蛋炒饭

没想到，我做的第一道美食竟是蛋炒饭。

那天中午家中就只有我一个人，而我的肚子已经发出了不满的声音作文人网Www.ZuoWenren.coM，好像在说我虐待了它一样。没办法中我只能自己动手丰衣足食。

我平常最爱吃的便是蛋炒饭，又简单味道又好，今天我就做蛋炒饭吧！

打开冰箱看到了昨天晚上的剩饭，而且我顺利地找到了鸡蛋，果然天无绝人之路。还隐隐约约记得做蛋炒饭的步骤，以前都是妈妈给我做的，今天也轮到我自己给自已做蛋炒饭吃了。

首先，把鸡蛋放在尖尖的角上一磕，蛋黄和蛋清倒入碗中，刚把蛋弄好，结果一看碗中全是碎鸡蛋壳，没办法，只能拿起筷子慢慢地把它挑出来，可它却偏要和我作对，好不容易夹起了一块蛋壳，结果手一抖又掉到碗里去了，果然欲速则不达，只好静下心来慢慢地挑鸡蛋壳。终于把鸡蛋壳全挑出来了。“害！吃个蛋炒饭咋就这么费力呢！”我自言自语地说着。

终于可以开始下一步了，用筷子快速地把蛋清与蛋白混合均匀，接着开火往锅中倒入油，然后把鸡蛋液倒进去，鸡蛋液差不多凝固了，就把昨天晚上的剩饭倒进锅中，用锅铲把饭块铲碎，继续放入盐，接着就放老抽酱油，再来点鸡精，最后再翻炒一下，一道完美的蛋炒饭就做好了。原来雪白的米饭也穿上了褐色的外套。看着这碗蛋炒饭我有点不相信自己的眼睛，这么色香味俱全的蛋炒饭居然是出自我手。

此时妈妈正好回到了家中，边朝我这边走过来边对我说：“我大老远就闻到这蛋炒饭的香气了。”走进看，“没想到这卖相也这么好。光是这卖相就足够让人垂诞三尺，胃口大开呀！就是不知道味道怎么样。”闻言我赶紧给妈妈也盛了碗，心里还想着，果然还是我妈最懂我，简直和我想的一模一样，把我想说的都说了。妈妈拿起筷子细细品尝了，脸上满是幸福。我得意地看着妈妈：“怎样，我做的蛋炒饭是不是可好吃了？”妈妈刮了一下我的小鼻子：“嗯！可好吃了。”

这蛋炒饭可真是好吃啊！