解锁新菜品

今天，我又解锁了一个新的菜品：番茄炒鸡蛋。

爸爸妈妈工作忙，有时没空给我做饭，所以妈妈早让我学会了用电饭锅蒸米饭，但一直没让我学炒菜，担心用火不安全。可只有米饭没菜也不行呀，趁着暑假，妈妈终于让我学做我爱吃的番茄炒鸡蛋了！

妈妈在一旁技术指导和安全作文人网Www.ZuoWenren.coM保障，我的新菜制作开始了！

先打两个鸡蛋搅匀，我按照妈妈的指导开始第一步。第一个鸡蛋打得不是那么完美，一开始我不敢用劲儿，鸡蛋打不开，妈妈鼓励说：“没事儿，稍微用力，向两边掰。”没成想用力过大，“嘭”的一声，哎，出师不利，“一半碗里一半地下”！我赶紧拿了好几张卫生纸清理“战场”，擦了好久，终于把蛋清擦干净了。处理完蛋清之后，我开始小心翼翼打第二个鸡蛋，这次没有掉在地上，但是蛋黄被戳破了，毕竟有进步，我暗自打气。到搅拌蛋液了，只顾潇洒地让蛋液旋转了，搅的碗差点旋到地上，幸亏妈妈及时提醒，但还是洒出来了一点儿，无妨，基本完美！

第二步，把番茄切成丁。这个切丁可不简单，就要用到刀了。切的时候番茄，流出来很多番茄汁，我就先把番茄瓤挖出来，只切外皮，直到番茄全切成了丁，我才发现，那条番茄河已经成番茄瀑布了！哎！又是一番打扫战场……

接下来该开始炒了。妈妈帮我打开了天然气总阀，让我开火。奇怪，我已经使出了最大力气，怎么还没有点起来火？妈妈说摁着一点拧，然后，我试了一下，终于点起火来了！倒油，倒入鸡蛋液，鸡蛋一面金黄后，我用铲子翻炒一下，可铲子怎么也不听我的使唤，妈妈鼓励我：“大胆做，鸡蛋捣碎了也没有关系。”终于翻过来了，然后放番茄，过了一会儿，番茄炒出了汁水，又翻炒几下，加入盐、耗油，关火出锅了！

吃着我自己做的喷香的番茄炒鸡蛋拌饭，真好吃啊！我心里感到又满足又自豪！