我学会了做糖糕

在我的老家河南，每年农历五月初五，家家户户都会做糖糕迎接丰收。快到五月初五了，奶奶决定教我如何做美味的糖糕。

一大早，奶奶就把我从床上拉起来，教我如何做糖糕。她先抓了一把面，团成了一个小团，再在上面扎了一个洞，慢慢地扩大它作文人网Www.ZuoWenren.coM，使其变成了一个“小碗”，然后往里面加入一勺白糖，收紧碗口，再次团成糖糕胚，最后轻轻把它拍扁，一个糖糕胚就做好了。

终于到我做糖糕了，我兴奋极了。我先抓一大团面，用力地揉了起来，可我才揉了几下，手指头就被胶水似的面粘住了。奶奶见了，赶紧往我手上淋了几滴油，滑溜溜的油在我手上形成了一层油膜。我又揉了起来，嗯，这次面团听话地团成了一个又白又软，还不沾手的团子，我高兴极了，在面团上戳了一个小孔，把它扩大成一只小碗，往里面装了一大勺白砂糖，开始团起糖糕胚，可是团着团着，我发现糖糕胚的底部破了一个口子，糖不断从里面漏出来。原来我把糖加多了，面皮包不住，撑破了一个洞。我灵机一动，重新拿了一块面，塞到了缺口里，给它打了一个“补丁”。再轻轻地压一下，糖糕胚就做好了。

我和奶奶做了许多糖糕胚，该炸糖糕了。奶奶先把锅洗净烧干，又把一大锅油烧热，最后放入糖糕胚，炸到金黄。

外酥里嫩的糖糕终于炸好了，吃着它，我心里美滋滋的。