今天我掌勺作文500字
篇一：今天我掌勺作文500字
一道菜，凝聚了多少东西，谁知道？做菜的人知道。今天我来掌勺，终于知道了妈妈的心里，有些什么。
妈妈对我掌勺这件事也是感到开心。我打算做“南瓜饼”。首先，我拿一个嫩南瓜，用水冲洗一下，把一边的头削掉，然后拿多功能削皮器削南瓜皮。也许是因为南瓜太重，也许是因为手法不对，我不是把皮削到垃圾桶外面，就是南瓜掉了。本以为很简单的事，没想到还这么讲究。南瓜切好后，我放点盐，调好鸡蛋，把南瓜和面粉搅拌均匀。准备工作终于完成了，我有些累，脖子和腰就像打了几板那么疼。
我把电煎锅端上来，插上电源。锅稍微有点热时，舀了几勺油放进锅里，均匀地铺开，这时油就像跳起来似的，“砰，砰，砰”地响，有的还溅到了手上，跟针扎似的，我想告诉妈妈，却又忍住了。我总是不敢靠近，等油不溅了，我才上前，把那调好的南瓜面糊一勺、一勺地放进锅内，摊成一个个圆形的小饼。饼的底面变成金黄色，我就翻一翻。哇，好香啊！南瓜饼熟了，我把它们一个个盛到盘里。嗯，香喷喷的南瓜饼出锅了！
我端到餐桌上，妈妈不禁笑了。南瓜饼的香味也把妹妹这“小馋猫”引来了。妹妹边吃边喊好吃，全都吃完了，她好像也不满足似的。
从这次做饭中，我体会到妈妈天天辛苦劳作，为家里忙前忙后的，隐藏着辛苦与艰难，这是只有亲身体验过的人才一清二楚的。生活永远不会亏待努力向上，辛苦劳作的人。我们要理解父母的辛苦，自己要学会体验生活。妈妈、爸爸，你们辛苦了！
篇二：今天我掌勺作文500字
平常在家里，我人称“饭来张口衣来伸手”。但现在，我是个大人了，应该学会独立了，从第一部曲开始，先学会做菜。
这是我第一次掌勺，心里有点儿忐忑不安，所以请来妈妈帮我看我的安全。说干就干，第一道菜是西红柿炒鸡蛋，它虽是家常菜，但是做好也是太不容易呢！清洗后的西红柿在背说部划几刀，放进开水中煮30秒（只需三个西红柿），捞出后放进凉水里后去皮，然后切成块状，再磕了个鸡蛋搅拌均匀，油烧热，放入打好的鸡蛋，炒熟后放入碗里，再在锅中倒入香葱和西红柿，加点番茄酱，倒入五十毫升米，煮三分钟，倒入淀粉水，翻炒三十秒左右出锅，然后把它们作文人网Www.ZuoWenren.coM全部放在锅里翻炒几下，最后放入点香葱，一道菜就成功了。
第二道菜是金汤肥牛，它不仅是家常菜，而且特别难。在碗里打个鸡蛋，将蛋黄捞出加一勺淀粉调成糊状，这就是肥牛又嫩又滑的关键，倒到肥牛上抓拌均匀，油热爆香葱姜蒜，倒入一包金汤包和开水，加莴苣、金针菇煮熟捞出垫底。加入腌好的肥牛，煮变色捞出，把肥牛铺在金针菇、莴苣莴上，这样煮出来的肥牛非常的滑嫩，淋上料汁加小米辣，蒜沫葱花泼个热油，就做好了，还做了酒酿小圆子，五色小糕，油焖大虾……
端上桌后，爷爷奶奶爸爸妈妈都称“绝”下！几分钟的时间就空空如也，挑食的妹妹也说好吃。
篇三：今天我掌勺作文500字
这个假期，在学习之余，我会跟着妈妈学习做菜，让我的厨艺大增。有句俗话说的好“是骡子是马——牵出来溜溜。”于是，我今天决定做一道菜，它的名字叫做“油焖黄瓜”。
想要做一手好菜，就少不了佐料的陪伴。这道“油焖黄瓜”需要油、盐、酱油、鸡精，再加上今天的主角——黄瓜，这才算完美。万事俱备只欠东风，现在已经到了做饭的时刻。
首先这挑黄瓜，也有着一定的秘诀。又细又小的黄瓜，腌出来不仅脆，而且非常爽口。挑出黄瓜洗净后，放在菜板上晾一会儿，等黄瓜蒸发掉一定的水分后，把黄瓜切成差不多同等大小的长条，放入小盆中，最后撒上食盐，腌出黄瓜多余的水分。
然后，把锅洗干净，打开燃气灶。等锅里的水干了，放上冰糖和酱油一起煮，等把冰糖煮的融化了以后，就算好了，放在一边慢慢变凉。
最后，把切好的黄瓜条放入已经凉好了的酱油和冰糖中，再放入白酒、姜、蒜、辣椒、植物油等一些调味品，进行搅拌，待搅拌完成后，一盘香喷喷的“油焖黄瓜”就做好了。
近点一瞧，原本这黄瓜的一身嫩绿就叫人眼前一亮，再配上调味品变色，竟有了一种晶莹剔透的感觉，看着便让人垂涎欲滴，夹一个放入口中，真是好一个清清爽爽，味道美妙绝伦。
今天的掌勺，令我受益匪浅。不但靠自己的努力尝到了美味，还进一步证实了自己，只要用心做一件事情，就一定会成功，我会继续努力。
