糖醋排骨作文400字
篇一：糖醋排骨作文400字
陈思芸
我最喜欢的美食是糖醋排骨。一提到它，我的口水就直流。
又到了吃晚饭的时候了，妈妈已经在大声呼唤我吃饭了。“来了，”一走出书房，我就闻到了一股浓浓的香甜的熟悉的排骨味。
“哇哦，今天又有我最爱的糖醋排骨吃啦！”于是，我立马跑到餐桌旁。一盘褐色的、晶莹透亮的、正在冒着热气的糖醋排骨在咧着嘴向我打招呼，好像在说：“你好啊，好久不见！我今天依然很美味呢！”
我竟也下意识地招了招手，妈妈看我愣住了。摸着我的脸蛋温柔地说：“像什么呢？还不赶快洗手消灭它。”
我洗好手迅速扑向盘子，立刻夹起一块排骨放进嘴巴里，用力地吮吸着排骨里的汤汁，甜入我的心扉。然后又咬了一口排骨上的肉，软软的、糯糯的、甜甜的，美味极了，而且还回味无穷呢，嘴巴里香甜、酥爽的感觉久久不能散去。很快，我一个人就消灭了三分之二。
摸着我这圆乎乎的肚子，真是满足啊！妈妈说：“家里养了一头小肥猪！”
哈哈，就是这么喜欢糖醋排骨！
篇二：糖醋排骨作文400字
今天我要学做一道菜，它的名字叫糖醋排骨。我先来说说主料吧，其实一听名字就知道了，当然就是排骨了。不过最好是用不带龙骨的肉排才好。然后他的辅料是姜片、番茄酱、料酒、盐、香醋、冰糖；把肉排、生粉、姜片搅和均匀。
现在就开始做糖醋排骨吧。第一步，先把排骨放在沸水中煮一下，水里放少量的盐，不要煮太久，只要变色就可以捞起了。用清水冲洗一下。主要是洗去上面的脏血沫，然后放到一边。晾起就行了。接着在炒锅里放油，油要稍多一点，放下姜片爆香。然后放下蕃茄作文人网Www.ZuoWenren.coM酱，没有番茄酱，用甜面酱，没有甜面酱用酱油。少许白糖、盐，然后倒下排骨和料酒，小火慢炸，大概炸五分钟吧。看到排骨变成深色后就可以加水了，水以刚淹过排骨为准。放下大量的香醋和冰糖。这是一个重点，糖一定要多，不然最后汁不浓，香醋也要多，不然出来就是太甜了，不是酸甜。然后就盖上锅盖。最后是收汁，煮时一定要用小火，等收汁的时候可以稍大一点儿，煮到最后汁变稠，开始起泡，用筷子夹起排骨时，汁挂在上面，就可以装盘了。
这样香喷喷美味的酸甜排骨就做好了。
篇三：糖醋排骨作文400字
今天我会给大家介绍色香味俱全的糖醋排骨的做法，如果你喜欢的话来看看吧！
首先准备糖醋排骨的原料：排骨500克，鸡蛋一个；调料：葱花、蒜蓉少许、辣椒（可加可不加）、精盐、色拉油。
现在开始讲糖醋排骨的做法：先把买回来的排骨洗干净，切成小块加入精盐，鸡蛋液搅匀，再加入水淀粉抓均匀，然后拍匀淀粉备用。点火，加油烧热，放入排骨炸熟，捞出沥油、再下蒜蓉、葱花、辣椒炒香，然后加入糖醋汁，用水淀粉匀芡，再放入炸好的排骨炒匀、淋入明油，就可以出锅了，没想到这么一小道菜背后原来有这么多步骤。
再想想我第一次吃糖醋排骨的情景，第一眼看到这道菜的时候，我从头到脚都是抗拒的，看着这黑黑的东西，满脸嫌弃，心里想这是什么呀，这么黑这么难看。在妈妈苦口婆心的劝导下，我终于鼓起了勇气尝了一口，结果发现味道好极了，就像是一大汤匙黑糖放入了嘴里一样，粘粘的，焦焦的。
后面我懂得了，很多事情我们不能只看表面，要深入的认识才能看到事情的真实情况。
篇四：糖醋排骨作文400字
记得有一次妈妈叫我帮忙，店里上菜，我在上菜的时候看见爸爸正在做一道菜的过程，我偷偷地记了下来。
于是我就开始自己做这道菜，我先把材料准备好，有：土豆、排骨、西红柿，黄瓜、白糖、番茄酱，水、油。
我把油倒入锅里，等油热了后把土豆和排骨一起放进锅里，等炸好的时候捞起来，放到一边，把锅里的油倒在一个盆里。
接着在锅里倒上一点油，加上水，再加入糖和番茄酱，熬一熬，熬到很浓的时候，把切好的西红柿和黄瓜加入锅里炒，再把排骨和土豆倒进锅里，等全部炒好时，我找出一个盘子，倒入炒好的糖醋排骨，在上面撒上一点芝麻。
