藏在年韵里的麦芽糖

她洋溢着五千年民族文化的馨香，她散发着人们心中火一般的温度。她是团聚、是欢笑、是春联、是烟花、是美食、是守岁祈福……是的，“春节”总能触动每一个中华儿女心底最质朴的情愫。

今年寒假一开始，爸爸便直接把我从学校宿舍楼接回了外婆家，除了让外地求作文人网Www.ZuoWenren.coM学的我早点见到心心念念的外婆，爸爸说也有让我尽早感受年味儿的小心思。

谁说不是呢，农村的年味儿总是来的早一些。记得小时候外婆总是在小年到来前就开始张罗过年各大事宜，当然我喜欢吃的麦芽糖总是排在前列。那时，外婆总是早早地浸泡小麦，然后把小麦放在竹制的小篾箩里，上面盖上一块白色纱布。待小麦发芽三四厘米长，再把麦芽切碎，稍后将糯米洗净倒进锅里焖熟，与切碎的麦芽搅拌均匀，发酵几个小时，直至冒出汁液，再将汁液滤出，用大火煎熬成糊状。这个熬制的过程可长了，只记得我和邻居小伙伴在院子里玩一会就会去灶头“视察”一下，看看锅里有没有浓稠起来，一次一次乐此不疲的我们最后终于观察到大铁锅边慢慢积起了一点糊糊，我们断定麦芽糖已经慢慢进入最后成型阶段了，便缠着外婆用竹筷在锅边先转动着刮那么一下，让我们先尝尝鲜。当外婆用竹筷搅出那尚未达到最美“状态”的麦芽糖时，我和小伙伴们就迫不及待地接了过来，三根筷子三个小小的糖团，一点点含进嘴里，我们的心窝里泛起一阵甜蜜的浪花。这时外婆总是满脸笑意的问我们“过年好不好啊？麦芽糖甜不甜啊？”而我们呢，嘴里嚼着香甜，蹦蹦跳跳地回应“过年好！过年好！我们要天天过年！”

都说现在日子越过越好，年味也越来越淡，外婆家也不例外。近几年村里的田地都改成了大棚养殖的蔬菜基地，村里鲜少有自己种麦子的了，外婆的纯手工麦芽糖也停产好几年了。那是不是现在的麦芽糖消失了呢？非也，原本需要家家户户自己操刀熬制的麦芽糖现在在

村中心的市集上总也能买到。集市上的品种比原来家里自己操作的多了很多，它除了保存原本有的颗粒状、薄片状以外，聪明的卖家还把麦芽糖加工成星型、花型、爱心型、蝴蝶结型的各类版本。每次跟着外婆去集市置办年货，她都会感慨现在过年好，集市上什么年货都有，而且每年过年政府都给60岁以上老年人发放过年大红包，置办那些个年货起来特别的得心应手。看着外婆打心底泛出来的高兴，我悄悄问：“外婆，那你刚刚给我买的爱心型麦芽糖是不是也用政府给的过年红包置办的呀？”“那当然，外婆要你也感受政府的好”外婆说着把我搂住我的肩膀……

和时间一起站在岁月的窗口，回味着以往那些年味儿，那些儿时趣事、外婆的疼爱足以让人感到无比的温暖甜蜜。守望着现在慢慢变迁的年味儿，我也能感受到和外婆一样的知足、幸福，就好似无论麦芽糖怎么变迁，它依然香甜……