我最喜欢的一个传统节日

我最喜欢的节日是春节，春节的习俗有放鞭炮、吃饺子、吃汤圆、挂灯笼、贴春联等。让我最难忘的是擀饺子皮，包饺子和贴春联。

除夕包饺子，准备工作要做好，我首先盛七勺面，加水，开始用手和面，把它揉成一个大大的面团。等个几分钟从上面切掉一小块，继续揉弄成一个长条，用刀切成一个个小块，接下来就开始擀皮了。用手压平成个一个圆形，用擀面杖开始转着圈得擀，这是个技术工。把面皮擀得不大不小，太小了装不了多少肉馅，太大了煮的时候又容易破皮，这样肉馅就煮出来了。所以这一步很关键。

包饺子也不容易，我包的饺子不好看，再看妈妈那边，一个一个的像元宝一样漂亮极了。我问妈妈：“妈妈，我包的怎么都这样难看，你的怎么包的，教教我。”于是，妈妈作文人网Www.ZuoWenren.coM又教了我一遍，我学着妈妈的动作，先挖一勺馅，放在面皮的中间，然后把面皮对折，接着把缝隙捏起来，最后还得用两只手一起再把面皮固定一下。一个好看的饺子就成了。

贴春联很简单，我们买的是手工做的，先把练一起的字一个个剪开，然后贴在红绸对应的位置上，春联就做好了。我们把自己亲手做的春联贴在墙上，显得喜气洋洋。

到了晚上我们吃着饺子看着春晚过了一个幸福快乐难忘的春节。