简单快乐的除夕

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”正背着王安石的《元日》，感慨着这么快一年又结束了，去年的春节仿佛还在眼前，一眨眼功夫又要迎来新的一年。家家门口都贴起了春联、福字、窗花、大红灯笼等等喜庆的装饰，大家都高高兴兴地采购了许多菜品、年货，搬回来收拾着、准备着，一片喜气洋洋热闹忙碌的景象。

春节前，杭州城疫情有了反复又出现了严重的情况，全城氛围紧张起来，各个地区都采取了应急保障措施，还有无数的一线工作人员，日夜交替地坚守在岗位上，为全市人民的安全保驾护航，为了让更多的人能快乐享受春节。我和几个同学还去了武警医院慰问医生和护作文人网Www.ZuoWenren.coM士。我们能开开心心地享受春节，离不开这些英雄们的付出。每当新闻里放着这些内容，我的内心就对这些英雄们肃然起敬！因为这些可爱的人们，让整座城市充满了爱。我们要自觉保护好自己，这样也不会给这些辛苦付出的人们添乱，能让他们早点回家和家人们团聚。

今年的春节我还是非常期待，全家人一起过除夕、守岁，还有我特别期待的烟花和冬奥会……今天是大年三十，外公外婆早上很早就起床，去菜场买菜，开始忙碌晚上的年夜饭了。外婆知道我非常喜欢吃春款，说今天要教我包春卷。在开始包春卷之前，外婆说：”我考一考你，为什么过年要吃春卷，春卷的由来你知道吗？“还真把我难倒了，我立马网上开始查找起来。据说宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用；就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当菜。蔡襄曾写诗赞说：”春盘食菜思三九”。当今春卷皮已改用面粉，馅一般用笋、腌菜、豆腐干、肉末，有的喜欢甜口还裹豆沙等。春卷用微火油炸至金黄色，外酥内嫩，又称为”炸春”。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。我迫不及待挽起袖子，跟外婆说：“来吧，我们赶紧包春卷吧，我们甜的和咸的都包一些吧。”于是，外公教我配馅，配了两种馅，一种是笋丁、咸菜、豆腐干丁、肉末，先下油锅炒熟，另一种是豆沙馅，拌了一点猪油进去，更香更亮。在做着馅料的时候，香得我口水都要留下来了。然后我学着外婆的手法开始包，馅料铺到一指半的长度，先裹两圈，然后两头褶起，最后裹一圈压住收口，一个饱满的春卷就包好了。包了几个之后我开始逐渐熟练起来，越包越好看，外公外婆直夸我，我得意极了！包完春卷，外公就立马炸了几个给我解解馋，看着外公一边翻着油锅里的春卷，我一边迫不及待的巴巴等着它出锅。等到它的外衣从白色逐渐染成金色的时候，一阵阵香气扑鼻而来。一口咬下去，外脆里嫩，香极了。“我第一次吃豆沙馅的，没想到居然这么好吃！”我惊喜地说道。下午外公在准备着其他菜，我和外婆开始插花，一大束红梅，把客厅点缀得红红火火。

晚上，外公烧了一桌子菜，一家子人一边看电视节目，一边吃着年夜饭，当然还少不了收红包，一家人有说有笑温馨快乐。此时窗外已经传来阵阵鞭炮声。辞暮尔尔，烟火年年，映照着此情此景。吃完晚饭，我和妈妈拿着烟花去楼下玩，感觉每次盼过年就在盼这一刻。摔炮、这种仙女棒。妈妈说：”我以前小时候，每年过年都会放很多鞭炮，各式各样的，鞭炮也叫爆竹，古时候为了吓跑凶狠的年兽，所以每到除夕人们就放爆竹，贴红色的东西。这就是过年要放鞭炮和贴窗花对联的原因。“”哦，原来如此，我又学了一个知识。“我若有所思的说道。我挥舞着仙女棒，画出一个个美丽的图案。半空中洋溢着灿烂的烟花和我们的笑声。

这就是我们的春节，在疫情之下的春节虽然简单，但是却浓浓爱意，家人们都格外珍惜平安的美好时光。