我的拿手好戏作文西红柿炒蛋500字
篇一：我的拿手好戏作文西红柿炒蛋500字
董崇浩
要说我最喜欢的食物，那非西红柿炒蛋莫属了！他不像酸菜牛肉面一样一阵剧烈的酸爽，也不像麻辣烫一般平平无奇的麻辣。它朴实，因为人人都随时拥有它，它华丽，因为一谈起它舌尖总是涌起一番“波浪”。
你可别小看西红柿炒蛋，它只用了两样常见食材，那就是西红柿和蛋，热锅后先把蛋倒入锅内，此时的蛋像一朵喇叭花才刚刚张开，那黄里透白的花瓣显得淡了些，慢慢变扁变黄，再把西红柿倒入锅中，和蛋一起翻炒，此时你就让西红柿和蛋来一个最亲密的拥抱吧，等到锅中红白相间，它们完美无缺地融合在一起就可以出锅了，卖相一定100分！
品尝时我拿来一双筷子，夹了一块蛋，轻轻咬上一口，这甜而不腻的味道如“尝尽世间佳肴，归来还是番茄炒蛋美味”！这可比鱼馆里的酸菜鱼香100倍，好吃1万倍啊。
再吃上一口，似一群“战斗机”霸占我的舌尖领空，在我的舌尖肆意地来一番“番茄炒蛋轰炸”，再来一组“汤汁子弹”，使我整个身体不由自主地醉倒，然后西红柿的余味大摇大摆，光明正大地在这里安了家。再回想起来，整个口腔都是蛋的痕迹，吹口气都是西红柿炒蛋的味道。
我也不知道为何我会如此的喜爱西红柿炒蛋，每当我想起它，肚子就会不由自主地饿了起来。
篇二：我的拿手好戏作文西红柿炒蛋500字
奶奶是我们家独一无二的大厨，我最爱吃她做的西红柿炒蛋。
今天早上，我看见奶奶在厨房烧菜，连忙说道：“奶奶，我来帮你吧。”奶奶笑眯眯地说：“行呀，”说着从冰箱里拿出两个圆溜溜的鸡蛋和红彤彤的西红柿，对我说：“那就从你爱吃的西红柿炒蛋开始学吧。”
奶奶先把鸡蛋往碗边上一敲，蛋壳裂了一条缝，轻轻一掰，蛋清和蛋黄流进了碗里。我学着奶奶的样子把另一个鸡蛋也敲到碗里，然后加人盐和酒，拿起筷子开始搅拌，可是圆滚滚的蛋黄总躲着我似的，搅了几下，仍安然无恙的躺在碗里，于是我使出绝招——无影搅拌手，终于，把他俩完美的融合到一起。可是，桌上、地上全都留下了我搅拌的痕迹。作文人网Www.ZuoWenren.coM就在我搅蛋的时候，奶奶发挥雷锋精神，帮我把西红柿洗得干干净净，还用开水把外皮去了，接下来我把西红柿切成一块一块的。万事俱备，只等下锅了。在奶奶的帮助下，我放心大胆地拧开灶台的开关，“嘭”的一声，灶台上窜出了红彤彤的火苗，放上锅子，舀上一勺油，把鸡蛋倒进锅里，哇，鸡蛋像被施了魔法一样变成了一朵金色的花朵，这时加入西红柿，半勺盐，翻炒几下，一盘红黄相间、香喷喷的西红柿炒蛋出锅了。我保证只要闻到这种味道，口水肯定会“飞流直下三千尺”。
我把菜端到桌子上，迫不及待地尝了一口，哇，太美味了，我又夹了一块给奶奶尝，她竖起大拇指夸我，做得真好吃，我听了心里乐开了花。
篇三：我的拿手好戏作文西红柿炒蛋500字
每个人都有自己的拿手好戏，有人的拿手好戏是唱歌，有人的拿手好戏是钓鱼，还有人的拿手好戏是玩魔方……我在拿手好戏，你们一定想不到，告诉你们吧，我的拿手好戏是一道菜——西红柿炒蛋。
为了学这一道菜，我可是吃了不少苦。
记得第一次做这道菜时，我不会打鸡蛋，让鸡蛋液浸了我一身，后来炒西红柿的时候，我又被锅里的热油烫到了手，但是我没有放弃，经过反复尝试，我的鸡蛋打的可顺溜了，有也没有溅到我的身上。
有一次我决定做一盘，我的拿手好菜——西红柿炒蛋。