我把香气扑鼻的糖醋排骨端到桌子上，原本大家都觉得我炒的不好吃，可是大家看是我炒的，尝了一口，马上大家都赞不绝口说我还以为你炒的不好吃呢，没想到你炒的这么好吃。大家一口一口接着一口的吃，弟弟看着大家吃都口水直流三千尺，没胃口的弟弟都抢着吃，说着说着，我自己还没吃一口呢，于是我吃了一块排骨，真是色香味俱全啊！
大家都赞叹，真是太美味了！
篇五：糖醋排骨作文400字
寒冷的冬天已经过去，世间万物终于迎来了久违的春天。一大早，阳光灿烂，万里无云，我和妈妈出发去看望很久没见面的外婆。
过了不久，我来到了外婆家，来到了那个熟悉无比的大院子。它是那么的开阔，有一个篮球场那么大。院子旁是大片大片的油菜花，金黄地就像金色的沙滩上泛着海水的光亮，此时外婆已经站在了家门口，微笑着向我们招手，我和妈妈打完招呼，就准备做一个丰盛的午餐。
到了中午，午餐已经准备好了，一股浓烈的香味钻进鼻腔，是外婆拿手的糖醋排骨。我轻轻一嗅，醋味飘香，还混着糖的温甜。汤汁在阳光的照耀下闪着金光。外婆夹了一块排骨给我，我在她的期盼中夹起排骨送入口中，浓郁的醋挑拨着味蕾，恰到好处的甜充斥着口腔。轻咬一口，肉质的鲜美迸发出来，一股满足感涌上心头。真好吃！我们一起吃完了一顿甜蜜而丰盛的午餐。
下午，我和妈妈度过了一个忙碌的时光，我们做了一个大扫除，将屋里全都打扫了一遍，打扫好后，已是夕阳西下，我和妈妈在外婆不舍得注视下，离开了那开阔的大院。
篇六：糖醋排骨作文400字
“开饭啦！”老爸着急的喊着。我突然感觉到我好像被一阵阵甜甜的、香香的味道包围了。于是，我赶紧冲出房间来到厨房。“呀！”我惊喜地叫着，原来是我最喜欢吃的糖醋排骨，下面就让我这个小吃货介绍一下吧！
糖醋排骨是江南的一道特色菜。相传，一个肉店老板给一个乞丐吃了一斤肉，可那乞丐吃了十几斤肉还不够吃，最后乞丐把吃剩的一点儿软骨头给了店老板，叫他合着酱料一起煮，肉一下子变得甜甜的，味道也比以前好了很多。于是，这就有了今天的糖醋排骨。糖醋排骨的颜色非常鲜艳，外层的肉就如棕色的巧克力，黑里透棕。里面的面粉如雪一样洁白、松软。
我津津有味地尝着糖醋排骨，先抿了抿又甜又香的酱，那酱在舌尖转了转，又像一个顽皮的孩子一样，坐着滑滑梯，从舌尖上一下子滑到了肚子里。我又尝了一小口肉，那肉简直和故事里的一模一样。那肉甜甜的，嫩嫩的，我忍不住又吃了一大口。那肉就慢慢地跳进了我的肚子里，舌尖还回味着那种茴香、酱香的味道。
这就是我最爱吃的糖醋排骨。
篇七：糖醋排骨作文400字
一缕热气腾腾的气从厨房的门边飘来，循着这一缕热气，渐渐听见剁排骨”咚、咚、咚”的声响，夹杂着烧水”滋滋”的声音便看见一位耄耋之年的老人正有条不紊地操纵着手中的锅铲，锅中不时传出浓浓的飘香……
最无忧无虑的时光数童年时期了，现在还依稀记得那是极爱好糖醋排骨，可谓是”一日不尝，如三月兮”。爷爷做的糖醋排骨在我心底是独一无二的存在，详细做法依稀记得，还有那微甜的至味。
追溯时光长河，回忆涌上心间，脑海里不断迭出一段段场景。
卷入历史的水波纹，来到厨房前，将蒸好的排骨与蚝油、醋、酱油等一并轻放入锅里，初大火，待暗棕色酱汁在晶莹剔透的骨肉上冒泡，关小火。再等一会，锅中余温将酱汁与排骨闷制得更鲜嫩，终大功告成。
每当我尝这佳肴时须让爷爷先品，他却轻意拒绝，但我后来还是周而复始。
如今年事渐长，阅历渐多，再无儿时的稚幼，也不再听见爷爷的赞赏，取而代之的却是学习方面的问题，脸庞上的笑容也因学业压力逐渐变少。
但每周五回家迎接我的准是那盘糖醋排骨，霎时间，心尖的烦闷即刻烟消云散。
斑驳的流水般无情岁月，理不清缠绕的情结，待那月色涌起，还会有人为我准备那盘糖醋排骨吗？
