学做蛋糕作文600字
篇一：学做蛋糕作文600字
我从小就梦想着成为一名糕点师，因为我爱吃蛋糕。每天喜欢隔着玻璃看着蛋糕师做蛋糕，闻香味，听机器吱吱作响。但是梦想总隔着一层玻璃。
今天，惊喜从天而降。我一进教室，就发现教室里摆好做蛋糕的材料。我都快喜极而泣了，随后去洗了手，看糕点师怎么做蛋糕。糕点师把那盒牛奶似的东西拿出来，又拿了一包白砂糖和打蛋器。糕点师把那盒牛奶似的东西倒在盆子里，又把那个盆子放在一个装有冰块的容器里。她笑着解释道：“这盒‘牛奶’是淡奶油，而冰是为了不让奶油融化了。”她在淡奶油里放了几勺白砂糖，再把打蛋器调到低速，边轻轻地转动盆子边打奶油。把奶油打到比安慕希还稠一点的程度就停手了。她又按出蛋糕胚，加了很多水果、奶油，熟练地做好了一个蛋糕。
我也开始做蛋糕了。我学着蛋糕师的模样用慕斯圈把蛋糕胚切下来，切了三块，我拿起一块放在托盘上。我把裱花嘴放入裱花袋中，剪一个小孔，再把奶油刮进裱花袋里。在蛋糕胚上挤一层奶油，可我挤的不像蛋糕师的那样圆嘟嘟的。有的像牙膏一样，有的肥肥大大的，还有的“头重脚轻”。我又在蛋糕胚中间挤一圈奶油，像给蛋糕盖上一床软绵绵的被子。我放了几小块芒果，第一层就大功告成了！第二层我也依法炮制，挤好的奶油就像一个个打瞌睡的不倒翁，歪歪扭扭的。
第三层是最关键的。我换了一个花型的裱花嘴。蛋糕师用它挤出的图案就像含苞待放的花朵，美丽极了！我小心翼翼地挤，结果发现我挤出来的却像开了很久快凋零的花朵，扁扁的。我又挤了一床软绵绵的“被子”，把草莓放进去睡觉，再洒些糖粉，蛋糕就完成了。
我似乎看到阳光给它镀了一层金光，它在冲我笑呢！看着我辛苦劳动的成果，我也笑了，离梦想又进了一步。
篇二：学做蛋糕作文600字
三月八日是妇女节，为了给妈妈和姥姥过节，我决定亲手制作蛋糕，为了把蛋糕做的又香又好吃，我认真上网查找了教程。
第一步，先准备五个生鸡蛋，姥姥告诉我要先把蛋黄和蛋清分开。我有些不解，做蛋炒饭的时候不用分开，做鸡蛋饼的时候不用分开，做西红柿炒鸡蛋的时候不用分开，为什么做蛋糕的时候要分开？怎么分开？看见我一头雾水，姥姥就拿出一个很像勺子的东西，上面有大小不同的孔，只见姥姥敲开一个鸡蛋，沿着裂缝掰开，把蛋黄打到那个勺子里，只见蛋清从勺子里漏了出来。有了姥姥的示范，我顺利的把其它四个鸡蛋分开到两个碗里。第二步，我要开始搅拌蛋清，我一开始用的是筷子，累得满头大汗，蛋清飞溅出去不少，后来，妈妈发现我用筷子搅拌，忙从柜子里找出打蛋器，机器果然好用，怪不得人家说科学技术是第一生产力。蛋清原本是稀的，作文人网Www.ZuoWenren.coM经过我的努力搅拌，大约20分钟后变成奶油状粘稠的东西，用筷子蘸一下不会掉下来。第三步，把黄油融化，放在碗里备用。第四步，在蛋黄里加入100克面粉、50克牛奶、20克白糖，大约30克黄油，用打蛋器搅拌均匀。第五步，在蛋清里加入鲜柠檬汁，倒入蛋黄和面粉的混合液，搅拌均匀。第六步，模具上刷入黄油，预热烤箱。第七步，把混合液倒入模具放入烤箱，温度设为170度，30分钟。第八步，蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模，香喷喷的蛋糕就做好了。
