劳动使我快乐

一眨眼，已经到五一劳动节了，节后我们就要复课了，太开心了。

我和弟弟已经居家一个多月了，已经很久没有吃过外面的美味食物了作文人网Www.ZuoWenren.coM。趁着今天节日，我决定自己动手做个披萨，和家人一起享受美味。

我先在网上找了一个做披萨的教程，接着准备所有的原料：面粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母。每个材料都需要准确的克数，我用电子秤一个个称。先称面粉，接着在面粉里加入10克白糖，我不停地往面粉里加白糖，但是称却不怎么变数字。妈妈也觉得奇怪，说以前放这么多糖估计都要20克了。突然，妈妈一声尖叫：“完了，电子称选错单位了！”我赶紧看电子秤，果然，单位不是g，而是oz。我们赶紧把单位换过来，发现面粉和糖的重量已经是我们计划的将近3倍了，本来只想做一个披萨，现在能做三个了。妈妈说：“没事，多的饼我们可以冻在冰箱里，下次想吃时直接撒上馅料就行了，不过这也给我们一个教训，做任何事情都要认真、仔细。”

我们把所有的材料混匀，放进厨师里揉面，没过一会儿，面团就揉得光滑又韧性。如果用双手揉，估计手腕要酸了，果然，科技使人幸福！

接下来，就是漫长的发酵期了。我把面团放在一个大不锈钢盆里，上面裹上保鲜膜，然乎把盆放在了家里最暖和的飘窗上，让暖和和的阳光促进发酵。

一个半小时后，我去看脸看面团，已经变得胖乎乎了。我赶紧喊妈妈一起帮忙，把面团拿出来，平均分成两份。我把它们揉成圆团，用擀面杖擀成薄饼，接着把面饼平摊到烤盘上。这时妈妈递给我一个叉子，让我给面饼插满小孔，说这样可以帮助面饼排气，还能让番茄酱入味。两个面饼做好后，又进入了二次发酵期，这次我们把面饼放在烤箱里发酵，下面还放了热水，这样会发酵地快一些。唉，我觉得吃个披萨真不容易，好多道工序啊！

趁着发酵，我开始准备放在披萨上的馅料，我准备了美味的香肠、牛肉、玉米还有芝士碎，用刀子把材料切成小块。

二十分钟后，面饼发酵好了，先烤5分钟给面饼定下型，烤好的面饼不急着吃的话可以放在冰箱冷冻，下次吃的时候直接放馅料就好了，可以节省很多做饼的时间。

终于到了撒馅料的时刻了，我和弟弟迫不及待想要撒馅料。突然妈妈又一声哀叹，说：“完了，披萨酱过期了，不能用了，得重新买披萨酱。”我瞬间就像泄了气的皮球，一下子坐在椅子上，耷拉着脑袋问妈妈：“妈妈，我今天还能吃到披萨吗？”妈妈安慰我说：“没事，我现在就网上搜搜哪里能买，估计要再等半小时多。”好在超市有披萨酱卖，半小时后送货到家了，我和弟弟再次美滋滋一起往披萨饼上撒馅料。

刷上披萨酱，铺上烤肠和牛肉粒，最后撒上玉米后芝士，光看外表就觉得肯定美味无比。

十五分钟后，披萨出炉了，我迫不及待地把披萨切成块，分享给爷爷奶奶爸爸妈妈吃，大家都夸赞面饼香甜、柔软筋道，馅料丰富，比买的披萨还好吃，就是小了点，一人只吃了一块。

大家吃完后，我又去把所有做披萨的工具拿去清洗了。

自己做的食物就是特别香甜，这个劳动节我过得不仅快乐、充实，还有美味和幸福，下次我要做个大大的披萨，让大家吃个过瘾！还要吸取这次的教训，提前做好材料准备，不能做的时候才发现缺这缺那儿的。