我来到厨房系好围裙将刀和菜板放在桌子上，做西红柿炒蛋，要准备两个鸡蛋，两个西红柿，我先拿起个鸡蛋，接着在碗的边缘磕了一下，然后用大拇指弄开在放在碗里，又用筷子放在碗里搅匀，再把西红柿放在盆子里，用手洗干净，又放在菜板上切块放在盘子里备用。准备好了，我打开或小心翼翼的把油倒进锅里，等油烧热了，我把打好的鸡蛋沿着边缘缓缓的倒进去然后用锅铲快速翻炒，我的手拿着锅铲用手臂的力量把蛋托起来，再翻了个面，接着翻炒等鸡蛋炒熟后再把切好的西红柿放进锅里翻炒，接下来就是加调料，尤其食堂的量要把握好，要不然就会很酸。调好料之后翻炒几下就可以出锅了，最后在盘里撒些葱末，一盘香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。
爸爸妈妈看着我做的菜，脸上一下子露出了欣慰的笑容，纷纷拿起筷子准备开动，只见爸爸夹了一大块鸡蛋，放进了嘴里，赞赏我的厨艺，我开心极了。
篇四：我的拿手好戏作文西红柿炒蛋500字
今天，妈妈教我做菜，我的第一道菜是我最喜欢吃的西红柿炒蛋，我也不知道会不会做成功，但我依然充满信心去试试，因为失败是成功之母。
做菜首先要准备菜，西红柿炒蛋，从菜名上，就知道需要准备什么，两个西红柿两个鸡蛋，一些姜，葱蒜，糖等调料。不一会儿，我都准备齐全了。
炒菜先要学会切菜，我拿起刀去切西红柿，由于西红柿是圆的很容易滚动，外表有一层皮滑滑的，一切刀滑西红柿滚动，无从下手我很着急，妈妈在一旁手把手教我切，我便放手切了，觉得还行，就是块头比较大，妈妈在一旁偷笑。西红柿算是切好了，我从冰箱里拿出两个鸡蛋打在碗里，搅拌了一下。看着切好的西红柿和拌好的鸡蛋，我头上已是满头大汗，炒菜前的准备算大功告成啦！
准备开炒了，开大火，把锅里的水烘干就放油，一不注意，油倒多了，在一旁指导的妈妈连忙拿来油壶，用勺子舀了-些油，说炒菜不能放多了油，反而油腻不好吃。等油温起来，我怕油烫伤，便小心翼翼硬着头皮往锅里面倒鸡蛋，一会儿就发现，淡黄色的，我赶紧翻鸡蛋，翻了一遍又一遍炒了几分钟，把切好的西红柿同姜蒜泥倒进去炒，过了几分钟，撒上点盐和味精就出锅了。
望着桌子上刚出锅的西红柿炒蛋，我赶紧用筷子夹了一块尝了一下，味道还不错，我心里美滋滋的。
原来，做菜也不怎么难，我一定努力多学几道菜，今天我学会了西红柿炒蛋，心里的高兴劲不知道怎么形容。
篇五：我的拿手好戏作文西红柿炒蛋500字
今天妈妈加班，不能准时回来给我和妹妹做饭，怎么办？哈哈！这下可轮到我这个姐姐大显身手，给妹妹做一道她最喜欢吃的菜——西红柿炒蛋！
我系上围裙开始动。首先，我从冰箱里拿出几个鸡蛋，一个西红柿，一根小葱。接着，把鸡蛋打散在碗里，洗好刀，把西红柿切成长方形的块状，小葱切成一段一段的！不瞒你说，这一切都是模仿妈妈平时的程序，也不知道对不对，心里直打鼓？
一切准备就绪，开始炒菜了。我把炒锅放在液化气上，把火打开，在锅里倒入油，直到油热得冒泡时，就把打散的鸡蛋倒入锅中，只听见兹兹的响声，油也溅了起来。慢慢的，鸡蛋在锅中开出了美丽的“花”，多好看的一朵花呀！当这朵花逐渐变成金黄色的时候，我就把西红柿也放进去，然后放点盐，不停地翻炒，炒到西红柿流出了红红的汁水，慢慢的和鸡蛋融合在一起，放上小葱，然后完美的出锅！
看着出锅的西红柿炒鸡蛋，红的红，黄的黄，加上小葱的点缀，真是让人馋涎欲滴！我迫不及待地拿起筷子尝了一口，哇！当西红柿鸡蛋放进嘴里的那一刻，我感觉好像飘到了空中，味道真是太绝了！如果是要用一个词来形容，那就是色香味俱全啊！妹妹也是一边吃，一边赞不绝口，听得我心放怒放。
