做虾饼

前几天，妈妈在网上买了一点虾，说要给我们做各种虾的吃法。今天晚上，我帮助妈妈一起做了美味的虾饼。

做虾饼需要准备：适量的虾仁、鸡蛋1个、青豆玉米粒少量、玉米淀粉2勺、白砂糖一点点、盐一点点、黑胡椒粉一点点。

把材料准备好后，第一步：把虾仁清洗干净，剁成泥；第二步：青豆玉米粒焯水煮熟；第三步：把虾泥、青豆玉米粒、蛋清、盐、白砂糖、淀粉和一点点胡椒粉搅拌均匀；第四步：锅内倒入适量的油，把食材搓成球，放进锅里小火加作文人网Www.ZuoWenren.coM热；第五步：1分钟后用勺子把球压扁，翻面继续煎；第六步：总共煎5分钟就差不多了，出锅后沥干油，配上甜辣酱或番茄酱就能吃了。注意：青豆和玉米粒本身比较硬，直接煎的话不容易熟，最好是先焯一下水煮熟，再掺到一起。

煎出来的虾饼，口感很嫩，老少皆宜，煎的时候带着虾的香味，超级香，隔着厨房门都能闻到。刚煎熟了一盘，端上桌，没一会儿就被抢完了。虾饼上面带着黑胡椒粉，还带着青豆玉米粒的清香，甜中带着咸辣，超级好吃。

我们不知不觉的就把所有的虾饼吃完了，全家人都说虾饼太美味了，以后有时间了还要做着吃。