自己做一道菜的作文400字

篇一：自己做一道菜的作文400字

昨天老师给我们布置了一个有趣的作业：做一道菜。

早晨，我起床刷好牙，洗好脸就和妈妈去菜市场买菜，本来我还不知道要炒什么？可逛着逛着我看见了西红柿，我就灵机动想出了西红柿炒鸡蛋。

买完菜后，过了一两个小时后中午到了我激动的跑进了厨房。从冰箱里拿了两个西红柿和三个鸡蛋，然后再烧一壶水。我先把鸡蛋打入碗中，蛋清和蛋黄大部分都会流入碗中，可小部分都会弄到我的手，有一两块小蛋壳还会掉进碗中，我还要洗手把它抓出来，抓出来后还要再洗一次手，我拿出打蛋器疯狂的搅拌着费了九牛二虎之力，终于把鸡蛋搅拌好了。

鸡蛋好了接着就是西红柿了，我在一个盆子里倒入刚烧好的开水，然后再把那两个西红柿放进去烫一下，再用筷子夹起来，再把西红柿的皮剥掉，因为皮不好吃，所以要剥掉。剥好把它切成一小块一小块的，食物准备好以后我就起锅烧油，油热到七八分，然后倒入鸡蛋，用锅铲翻炒几下，然后再把西红柿倒进锅里炒一下。加0。5克盐，加一勺味事达，再关小火，盖上锅盖煮三分钟，煮出汁水，然后再关火到入盘中。

我明白了一个道理：吃一道菜很简单，做一道菜却很难。

篇二：自己做一道菜的作文400字

“咚！”我破门而入，只听见我的肚子已经饿得咕咕叫了！我央求爸爸和我一起做一道菜——凉拌毛豆和黄瓜！

爸爸语重心长地对我说：“首先，我们要拿出一根黄瓜，半斤绿油油的毛豆。”他边说边从冰箱里拿出一根黄瓜和半斤毛豆。接着，我们先将黄瓜的皮刨掉，他边说边着急向我演示，我想：“这人也真是的，常说一心不能二用，现在呢？哼！”接着，我们把毛豆放入盆中用凉水泡了4—5分钟，这样就可以将毛豆里的化学农药和呢泥土去除了。还要经过多次的冲洗才能使毛豆完全作文人网Www.ZuoWenren.coM干净哟！切黄瓜也不是很难，首先将黄瓜从头到尾用地拍，然后用刀将黄瓜切得2厘米的一小段，让它们舒服地躺在备用盘中。

然后，爸爸将浸泡毛豆的水倒掉，点火上炉，煮毛豆的时间需要水开以后5分钟，然后将它们捞起来，放入凉水中，泡2分钟，再捞出来，这样让毛豆降温口感更好！

接着将毛豆和黄瓜放在一起，放入调料——酱油、醋、芝麻油、盐、糖、糊胶、蒜大粒和姜片。将作料、毛豆和黄瓜均匀混合起来。

我们尝过以后，禁不住叹道：“手艺不错！这可真好吃呀！”

篇三：自己做一道菜的作文400字

在这个特别长的假期，我在家不仅要认真上网课，还学了点小厨艺，那就是蒜苔炒肉丝。

第一步；准备材料。我先把蒜苔的“尾巴”择掉，然后洗干净，切成二三厘米的小段，放到盘子里。肉是爷爷直接买好的肉丝，不需要再切了，然后切了三片姜片，材料就准备好了。

第二步：炒肉丝。妈妈说过，热锅凉油。我先把锅放到火上，打开火烧热，然后倒入油，油冒烟时，把姜片放里面翻炒几下，倒入肉丝，倒的时候妈妈说：“要溜着锅边倒，以防热油溅到身上烫伤。”我小心翼翼地把肉慢慢倒入锅里，然后加入老抽和十三香后，用铲子翻炒一会儿，肉就炒好了，先把它铲出来。