今天，我不仅学会了炒菜，更让我体会到平时妈妈的辛苦，还有饭菜从生到熟来之不易！
篇六：我的拿手好戏作文西红柿炒蛋500字
很多人应该都吃过西红柿炒蛋，虽然你们吃过，但是会做吗？或许有些人会做西红炒蛋，但也有一部分人不会做吧？
现在我就来说一说制作西红柿炒蛋要准备哪些材料吧：只要准备两个一般大小的西红柿、三个鸡蛋、三四瓣小蒜子、一勺白砂糖、一勺盐、一个青辣椒和一条小葱就行了。
现在我们开始制作西红柿炒蛋啦：首先要把西红柿切成两半，再切成四份，然后切成三角形状，切好后装到盘子里。然后再把辣椒切成菱形块状，小葱切成葱花，大蒜子剁成蒜泥，把这些也都先装到盘子里备用，然后把鸡蛋打到碗里，再放一点点盐，用筷子往同一个方向连续搅拌，这样所有的材料就备齐了。
最后的步骤当然就是开始炒菜：先把锅洗干净，放到煤气灶上，打开开关，待锅里水干了以后放入适量油，油温热了后就把蛋液倒进锅里，快速翻炒，炒好了就先装到碗里。然后锅里再放油，放入蒜粒，青辣椒，先把辣椒炒熟一点点，再倒入西红柿和一小勺白糖和一小勺盐快速翻炒，想要西红柿熟透一点的话可以加入少许水，待到快熟的时候把炒好的蛋和小葱花倒入锅里，一起翻炒下就OK了，这样一盘西红柿炒蛋就做好了，而且颜色非常漂亮，有红有黄有绿，色香味俱全，一看就想吃，呵呵呵。
这就是西红柿炒蛋的制作方法，你们学会了吗？
篇七：我的拿手好戏作文西红柿炒蛋500字
我的拿手好戏是炒拿手菜“西红柿炒蛋”，这道菜在我们家是餐餐必有。
我第一次学炒菜的时候，家里正好有西红柿和蛋。我当时根本不知道这道菜怎么做，无从下手。经过爸爸的耐心讲解，我终于学会了。我每天练习，才将这道菜的做法全部记下来，现在是倒背如流，甚至有自己的创意做法。
西红柿炒蛋这道菜，我不仅能做得色美，还能做得味香。先将四个西红柿用水洗净，再改刀，切成十字形，放入100℃的热水烫一下，将皮扒下来，这样吃菜的时候就不用再挑皮了。碗中打三个鸡蛋，将蛋液搅匀；花生油倒入锅内，油烧热后将鸡蛋液倒入锅内翻炒，等鸡蛋定型后关火捞出。鸡蛋不要炒太久了，否则会变老，口感不好。接下来，另起锅烧油，下入葱花爆香，再加入切成小块的西红柿，翻炒直至炒出汤后，将刚才准备好的炒鸡蛋倒入锅内，再加入盐、鸡精、糖、蚝油等调味，继续翻炒至佐料均匀，出锅前将鸡蛋铲碎，大火收汁，还可以加入淀粉勾芡。将西红柿炒蛋装盘后，再放入灵魂香菜点缀，这样一道色香味俱全的“西红柿炒蛋”就做好了。爸爸妈妈每次吃我做的“西红柿炒鸡蛋”都会感动的流下眼泪。
学做西红柿炒蛋这道菜让我明白了“勤能补拙是良训，一分辛苦一分才”的道理。同学们，每个人都有自己的拿手好戏，让我们一起用勤劳的双手，创造我们的美好生活吧！
篇八：我的拿手好戏作文西红柿炒蛋500字
“哇，颜色真鲜艳，闻起来好香，色香味俱全呢！”这个声音从何而来呢？原来是厨房里妈妈在品尝我做的蕃茄炒蛋。下面我来教你做蕃茄炒蛋吧。
首先，我取了两个鸡蛋，用盘子的外沿将鸡蛋敲破，蛋清和蛋黄就会流入盘子里，像一张有着黄眼睛的可爱的脸。接着，我们要将蛋清和蛋黄搅拌均匀。筷子把蛋搅拌得“嗒嗒”作响，就像在演奏一首交响曲。一开始，盘子里白一块，黄一块，橙一块的，像分布不均的颜料。经过多次搅拌后就变了橙色，像一碗浓浓的橙汁，还冒着泡泡，像“清泉石上流”的样子。
搅拌好鸡蛋后，“笃笃笃”我再把蕃茄切成一片片月牙形的。
