我家乡的特产作文400字
篇一：我家乡的特产作文400字
郑桂跃
我的家乡是揭阳潮汕，这里的特产数不胜数，有肉丸、肠粉、草粿、豆腐花等，但我最喜欢的还是粿汁。
粿汁是潮汕人生活中不可或缺的一部分。早晨、中午、晚上，处处都离不开鲜嫩爽滑的粿汁。在冬天，北风呼啸的早上，潮汕人的桌上总少不了一碗热气腾腾的粿汁。粿汁非常嫩滑，几乎不用咀嚼，就可以一口吞下去。一碗鲜美的粿汁下肚后，整个人顿时神清气爽，精神百倍，之后就开始了一天的东奔西走。
粿汁之所以美味无比，是因为制作方法独具一格。先把米碾成米浆，再放入少许淀粉，然后搅拌均匀，放入蒸笼蒸两三分钟。出笼之后，散发着一股淡淡的米香，还黏黏的。接着下锅煮熟。起初粿汁的卖相还不太好，看上去索然无味。可要是加入一点蒜头粒和肉碎，粿汁就会变得香飘十里。一股清香里面还掺杂着一丝肉香，肥而不腻，还非常弹牙，使人吃了还想吃。最后一口浓汤下肚，那滋味，别提有多香了。
尽管家乡的特产很多，让我喜爱有加，但我还是偏爱这一碗普通的粿汁，因为这碗粿汁里，充满着家乡独特的情怀与味道。
篇二：我家乡的特产作文400字
我的家乡在山东，特产有许多：德州扒鸡、苍山大蒜、烟台苹果、平阴玫瑰，不过最喜欢的是德州扒鸡，毕竟我也是一等的小吃货嘛！
德州扒鸡是山东省著名的小吃，它五香脱骨，外焦里嫩，已有300多年的历史。早在明朝就有了德州扒鸡的踪迹：明末清初，随着运河漕运的发展，德州成为“九达天衢”、“神京门户”，经济的繁荣，文化的交融，酝酿了风味独特的德州烧鸡，当时比较有名气的有三家：贾健才贾家、徐烧鸡徐恩荣家、西方庵。
德州扒鸡又称作文人网Www.ZuoWenren.coM五香脱骨鸡，因为鸡骨头已经和皮分离了，并且香气十足隔着十里外都能闻他那随风香气。咬上一口，嘎嘣嘎嘣。从外焦到里嫩一开始觉得脆脆的，然后慢慢变苦，接着又开始变甜，最后就咬到了又烫又嫩的鸡肉。
隔壁小孩都馋哭了。
为什么要叫扒鸡呢？因为是用手来吃，就算拔不下来也要。抵着这个烫要吃，得吃出这个劲，吃出这个味，这才是正宗的德州扒鸡。
啊！我的家乡的扒鸡真好吃！在我看来他就是世界顶级好吃的东西。别的什么东西都不是事。
篇三：我家乡的特产作文400字
我的老家是温州雁荡山，那有好多好吃的，但我喜欢吃的是麦饼。
麦饼做的过程并不复杂，首先拿点面粉放在大盆子里，然后少量多次的加水，等到差不多了，就可以揉成面团了。这样麦饼皮就做好啦！接下来，拉下一小块面团，面团约三四鸡蛋那么大，把面团擀成面皮之后，再将事先准备好的咸菜肉馅放到面皮中央，然后包起来，再把它擀成饼就好了。最后把麦饼放到麦饼机里烤，烤好了就成了香喷喷的麦饼了。
麦饼是不神奇，可神奇的是烤麦饼的过程。一开始麦饼没有任何动静，可慢慢的麦饼鼓起来了，鼓的最高时，约有7厘米，这时候就要赶紧把它拿出来，不然麦饼破了个洞那就鼓不起来了。
麦饼刚出锅的时候那才叫外酥里嫩啊！让我从心底里感到好吃，特别是里面的咸菜。有一次，外婆和舅妈做了梅干菜肉陷和咸菜肉陷的麦饼，我尝了一口梅干菜肉馅的麦饼，觉得梅干菜太硬了，而且还没味道，但我不明白大人们为什么就喜欢梅干菜肉馅的麦饼。咸菜肉馅的麦饼有点咸咸的，正好合我胃口。
麦饼这种美味的食物在杭州这个大城市里可是吃不到的哦，如果你真的想吃了，可以到我的老家，那里的人随时欢迎你。
篇四：我家乡的特产作文400字
我的家乡是湖南，特产是特产是辣椒，想必大家都知道辣椒是什么吧。
辣椒的品种各种各样，比如说：胖胖的灯笼椒，子弹头的辣椒，也是朝天椒的一种，还有的就是平常的辣椒小几倍的小米椒……
记得有一次，我在外婆家里，那时我只有五岁，妈妈和外婆一起去买菜，出门前，妈妈千叮嘱万嘱咐：“桌上瓶子里装的着红红的东西，千万别碰啊！”说完妈妈就去买菜了。
我的好奇心起来了：这里面装的是什么？红红的，是草莓酱吗？想着想着，我便迫不及待地用勺子挖了一勺，吃了一半，嚼了嚼，感觉味道不对：“啊！”嘴巴立即辣了起来。我满地打滚，辣到眼睛里冒出了泪水。我坐在地板上“呜呜呜”地放声大哭。
就在这时，妈妈和外婆刚刚买完菜回来，听见了我的哭声，不知发生了什么事，急匆匆地跑过来。看了看情况，笑着说：“小贪猫，都说不能碰，是不是后悔了吧！”
“妈妈，这不是草莓酱，怎么是辣的，妈妈你肯定买错了。”我一边摸着嘴唇，一边说。
“小傻瓜，妈妈没有买错，买的是辣椒酱，不是草莓酱。”妈妈说。
长大以后，我觉得这件事情变得很好笑，也觉得做人不要太贪心了，这件事情也让我更深刻的记住辣椒的味道，家乡的味道！
