老底子的味道

自从有了各种买菜APP之后，你还有跟着爸妈逛过菜场吗？还有感受过在菜场溜达一圈，满载而归的幸福感吗？今天，我就带你一起逛杭州最有烟火气的菜场，这里深藏着网购世界难以匹敌的年味儿。

在杭州，最有市井气息的菜场，就要数大马弄马路市场了。一走进太庙广场，酱鸭、酱鹌鹑、酱肉、腊肠几乎占领了路的二作文人网Www.ZuoWenren.coM分之一，看上去特别的壮观，从察院前巷一直走到大马弄，每隔十几米就能看到一家挂满酱鸭的店铺，浓浓的年味扑面而来。

全长不过200米的大马弄，却是一条相当神奇的马路菜场，弄堂两边都摆满了菜摊，来这里的大多是本地的大伯大妈，随处都可以听到地道的杭州话。“各腌白菜介噶卖？”“好不好便宜点的啦？”“冬笋便宜卖的”……讨价还价声、吆喝声此起彼伏，热闹非凡。在这个菜场没有排队的说法，常常是一群人围着一个摊位，原本老妈只是想买一点冬笋，看着旁边的人正在挑着雪里蕻，闻起来又香又新鲜，于是也跟着买上一点。

杭州人过年家里一定要有春卷的，热乎乎的馅，嘎嘣脆的外皮，大人小孩都非常喜欢吃，我也不例外。我们来到一家卖春卷皮小店，老板娘正在做着，只见她一手用面糊均匀的抹在锅上，一手拿着铲刀一铲一揭，一张又圆又薄的春卷皮就新鲜出炉了。我们问老板娘：“这个春卷皮要多少一斤？”老板娘头都没抬，边说边做：“20块一斤。”于是我们买了半斤的春卷皮准备回去包春卷。

大马弄菜场还有很多杭州特色美食，辣里微咸的蒋师傅酥鱼，又鲜又糥的徐奶奶素烧鹅，外形讨喜的小左金元宝蛋饺……走在这条弄堂里，亲切感扑面而来，路过的邻居、开店的老板都非常和气而且友善，墙门口晒太阳聊家常的爷爷奶奶，老邻居聚在一起打牌的，非常地接地气。

在大马弄买菜不仅仅是买菜，更是生活的一部分，这一趟我摸寻到了杭州老底子生活的真实味道，那种来自皇城根儿的烟火气。