准备工作都做好后，我将油倒入热锅里，紧接着把“橙汁”也倒在锅里，立刻发出“嗞嗞……”声，这时你会惊奇地发现鸡蛋迅速蔓延开来，变成了固体，这“橙汁”变成了一张金灿灿的“大饼”，再把这张“大饼”翻个身，用锅铲把“大饼”切成一小块一小块的，盛到盘子里备用。这个时候该蕃茄上场了，我把它也放在锅里炒，炒着炒着，蕃茄里湛出红红的汁来。等蕃茄炒熟后，再把切好的鸡蛋倒入锅里，一起翻炒，放点盐，放点糖，一盘香喷喷的蕃茄炒蛋出炉了。
在做蕃茄炒蛋的时候，我一边炒一边还编了首打油诗：“蕃茄炒蛋先打蛋，蕃茄切小另外炒，别忘加点盐和糖，美味蕃茄请您尝。”
蕃茄炒蛋就这样简单，你学会了吗？
篇九：我的拿手好戏作文西红柿炒蛋500字
今天我要做一道菜——西红柿炒蛋。首先，我从冰箱里取出两个西红柿，两个鸡蛋与几根葱。将它们清洗好之后就要检验我的刀功了。在此，麻烦来了，由于我的刀法不够娴熟，切出来的西红柿大小、形状、厚薄各不相同，看着这奇形怪状的西红柿块，我哭笑不得。站在一旁的爸爸却一直鼓励着我，并教给了我一些小窍门。我也从中总结了一些方法：下刀切前先预判，下刀时把位置看。切入其中刀头先，西红柿块均相同。通过这个方法，我切的西红柿块越来越均匀了。
接下来是打蛋，原本很脆落的鸡蛋壳，在我手里怎么变的如此坚固。一下，两下……敲了好几下，蛋壳总算裂开来了，蛋液哧溜一下滑进了碗里，可是小小的蛋壳也跟着跑了进去。我看了看爸爸，爸爸对我说：“敲鸡蛋时要用点力，不要怕。”我又试了一个，果真如此。从中我又总结了一个方法：小小鸡蛋两头尖，鸡蛋中间用力敲。两手抓住裂缝处，左右一掰蛋液落。
最后一步炒是最关键的了，我先开火热锅，倒油。等油热后，我将打好的蛋液倒入锅中，等蛋液凝固后将它翻面，直到两面金黄后再将鸡蛋捣碎，出锅。继续往锅中倒油，油热后倒入西红柿，不断翻炒，直到西红柿出汁，倒入炒好的鸡蛋，撒上葱花，加入少许盐，翻炒几下，美味可口的西红柿炒蛋就做好了。
由于是自己炒的菜，今天的晚饭我吃的特别香。爸妈也对我竖起大拇指，直夸好吃。
篇十：我的拿手好戏作文西红柿炒蛋500字
以前，我总是想跟奶奶学做一道菜，但是奶奶总是说：”你太小了，长大后再学吧”。每次，我都只好郁闷的走开。今天家里人都上班去了，我一个人在家终于可以大显身手了。
早晨一起来，我就去找奶奶让他教我做菜，过了好久她才肯教我做西红柿炒鸡蛋，我坐在那认真地听奶奶给我讲了一遍做菜的过程和应该注意的事。等他们都出门了。然后我就迫不及待地拿起重重的菜刀，开始切西红柿。平时我看到奶奶切菜时非常轻松的，可不知道为什么我却这么艰难，连西红柿也切不到，每次都会滑掉，经过一番奋战，我总算切好了，我又手忙脚乱的打了两个鸡蛋。
准备工作就绪，我就开始点火开炒了，好激动，我将要为家人做一道美味的菜肴，又好害怕，怕油会烫到我。我脑子里想着奶奶说的流程，一会要加盐了，一会要放葱了，弄得我手忙脚乱的，同时心里充满了希望。我不断的翻炒着西红柿生怕它会炒焦，一边炒一边放点水，以防西红柿的汁被烧干，等西红柿炒得软软的，汁都出来后再撒上打好的鸡蛋，那时就要改小火炒了，也不能翻炒它们了，要让它们凝固一会再翻炒，这样它们才能更好的凝固在一起。过了一会菜就烧好了，急得我满头大汗，不过汗总算没有白流，一盘香喷喷的西红柿炒蛋就出锅了。
当我吃着自己亲手炒的菜时，心里非常骄傲，仿佛自己就是一个高级厨师，菜也感觉格外的香。