篇五：我家乡的特产作文400字
伙伴们，一个快乐的暑假就要过去了，大家一定有许许多多的收获吧？作为一名“吃货”，我最想为大家介绍自己家乡美味的食物，大家也来猜猜我的家乡是哪的吧！
这个东西叫凉粉。它的来源是在清末，原南充县江村坝农民以卖凉粉为生。因为他做的凉粉配料独特，就让凉粉小有名气。后来又有一位农民加以改进，不到一年时间，凉粉就扬名川北一带了。
听了凉粉的来源之后，我带大家了解一下凉粉的“外表”吧！凉粉就像果冻一样，不仅如此，它还是透明的，还像用水晶做得果冻。上面是会洒上五颜六色的小蔬菜的。是不是，好好吃得呢！
大家了解完凉粉的“外表”后，我们就来了解味道吧！凉粉本是没有味道的，在与调味品的“合作”下，变得有酸、咸、麻、辣、香等。而且凉粉还解暑，若要吃一碗，犹如玩遍天堂。所以这么好吃的美复，谁吃了不说好呢？
吃凉粉还有一些好处，比如凉粉能使胃液分泌，增进食欲。凉粉含有80%的水分，给人体补充水分等等。但什么东西都不要一次吃太多哦！
最后，告示大家吧，我的家乡是美丽的四川。
篇六：我家乡的特产作文400字
我的家乡在南阳，这里物产丰富，最有名的特产就数南阳西峡的香菇酱啦。南阳的香菇酱有不同的口味，麻辣的、香辣的、烧烤味的，几十个品种，还色香味俱全。
说到香菇酱，还要说它的主要原料香菇，香菇的形状像一把穿着棉裤的小伞，胖嘟嘟的，伞盖的上面有一些不规则的龟背纹，伞的里面雪白雪白的，还带着排列紧密的扇叶。香菇的营养丰富，有蛋白质、香菇多糖、多种维生素及微量元素等。营养价值可以和牛肉、羊肉媲美。经过特殊酿造，制成香菇酱，特别好吃。如果要让它搭配东西的话，可以配馍、拌面、炒饭，搭配粥、包饺子，酱爆，小炒、排骨，米饭、盖浇饭等。香菇酱在每位妈妈手中，能做出各种美味佳肴，让人吃不够。香菇酱只要放在嘴里一小块，再轻轻一咬，就有非常美味的汁爆出来，那味道简直无法形容。每种吃法都有不同的感觉。
来南阳旅游的人回去总要带些香菇酱，送给亲人。南阳人到外地，也带一些香菇酱作为礼品送人或保留家乡的味道。
南阳的香菇酱呀，常常想起就流口水，我爱家乡的特产——香菇酱。
篇七：我家乡的特产作文400字
我的家乡在宝鸡，那是一个山清水秀的地方。南连巍巍秦岭山，北靠苍翠的北坡塬，一条渭河穿城而过，这里气候宜人，四季分明，盛产许多水果，我最喜欢的是家乡的石榴。
春天来了，我喜欢的水果有苹果、鸭梨、橘子、香蕉、哈蜜瓜……但我最喜欢的是石榴，它像一个绿绿的绿宝石，像一个有小球，上面的小刺像一把把小小的飞刀，蝴蝶、蜜蜂……都在石榴树下乘凉，一天一天的过去了花慢慢的落了下来。
不知不觉的夏天到来了，绿绿的小球也由绿变红了，石榴红红的像红宝石，又像小孩子圆圆的红脸蛋，重重的把石榴枝都压弯了。
我拿上钱以讯雷不及掩耳之势跑去市场买了石榴回来，我拿起石榴仔细观察后，发现它的大小像馒头一样大，它的颜色是黄红相间，然后我把它切开尝了一粒，好吃的不得了，保证甜死你不可。
石榴中富含丰富的营养成分，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老，还可以保证我们的眼睛的功效。
啊！我喜欢我爱吃的石榴，我更喜欢我的家乡。
篇八：我家乡的特产作文400字
腊肠是我老家湖北的特产。鲜红鲜红的颜色，咸甜的口感，那种味道让我挥之不去，久久难忘。
半斤的猪小肠、五斤的猪后腿肉角、花椒、桂皮、香叶、胡椒粉……各种各样的材料。拿来漏斗一点一点往猪小肠里灌，晒干后就可以吃了。晒干后的腊肠像风干的黄瓜一般，又瘪又小，只有原来的一半那么粗。
晒干后的腊肠硬邦邦的，用手捏一下，手都挤得疼，感觉晒干的腊肠都可以用来防身了。把腊肠放进锅里焯一下水，果然煮一下就好了，没有之前那么硬了，吃起来也相对柔软一些。然后切片放好，起锅烧油，油一倒进锅里那噼里啪啦的声音就像一支交响乐团发出悦耳的声音一样美妙。放入切好的香肠翻炒一下让腊肠熟得更快，不一会儿出锅了。腊肠香气扑鼻，当妈妈打开盖子的一瞬间，肉香充满了整间厨房。看见腊肠滋滋冒油，我迫不及待地用手抓了一块放到嘴里，烫、烫，赶紧拿出吹了吹后急忙吞进嘴里，腊肠肉质紧实、鲜嫩多汁。跟我之前吃过的味道一模一样，它不像淀粉肠食之无味，而是咸淡适中香气四溢，让人欲罢不能回味无穷。
腊肠是湖北人的思乡肠，是吃团圆饭必备的一道菜；是每个湖北人的最爱。一过春节我就想起了我的家乡，还有我家乡的腊肠。