打麻糍

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，忙忙碌碌中，我们告别了“牛”转乾坤，迎来了“虎虎”生威，在雪花飘零的冬日，人们喜滋滋地准备着各样年货，来庆祝这一年当中最盛大的节日。

对于我来说，过年最有意思的事情莫过于打麻糍了。奶奶说，过年做麻糍有个小典故，传说每年的腊月二十八是灶王爷回天庭述职的日子，如果他跟作文人网Www.ZuoWenren.coM天庭多说好话，这家百姓明年的日子就会顺顺当当，五谷丰登。为了让灶王爷多说好话，人们就做了甜甜的麻糍来供奉他。这样的故事我太喜欢听了。

奶奶把泡好的糯米放进专门煮饭的木桶里，再把木桶放在土灶上。炉腔里的木柴烧得旺旺的，劈啪作响，红红的火苗随着这声音欢快的舞动着，不一会儿，糯米的清香就飘了出来。爷爷也没闲着，他把家里用了将近百年的石臼冲洗得干干净净，打麻糍用的木槌也擦了一遍又一遍。

糯米蒸好了，爸爸和爷爷把木桶抬到石臼边，爷爷不急不忙的将糯米倒入石臼，先用木槌把糯米慢慢地摊开碾碎，然后才开始用力打。随着木槌举起落下，糯米堆的中间被砸得凹了下去，爸爸飞快地用手沾一下凉水，把四周翘起的部分翻到中间，爷爷手中的木槌继续落下，爸爸接着翻，他们俩配合得天衣无缝。

渐渐地，石臼里的糯米已经看不出原来的模样，变得软软糯糯，QQ弹弹的，热气腾腾的糯米飘着浓浓的香气，馋的我口水都要流下来了。

打好的麻糍被奶奶平摊在案板上，慢慢放凉以后就可以切块保存了。当然了，在那之前，奶奶会先切几块出来给我们大家尝尝鲜。白芝麻炒熟拌上白糖，热乎乎的麻糍往里一丢，芝麻糖立刻裹满全身，咬上一口，满嘴留香，味道棒极了！

我喜欢打麻糍，虽然它的制作过程很简单，但却需要全家人的配合，一起动手，相互协作，一家人在一起才是最幸福的。