蛋挞出炉啦

“噗嗤噗嗤、沙沙沙沙”的声音伴随着动人的香气从陈子麟家厨房传出，非常迷人，原来是我和陈子麟一起做蛋挞呢。

中午，我来到陈子麟家里，一进门，我们像一阵风似的取出纸笔开始分工。分工好，我们打起精神，撸起袖子做了起来。

首先是打鸡蛋。我小心翼翼地举起一个鸡蛋，在碗上轻轻一敲，随着一声脆响，一道道裂缝像蜘蛛网一样蔓延开来。我照着外婆做菜的样，轻轻一掰，“噗嗤”，蛋黄和蛋清一下子全到我手上，接着滑进碗里，并在我的手上蹭了一堆黏黏的蛋清，旁边的陈子林和阿姨都笑了起来，我连忙跑去洗手，好不容易在旁边姐姐的帮助下，终于敲好了三个鸡蛋。回头一看，只见姐姐打得蛋像磨具里整过形一样，圆圆的，好似一颗十五的月亮。而我打的鸡蛋的蛋黄边缘则歪歪扭扭丑极了，看来平时的实践还是很重要的呀。

打好鸡蛋，就进入搅拌环节了。我拿起打蛋器，只见打蛋器像一对合拢起来的鹰爪子，我用它在鸡蛋里拼命旋转搅拌着。随着蛋黄越来越稀，淡黄色的泡沫也越来越多作文人网Www.ZuoWenren.coM，他们像一颗又一颗西米露，一层又一层地叠在蛋黄水上，为蛋黄水披上一层神秘面纱。过了许久，但蛋黄里终于没有那一颗颗粘粘的颗粒了，我的手也又酸又疼了。

在这同时，陈子麟早已准备好200毫升牛奶和20克白糖。很快，牛奶和白糖都气势汹汹地涌入蛋液中。紧接着，静止的打蛋器就开始工作，随着打蛋器一下一下地搅拌，牛奶与鸡蛋的香气也飘了出来，他们一丝一缕地钻入我的鼻孔，接着又犹如一条条清泉流淌在我的心间，让我的口水不禁流了出来。搅拌好了，为了让蛋挞的口感更加细腻好吃一些，我和陈子麟取出一把充满小孔的勺子，用它来过滤蛋液。很快，那些被染上了黄色的大泡沫都被留在了勺子上，看起来像是一大团黄黄的鱼仔儿，那些蛋液则漏进了下面的碗里。

过滤好了，我们用汤勺和杯子把蛋液盛入包着锡纸的蛋挞皮中，看起来就像一个小银碗里装着一碗汤。现在，小蛋挞们要上最后的舞台，经历最后的蜕变了，那就是进烤箱。我和陈子麟小心翼翼地拖着装蛋挞的盘子往烤箱走，好不容易把这些小宝贝儿送入了烤箱，我们俩松了一口气。打开烤箱，调整好温度和时间，将整个烤箱里照得亮亮堂堂的，我和陈子麟焦急地四处乱走，盼星星，盼月亮似的，等到了开箱时刻。一打开箱门，一阵香气如山洪暴发一般涌了出来，我的口水直往外流，我迫不及待的尝了一口，哎呀，没啥味道，看来是我们糖放少了呀。没办法，只能涂上蜂蜜凑合着吃，居然也勉勉强强的吃了两个呢！

虽然这次烘蛋挞没有特别成功，但也让我明白，技艺是靠实践得来的，也让我认识到了劳动的重要性。