辣椒炒肉

作为一名湖南人，我的生活中好像总离不开辣，每当吃饭时间便总能看见那红彤彤的辣椒在碟子中盘踞着，有时候都让我开始厌倦，但每次吃起来，却又总让我欲罢不能。

在我的故乡，也有一道家喻户晓的好菜，那便是辣椒炒肉，和有的地方不同，我的故乡的辣椒炒肉用的是青椒，因为青椒没有红辣椒辣，而且炒出来色味俱佳，所以辣椒炒肉变成了我最爱吃的菜，以至于每次回到故乡，我奶奶便会备上许多青椒，每天都给我准备一碗鲜美的辣椒炒肉。

说起这辣椒炒肉，我和他作文人网Www.ZuoWenren.coM似乎有一种解不开的渊源。

记得那是在故乡的一个下午。

我在外面玩了许久，回来的时候只闻到一阵让人垂涎三尺的香味，于是我便马上冲进厨房，这时便看见了奶奶正在用青椒炒肉，我看见奶奶把肉在锅中翻炒，伴随着青色的辣椒，散发出浓浓的香味，等到奶奶炒完菜，把菜全都放到桌上我便立马跑到了辣椒炒肉旁，想尝尝这到新鲜菜是什么味道，但是那时的我还不怎么能吃辣，所以第一口便被叫辣味辣的浑身难受，但是，它的味道却又是那么鲜香，于是我被人顶着这”刺骨的”辣，吃吃了一口又一口，吃完之后也就抱起水壶大口喝起来。不过这刺骨的辣味并没有让我对着辣椒炒肉敬而远之，而让我对他越来越喜欢，让它成为我生活中最爱吃的菜。并且每次回到故乡不管在谁家都能吃到这道菜，这也让我对它越发喜爱。

到了深圳之后，在这儿买不到像故乡那样的辣椒，于是我的奶奶便总是一袋一袋的把辣椒寄过来，并且让我的母亲学习辣椒炒肉的做法。所以到了深圳后，每天中午让我口味大起的，不再是那鲜嫩的牛排也不是那些可口的甜品，而是这一碗再朴素不过的辣椒炒肉。