这一天是一个星期日，我在家里闲着也是闲着，快到中午了，一个念头进入了我的脑海，那就是做我的拿手好菜小龙虾。

我下了楼，骑上我心爱的自行车，奔向海鲜市场。我找了很长时间才找到这道菜的主角小龙虾，然后又买了一些葱、花椒和大料。买完回到家中，首先用一个新牙刷把小龙虾刷干净，然后让他们在水里吐一下泥，10分钟后我把锅接上水，把小龙虾放入锅里，又把切好的葱、姜也放入锅里，锅下面是菜的主角，我给锅盖上盖开火，1分钟之后，锅里“刷刷”的响，我以为怎么回事儿，结果是小龙虾在拼命地逃，想要逃出来。他们也许不知道，一会儿就是大家餐桌上的美食了。

半小时后，小龙虾出锅了，我把他们捞出来放入盘子中，让大家过来品尝，首先是妈妈对我做出了评价，妈妈说：“不错，下次做小龙虾的话就交给你了。”爸爸说：下次加油啊！你还可以做得更好。”听了之后我心里美滋滋的，下次我还要再做这道菜。

篇十二：我的拿手好菜作文400字六年级

丁一博

要说我的拿手菜啊，嘿嘿，那是一道我从妈妈那里偷学来的菜——凉拌三丝。

自认为已经学会了这道菜的做法，有一天，我对妈妈说：“长这么大了，都是你们给我做饭吃，今天我想给你们做一道我的拿手菜。”妈妈笑了笑说：“哟，我的儿子真的长了啊。”

于是我跟妈妈去超市买了三样蔬菜，分别是胡萝卜、青椒和黄豆芽。回到家，先把蔬菜泡了一下，清洗干净后在砧板上把胡萝卜和青椒切成丝儿。没想到这切丝儿的活看起来容易，做起来却非常难，圆圆的胡萝卜根本不听话，在砧板上滚来滚去，幸好妈妈在旁指导，否则我都差点切到手。

总算切好了，我先在炒锅里加入清水，然后打开煤气灶。等水煮开后，就把切好的菜一股儿地倒进锅里，煮了一会儿我想把菜捞到盘里，但锅里的热气让我几乎无从下手，结果捞了半天只捞了几根，最后还是妈妈来帮忙，弄得我好不狼狈。

最后我在捞上来的菜里加上盐、味精、醋和香油等调料，然后搅拌均匀，一道“凉拌三丝”就算完成了，爸爸妈妈尝过后，都夸我做的好吃。

这次做饭，我不仅仅真正学会了我的“拿手菜”，而且还懂得了一个道理：任何事情看起来容易，做起来难，实践才能出真知啊！

篇十三：我的拿手好菜作文400字六年级

哎哟哟，我的肚子早早唱起了“空城计”。妈妈煎的鸡蛋一下子撞击了我的味蕾。这时我想学着妈妈的样子煎鸡蛋。

说干就干，我从冰箱里拿出一个鸡蛋。那个鸡蛋好像在“空调房”里待久了，不适应外面的热空气。它的头上都“冒汗啦”！我不管这些了，直接把这个鸡蛋洗洗。这时“丑小鸭”马上变成了“白天鹅”。

把鸡蛋洗完了，我立刻拿来一块碗，把鸡蛋在碗边敲一下。蛋青和蛋黄两个调皮的“娃娃”直接跳进了碗里，好像一个小太阳，我拿来一双筷子，来搅拌。但是那两个“调皮娃娃”一直跑来跑去。我搅这边它就跑那边，我搅那边，它留跑这边。我费了九牛二虎之力，才把它们合为一体。

是时候展现我真正厨艺的时候到啦！我打开火，那一团团蓝色的火焰，好像可爱又蓝精灵。我样锅里倒入一些油后，锅仿佛在说：“小哥哥，快把鸡蛋放下来吧！”这时，我就把鸡蛋放了下去，立刻噼哩叭啦响个不停，于是我就把鸡蛋翻了个身，等鸡蛋熟了，再倒一点酱油，就可以吃了。

我吃了一口煎鸡蛋，这次我自己煎的鸡蛋真美味！以后我也可以煎鸡蛋给爸爸妈妈吃了！

篇十四：我的拿手好菜作文400字六年级

莜面是内蒙古地区的特色，莜面是很营养的，莜面营养好是因为其种子内蛋白质含量超过其他粮食作物，莜面营养成分还包含钙、磷、铁、核黄素、亚油酸等，是糖尿病，冠心病以及高血压和动脉硬化病人的理想健康食物。

我们先来做莜面，做莜面需要的材料有莜麦加工成的莜麦粉，一百度的热水，压面模型，一个盆子，一个土豆，一个蒸屉。先把两小碗的莜面粉放进盆子里，倒入适量热水，用手或筷子搅拌均匀和成面团，再把土豆切成一片一片的，放到蒸屉上面，再把搅拌好的面团放入压面模型里，压成细线，把压好的面放在蒸屉上面蒸，需要十分钟就能蒸熟了。

只有莜面可不行，因为莜面没味道，所以要一些配菜，可以加入一个青瓜，一个番茄，一包榨菜，一根香菜。先把青瓜、番茄、香菜、切成丝，放进大碗

再把适量盐、味精、酱油、榨菜和醋放进大碗里，最后再把一小勺热油浇去

搅拌均匀就完成啦！这个配菜好香。爱吃辣椒的可以放点辣椒。

吃的时候要把配菜倒进莜面里搅拌均匀，因为这样才美味。

这就是我的拿手好菜——莜面。

篇十五：我的拿手好菜作文400字六年级

“妈妈，今天就让我露一手吧”，我在厨房恳求着。“行吧，那你要小心点。”妈妈说。我今天要做我的拿手好菜——鸡蛋菲菜。

首先，先把鸡蛋打破装在碗里，要打四个鸡蛋，拿起筷子，在碗里拌2-3分钟，拌完后，就从冰箱里拿出两根菲菜。说到菲菜，一开始我并不知道长啥样，后面妈妈告诉我，菲菜的根部是白中带紫的。现在我才知道，把菲菜切好后，放进碗里，再拌一下。开始起锅了。倒了点油，再把拌好的东西给倒进锅里，再撒点盐，用筷子去给它翻过来，翻回去。一面大约煎3分钟就够了。

做好后，我把它放进盘里，拿到大厅后，爸爸和妈妈还有我的弟弟们，口水都直流三千尺啊，“你这小子，隐藏不露啊。”爸爸道。我笑了笑说：“你把我想得太肤浅了。”不到五分钟，竟然被他们给吃完了。不过我还好，给自己留了一小盘，否则我一口都吃不到。

这次自己动手做菜，实在是太开心了，其实前面一开始我也又点紧张，但我成功了，我还体会到，坚持就是胜利，只要认真地去做某一件事情，成功就会向你逼近。正所谓毛泽东说：“世上无难事，只怕有心人。”所以我们做任何事情，都要去认真对待。