西红柿炒蛋

今天，爸爸要做西红柿炒蛋，这可是我最喜欢的菜，我要给爸爸露儿一手。

先准备食材，西红柿炒蛋最重要的是西红柿和鸡蛋，先敲鸡蛋，鸡蛋的两半碎开就赶紧倒进碗里，要不然鸡蛋壳就会掉进碗里，就像我这样，我左顾右看发现没有人作文人网Www.ZuoWenren.coM，马上把掉进碗里的鸡蛋壳拿了出来，在搅拌均匀，又在鸡蛋里倒入盐，再把西红柿洗干净，切成小块，再剥一个蒜和大葱，洗干净，再切成小块，食材就准备好了。

接下来起锅烧油，油热了就可以炒鸡蛋，那油跳的可高了，像跳跳糖一样上窜下跳，我害怕的想：这油跳的这么高，还那么热会不会受伤啊！我小心翼翼地倒进了鸡蛋，鸡蛋上面冒着许多小气泡像一个个可爱的小精灵，我赶快把鸡蛋翻面，要不然就煎糊了，鸡蛋炒好后，放进碗里，再把锅一洗，再倒一些油，等油烧热后，再放入切好的西红柿和葱蒜，西红柿和其他蔬菜沸腾了起来，像是在锅里开派对热闹极了！里面加些水盖上锅盖，过了一会儿，又打开锅盖，搅拌均匀，打开锅盖的一时间，雾气四散飞散犹如天仙下凡，再倒一些水，煮了一会儿，快要熟了，我把鸡蛋倒进锅里，热油跳上跳下，还跳到了我的手里，真是烫死了，菜熟了，倒进盘子里，菜就做好了。

我把西红柿炒蛋端进饭桌，爸爸妈妈都说做的好吃，还全吃完了。