篇八：糖醋排骨作文400字
民以食为天，相信大家小时候吃过的美食不计其数，每个人肯定也都有自己最喜欢的美食，而我从小到大对糖醋排骨情有独钟。十几年来，我吃过的糖醋排骨从来都是大师级的妈妈做的，从来没有自己动手过，不过今天，我将要体会到做糖醋排骨的乐趣，学会如何自己动手，丰衣足食。
进入厨房，我就像模像样地“巡视”了一遍，看到水池中的排骨，想到它马上就会变成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，跃跃欲试。按照“高参”—妈妈提供的方法，我准备好了料酒，酱油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我准备大显身手啦！
首先，我把排骨洗净，然后在锅里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入锅中翻炒，再把生姜片倒入，注入开水淹没排骨后，再把料酒，酱油白醋倒入锅中，大火烧开后转小火慢炖，一个小时左右收干水分，排骨吸足了酱汁，软烂入味盛入盘中，色泽特别好，撒一些白芝麻，看一看，真诱人！闻一闻，真香！
尝一尝，回味无穷！
我有条有理的做好，还是有点笨手笨脚的，虽然我没有妈妈做的那么好，但是这是我用自己的双手制作的！自己做的饭菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
篇九：糖醋排骨作文400字
每当有开心的事或者过节时，奶奶都会烧糖醋排骨。
奶奶做的糖醋排骨很软，就算是我在换牙时，也丝毫不影响我吃这排骨，还能吃的津津有味。这样软的排骨，做出来也是有技巧的，要先用高压锅压，熟了后再加入各种调料，再炖一会儿，最后再盛出。你以为这样就结束了吗？不，这还不能达到奶奶对食物的要求。这时候，就需要倒入炒锅，加入冰糖，进行翻炒。这时一道色、香、味俱全的排骨就出炉了。
这样做出来的糖醋排骨外焦里嫩，外面裹着一层融化的冰糖。看着是焦糖色的，里面还略微带些粉色。底下的酱汁很浓。看着就令人口水流下三千尺。
轻轻地咬上一口，外面略带焦香的皮立马被穿破，酸酸甜甜的味道从我的舌尖漫延开来，不停的刺激着我的味蕾。再伴有一口饭，将肉吞下肚子里，吃下后，那肉的香气还绕在我的舌尖，久久未能散去。用糖醋排骨的酱汁拌饭吃，也是好吃的。甜甜的酱汁包裹着饭粒，还带着淡淡的咸香，吃上一口，甜味就霸占了我的整个儿口腔，甜都甜到心底里去了。明知不健康，却每次烧排骨时都要这样拌着饭吃一些。
奶奶做的糖醋排骨是我吃过的美食中最好吃的。那肉味总是在我心头永不散去。
篇十：糖醋排骨作文400字
“快到了”“快到了”我心里想着赶快回家，饥肠辘辘的肚子已经咕咕叫了，一路上回想着糖醋排骨的颜色、形态，我仿佛眼前呈现出一份大盘的糖醋排骨。
我踏进了楼道，走到了三楼时，一阵阵扑面而来的香气，熟悉的味道直钻我的鼻中，于是我知道了我们家做了糖醋排骨。我加快步伐，冲上了楼，把门撞开，连鞋都没来得及换，姥姥就喊道：“回来了，姥姥给你做了你最爱的糖醋排骨。”我赶忙拿起了筷子，夹了一块肥瘦相间的排骨，用筷子夹住骨头的一端，用嘴用力的唆了一口，肉就到了我的嘴里，外皮入口即化，肉的里面精精的，刚刚入口时，有一点甜，有一点酸，那味道，让人口味无穷，妈妈一声——你忍不住了吗？把我吓了一大跳，然后放下了筷子，便知道了妈妈的意思，等着人到齐了，妈妈喊我吃饭，我急得恨不得坐下赶紧吃起来，过了一会儿，家人都到齐了，妈妈便喊了一声——开饭，我拿起了筷子，夹了两块肉，放入碗中。看到姐姐夹了一块肉，沾了沾酱汁，放到了嘴上吸了一口说：“酱汁才是精华呢。”
姥姥哈哈大笑，全家人也笑开了花。