美味的月饼

想必大家在过中秋节时都吃过月饼吧？但你真的了解月饼吗？今天我就带你了解一下中国传统美食——月饼。

月饼最早是古人祭拜“月神”时的祭品：古代人常常在“祭月节”时把月饼放在祭台上，旁边放上瓜果蔬菜，当作供品。后来渐渐流传，月饼便变成了中秋节时的必备美食。而且据史料记载，早在殷周时期，一种边薄心厚的“太师饼”便是中国月饼的“始祖”。

月饼按产地、销量分有4大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼，这些都是传统月饼。还有法式月饼、冰皮月饼、冰淇凌月饼等非传统月饼：非传统月饼更追求口味新颖，样式多作文人网Www.ZuoWenren.coM元化，并且油脂，糖分较低，更受新一代年轻人的喜爱。而且，月饼的内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。

但一定要注意，月饼因在制作工程中加入了大量猪油，所以油多、糖分多、以咸蛋黄为馅的月饼更是胆固醇高，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

总的来说，月饼也是中国传统美食，我们一定要多发扬传统文化，让世界都爱上中国传统文化！