第三步：炒蒜苔。炒蒜苔和炒肉的方法差不多，油热后倒入蒜苔不停地翻炒，然后加入盐，生抽，炒了会儿，我问妈妈：“妈妈，蒜苔熟了吗？”妈妈笑咪咪地看着我说：“你自己尝尝不就知道了？”于是，我拿着筷子小心地夹了一根，一尝熟了，赶紧把肉丝倒进锅里与蒜苔一起搅拌，然后放入鸡精就可以关火了。

这样，这道蒜苔炒肉丝就炒好了。

我把菜端到桌上让大家品尝，爷爷和爸爸妈妈齐声夸我炒得好，但我自己给自己打了四分，因为我觉得肉炒得有点焦了，可能是火太大了，下次再来一定可以更好的，我暗暗地想。

篇四：自己做一道菜的作文400字

吴卓逸

刚到中午，我的肚子就“咕噜噜”的叫了起来。

今天中午只有我一个人在家里，我好开心，因为我终于梦想成真，能自己做菜了。

我家没有我需要的食材，所以我拿出了我珍藏已久的零花钱下楼买了鸡蛋，还买了西红柿和葱。

回到家后，我拿出我买的食材，我先洗西红柿，“嘿呦”随着我的一声大叫，西红柿的屁股被我抠了出来，然后我把西红柿切成了一半儿一半儿的，接着我又把一部分拿出来切成了一块一块的。“不好”随着我的一声大喊，刀不小心落到了我的指甲上，我本以为会切上我的肉，可是却切到了我的指甲，真是虚惊一场。我切完西红柿又开始切葱花，我切完葱花就开始炒鸡蛋了。先放上一点油，在趁热锅的时候，把鸡蛋打碎搅拌一下，等锅热了，我把鸡蛋液到了进去，等鸡蛋炒熟了，我把葱花给放了进锅里，把西红柿块倒进去，炒出汁，又放入糖、盐和味精，在放入鸡蛋，最后盛出锅，放到盘子里，我尝了一口说了一句：“真香啊！”

生活也是有我们的一点小事而开心，就像做西红柿炒鸡蛋一样。

篇五：自己做一道菜的作文400字

今天，我要自己做一道菜。我问奶奶，家里现有的食材能做什么菜，之后，经过选择，我就决定做牛肉熬胡萝卜。

要做好牛肉熬胡萝卜，就要先把牛肉和胡萝卜弄好。首先，将一块牛肉拿出来洗净，然后把它放在菜板上用菜刀切成小片，再把胡萝卜切成小块，最后把生姜和大蒜拿出来切成小块，还要一点辣椒粉。这样，做牛肉熬胡萝卜的食材就准备好了。

食材准备好之后，就用盆子把它们分别冲洗干净，就可以开始做菜了。首先把煤气罐打开，然后就打开煤气灶，把锅里烧热之后，再放上油，把牛肉放进锅里炒一下之后就放一勺盐、生姜、大蒜和辣椒粉，再加上水，把牛肉煮一会，等牛肉有大半熟之后再把胡萝卜放进去，一起煮到熟为止。我站在锅的旁边，听见锅里噼里啪啦的响声，我的牛肉熬胡萝卜也渐渐地煮熟了。

熟了之后，我揭开锅盖，就闻到了一股香喷喷的味道，我把它们倒进大碗里，拿起筷子尝了一下，觉得味道还可以，我心里觉得美滋滋的。就这样，我做的牛肉熬胡萝卜就完成了！

篇六：自己做一道菜的作文400字

今天，老师让我做一道菜。嘿，这难不倒我，我决定做韭菜炒鸡蛋。

我洗好韭菜，就开始切，我左手扶着韭菜右手拿刀，我的力气小，第一刀切下去，没切断，因为韭菜上有水太滑了，几根淘气的韭菜往前溜了一大截，居然想逃跑！我把它们拽回来继续切。可韭菜还是跑，我费了好大劲才切好。我把韭菜放到一个大碗里，又拿来两个鸡蛋，打入碗中，鸡蛋像两个小太阳，躺在翠绿的韭菜上，真好看！我放了一勺盐就开始搅拌，很快，鸡蛋和韭菜就拥抱到了一起，鸡蛋还高兴地吐出了泡泡。