篇四：今天我掌勺作文500字
每当我看到妈妈在厨房满头大汗的样子，总是会想：做饭有这么累吗？老师布置了一个作业“今天我掌勺”，中午，我开始了一段厨房时光。
我最喜欢吃妈妈做的“手撕包菜”。于是我到了厨房，穿上围裙，挽起袖子，穿上这身“行头”，顿时找到了感觉，仿佛自己真是一个厨师。我开始了自己的厨房时光。
我拿了一个包头菜，这撕菜也有几分讲究，沿着菜的纹理撕。我十分用心，不一会儿撕完了，十分轻松。
第二步：洗菜。洗菜不能用水泡，要用手边抓边洗。要洗几分钟，这样做出的菜才能健康。菜洗完了，仍然轻轻松松。
难的在后面呢！
第三步就是炒菜了。大火烧锅30秒，倒入油，做得有模有样，我情不自禁地笑了。我开始切葱，切得很慢，唯恐切着手。我又拿了几个辣椒，谁知刚放进去，辣椒噼里啪啦地乱蹦，有的溅到我手上，真疼！我终于体会到妈妈的辛苦。我又把菜放到锅里，这下锅里更热闹了。过了好一儿才平息了一点。我颠着菜勺炒菜，十分吃力。由于我手艺不精，菜都颠到了锅
外去了，我头上热汗已满。
菜终于做好了，弟弟说我做的菜比妈妈炖的鸡还好吃，我心花怒放。我的厨艺还会进步的哦，加油！
“谁言寸草心，报得三春晖”，这次体验我受益匪浅，我体会到了妈妈一日三餐的不易，我也暗下决心，以后多帮妈妈分担一些家务。
篇五：今天我掌勺作文500字
妈妈的生日快到了，我要送妈一样特别的礼物，表达我对妈妈的爱。
说干就干，我立即去超市买了青菜，豆夹，鱼。回到家，我就开始了：我先开煤气再开火。“妈妈喜欢吃那种油呢？对，猪油。”我想。“我用勺子舀了一勺猪油，放在锅里。”“噼里啪啦……”呀，我的手被油炸到，好痛啊！我不能哭，我要完成给妈妈的惊喜，我不能哭。我嘴里一直重复着这句话，接着，我把洗好并切好的菜放下去。模仿妈妈以前炒菜的姿势炒着，“是时侯该加盐了，该加多少呢？一勺吧！”我自言自语地喃喃着。接着我又加了味精。终于一道菜做完了。我接着做第二道，豆荚。按照第一次的经验，很快就做好了。
最复杂的就是红烧鱼。我先把鱼放在菜板上，剐鱼鳞，可鱼也未免也太滑了，手一捏紧，鱼就滑走了，根本就抓不住。到跟鱼“大战”几个回合之后，我想到了一个好办法，拿一根筷子一插，就牢了。于是我就抓着鱼尾巴剐，终于完成一道工序了。接下来是洗鱼了：鱼肉多软啊，好舒服。我一转头，就看到已经下午4：00，完了，还有一个小时，妈妈就要回来，我要快点做。说完我赶紧把鱼给切成一块一块的。就在锅里放点水，把鱼肉放下去，再放点调料。就耐心的等着。半个小时过去了，鱼也好了，我把菜放在桌子上。五点了，妈妈回来了。
五点了，妈妈回来了，看见一桌的菜，以为爸爸做的。我说是我做的，妈妈很感动，便把我紧紧抱在了怀里，说：“谢谢你，我的宝贝。”我们母女在一个幸福的时光紧紧拥抱在一起。
篇六：今天我掌勺作文500字
五一劳动节到了，爸爸、妈妈还有我都在家里呆着，虽然放假，但几乎天天都是雾霾，导致我们不能外出。不过我们在家里都没闲着，爸爸在洗衣服，妈妈在晾衣服。那么我该做些什么呢？肚子“咕噜噜”的叫了几声，哎！我有一个不错的想法：做午饭。
可是我会做什么菜呢？我仔细的想了想：要不然做个土豆丝吧！就这么定了，我回忆起上次奶奶教我做的情景，于是我先拿两个土豆，并把它们清洗干净，接着拿出削皮刀去削土豆皮，足足花了20多分钟才削完皮，我已经要累趴下了。但我仍旧要坚持切土豆丝，切着切着，我的手不知什么时候划了一个口子，鲜红的血飞快的流了出来，我马上跑到屋里拿了个创可贴粘在手上。再一次切了起来，我切的土豆丝大小不一，并不整齐，真是难看极了。这时我脑子里闪过了一个念头：用擦丝板，擦丝板果然厉害，不一会我就擦完了所有的土豆，我把擦完的土豆丝跑进水中。
一切准备就绪后，要开始炒土豆丝了。首先，把火打开，让锅中的水烧干；然后倒油，在放入一些花椒爆锅，将炸过的花椒铲出来仍进垃圾筒；接着将刚才泡好的土豆丝放进油锅中，“刺啦”一声，一股白烟往上飘，过了一会，我开始进行翻炒起来；接着放醋，再加点水，接着翻炒，最后放盐就出锅了。
出锅的土地丝香喷喷的，吃起来有一种说不出的感觉，虽然没有奶奶炒的好吃，但是这次劳动让我真正体会到了劳动的快乐。