我学会了包饺子

今天是我永远不能忘记的日子，我学会了包饺子，因为我家有一个超爱吃饺子的妹妹，一年365天，她至少有300天的早餐在吃饺子，所以我家冰箱中总能看饺子的身影。马上就要和家人一起包饺子吃了，我心里无比激动，眼睛滴溜溜的转来转去，我心想，今天一定要学会包饺子。

妈妈和好面拌好馅然后就手把手教我包饺子。首先要将饺子皮擀好。我左手拿用刀切成小块的面团，右手拿擀面杖擀起面团，妈妈说：“擀面杖擀一下，面皮面皮转一下，这样擀出来的的饺子皮均匀才好吃”。我按步骤擀出了第一片饺子皮，可是面团这个“老狐狸”，是不是跟我干上啦，特别调皮不听使唤。一边薄一边厚简直就是个“四不像”，看到这样的饺子皮，我就灰心了，对妈妈说：“不干了！”妈妈安慰我说：“不要放弃，做事要有始有终，不能半途而废。”听到妈妈一番话，我不再灰心了，心里想妈妈说的对。在我坚持不懈地努力下，面皮就听话多了呢，不一会儿，我终于擀出了好一张又圆又均匀的饺子皮。而且越擀越好，看着这些饺子皮，心里开心极了。

皮擀好之后要包馅了。舀一勺馅放饺子皮里，可是馅就像调皮的娃娃，不是从这头儿出来就从那头儿出来，不听使唤。妈妈又给我做了示作文人网Www.ZuoWenren.coM范，这次我照着妈妈的样子舀一勺馅儿，推一点进去捏住皮，推一点馅儿，捏住皮……就这样一个个“胖将军”在我面前站立，可爱极了。

到煮饺子的时候，我迫不及待地坐在餐厅等待饺子出锅。妈妈特意把我包的饺子盛进一个盘子里，吃着自己包的饺子，心里满足极了。

通过包饺子这件事让我明白了一个道理：遇到困难的时候要循序渐进，坚持不懈。正所谓：“世上无难事，只怕有心人。”