准备炒了，我拧开煤气灶开关，“啪”煤气灶吐出了蓝色的火苗，火苗用舌头舔着锅底。等锅热了，油早就等不急了，第一个冲进了锅里，“滋啦”一声，油在锅里上下翻滚着，仿佛在喊“韭菜，鸡蛋，我再特锅里，快来洗个热油澡啊！”我赶快把拌好的韭菜鸡蛋倒入锅里，锅铲在锅里翻来翻去，锅里的韭菜鸡蛋也跟着跳起了舞。过一会儿，鸡蛋凝固了，香味向我扑来使劲往我鼻子里钻。

终于出锅了，我把韭菜炒鸡蛋倒入盘子里，翠绿的韭菜、金黄的鸡蛋，放在雪白的盘子里，看着就流口水。

吃着自己做的韭菜炒鸡蛋，心里充满了成就感。

篇七：自己做一道菜的作文400字

张铭俊每一个人都有第一次做过一道菜的时候，可能做的菜比较好吃，有的也可能做的比较难吃，但我猜有的人做起来的菜比较难吃，因为我做的回锅肉也十分难吃。

下午的时候，妈妈正在做菜，我让妈妈先歇着，我来做回锅肉，妈妈冲着我笑了笑，看起来这个表情，我就知道妈妈心里想吃我第一次做的回锅肉。我卷起袖子，穿上围裙摆出了一个像神厨一样的样子。妈妈就去沙发上坐着看起来自己喜欢看的电视。回锅肉已经被妈妈切好了，我把油放进锅里，噼里啪啦一阵响，我再把肉倒了下去，又把辣椒倒了下去，再把配料倒了下去，倒了一些盐，炒了一炒，煮了一会儿，用锅铲把它铲到盘子里，把菜端上了桌。妈妈，你尝尝我的手艺。我摆出了一副了不起的样子。妈妈夹起了一块肉往嘴里塞，我十分期待味道是怎么样？妈妈问我说，你是不是没有放醋啊？我说还要放醋的吗？说完这句话我也夹了一块肉尝了尝。我刚在嘴巴里嚼了一下就吐了，盐放多了，太咸了。这就是我第一次做的菜，你们做的怎么样呢？

虽然这是我第一次菜，但我下次一定会成功的。

篇八：自己做一道菜的作文400字

刘昭呈

至于我做的每一道菜，不管是好吃还是不好吃都有回忆。

今天，我做一道西红柿炒土豆。首先，选两个又肥又大的土豆，用打皮刀把土豆皮削掉，在洗一下。然后，把土豆切成一小块一小块的，左手在菜刀上按着，右手切一下，双手往左边移动，把切好的土豆放在盘子里，打开水龙头，把里面的淀粉洗干净，放在一边。接着，洗西红柿，西红柿洗干净之后，用刀把它都切成一小块一小块的，切的时候我心惊胆战，在开锅放油，放一点葱花，到葱花金黄时，在把西红柿和土豆放进去，用铲子炒均匀，在放半勺盐，放一点酱油，放酱油的时候不是很容易，因为你一不小心就会放多，所以妈妈提前帮我把酱油放在了一个特别的瓶子里，这不酱油就不会放多了，我只需要挤两下就可以。在翻炒几下，一道美味的菜就完成了。

最后，我把我做的菜给妈妈吃，妈妈说：“真是太好吃了。”我真希望下次再给妈妈做一道，这是我从出生到现在做的第一道菜，对我来说这就是美好的回忆。