第一次做番茄鸡蛋面

今天我自己做了一碗番茄鸡蛋面。

妈妈今天去加班，把我和妹妹放在家里。妈妈以为中午本是可以回来的，结果她被一些事情耽搁，暂时回不来了。妹妹一直喊着饿，我决定给妹妹做番茄鸡蛋面。

我之前和我妈妈学过怎样做番茄鸡蛋。说干就干！我先拿出一个鸡蛋，洗完外壳，把蛋壳打破，使蛋清和蛋黄流到碗里，加点盐。然后开始用筷子搅拌，使蛋清和蛋黄充分融合在一起。之后洗一个西红柿，削皮，切成小块。

准备工作做好了，下面就要开始烹饪了！为了能够做好这顿饭，我先在心里反反复复演练了好几遍，先做什么，再做什么，最后怎么做。开始进行“实战了”。热锅凉油，等油温高了，我把蛋液倒进油锅里，用筷子快速把鸡蛋搅散，关火，盛出鸡蛋。这时候，妹妹跑过来问：“姐姐，你做什么好吃的，好香啊！”妹妹的话让我信心大增。妈妈说过，做饭一定不能求快。我不能骄傲！让妹妹在旁边等着。

炒锅里又放点油，烧热之后，把番茄给了放进去，锅里的刺啦刺啦的声音，让我有点害怕。听到响声后，妹妹早就不知去向。我把火关小了一点，记作文人网Www.ZuoWenren.coM得妈妈说过，炒番茄的时候放点盐，番茄会很快出汁，我放了半勺盐，等看不到番茄块了，倒入提前准备好的水。下面就静待水烧开就可以下面了。

可是，我等了好久也不见水滚开。这是怎么回事呢？我低头一看，发现我忘记把火调大了。唉，演习和实战还真的不一样啊！水滚开之后，我挂面给下到锅里。记得以前妈妈煮面的时候说，用筷子夹面条，面条断了，说明面就煮好了。我试了试，大约十分钟左右，面条就很容易被我夹断了。我放入鸡蛋，搅拌均匀。关火。我人生的第一次番茄鸡蛋面就大功告成了！

把面捞出来，一股香气扑鼻，肚子忍不住叫了起来。我迫不及待吃了一大口，结果被烫的，跳了起来。妹妹在一旁笑话我说：“心急吃不了热面条！”

等到面条稍微凉了，我又尝了一口，嗯，味道还不错！就是稍微有点淡了。我让妹妹尝了一口，妹妹边竖起大拇指，边说：“姐姐做的面条真好吃！”一会儿时间，妹妹面前的一盘面条已经杳无踪迹！看着妹妹面前空空的盘子，我心里美滋滋的！

我给妈妈留了一小碗面条，妈妈回来后，吃着我做面条也不住的夸我：“妞做的饭真好吃！以后再也不怕你们在家饿着啦！如果再来点青菜就更棒了！”唉，竟然忘了放青菜！

第一次做饭能得到妈妈和妹妹的表扬，我很开心！