没等蛋糕完全凉下来，我自己已经忍不住拿了一块放进嘴里，蛋糕松软甜糯，香气扑鼻，我一边哈着热气，一边把蛋糕端给妈妈和姥姥，妈妈说这是最好的节日礼物，看着妈妈和姥姥吃着我做的蛋糕，我别提多得意了。
篇三：学做蛋糕作文600字
今天，老师让我们跟妈妈学做一道菜，说到做菜，我妈的厨艺都可以当厨师了！
但厨艺好更让人头疼呀！这么多菜该学哪个呢？我考虑了一上午，最终选了蛋糕。我先拿了五个颜色比较浅的鸡蛋，轻轻的在碗上碰了碰，竟然没破，真顽皮。再来，我用了点儿劲，“啪”一声，终于碎了，我就按这种方法将五个鸡蛋都打入了碗中。
接下来，我拿出勺子，把蛋清和蛋黄分离开。在这个过程中，一定要小心再小心，因为一不注意搅碎蛋黄，它就会和蛋清混在一起，再也分不开了。幸好有妈妈的千叮咛万嘱咐，幸好有我的灵巧的手，我对准一个蛋黄，慢慢把勺子伸到它的下部，把它跟蛋清分离开，看着它滑入勺子，再轻轻把它倒入另一个碗里。五个蛋黄成功取出，我再加入牛奶、食用油和面粉，反复搅拌，直到它们团结起来，变成变成金黄色糊状。
然后，我往蛋清中加入了几滴白醋，倒进一些糖，再开始搅拌。我用了四只筷子，刚开始搅得飞快，可胳膊越来越没力气，我没隔一会儿就问一次妈妈好了吗。妈妈却一直就一句早着呢。渐渐地，我的胳膊酸得抬不起来了，嘴巴撅的老高。妈妈却一直在旁边摆弄一个饮料瓶。过了一会儿，她把瓶子递给我，原来是一个简易的打蛋器！我妈妈真是厨艺与智慧并存呀！我一下子有了力量，又努力搅拌起来。
终于，妈妈说好了，我看着盆里白嫩嫩的东西，越看越觉得像奶油。我们把这“奶油”倒进蛋黄中，我以为又要搅拌，妈妈却拿着一个铲子递给我，交代我不能像刚才一样搅，要像炒菜一样翻。这么麻烦的方法步骤，妈妈记得真是清楚。
蛋糕做好了，让我算算一口里面平均有我多少次手的转动。
篇四：学做蛋糕作文600字
我平常很喜欢吃蛋糕，但又觉得做蛋糕有点难，恰好这个假期可以让我挑战下，于是我上网搜了下步骤，感觉挺简单的，这不禁让我信心百倍，迫不及待地开始了。
准备好材料后，第一步是打鸡蛋。一开始，我不知道是该轻点还是该重一点，拿起来一敲，一下子满手都是蛋清。等要把蛋黄蛋清分离到两个盆子时，我发现这一步根本不能做，因为蛋黄和蛋清已经混到一起去了，没办法，我正好稀里糊涂的，把蛋液大概分了两半，倒在两个盆子里。第三步加水，因为没有量杯，我一不小心手一抖，水加多了，最后加糖加面粉，总算完成了。
我把它们放进烤箱，虽然感觉不是很满意，但是还是蛮期待。结果烤出来的都是“爆炸头流水心”，外面炸开了，里头全是生的糊糊。我的第一次尝试以失败告终，心里别提有多沮丧了。
第二次水放多了，第三次水又放少了，第四次水倒是刚刚好，可偏偏糖又放成了盐。急躁、沮丧、放弃，简直要崩溃了，我真是啥都遇到了！我赌气不想做了，可又一想谁做事没经过几次失败呢？就连爱迪生发明电灯都失败了9999次，我也就才失败了四次，我又有什么理由不再坚持一下呢？
也许是熟能生巧吧，这一次，蛋黄和蛋清竟然被我完美分离，总算有点希望了。我总结了下失败的经验，让水缓缓地流下去，水也刚好不多不少，还特地用秤称了称面粉的重量。我士气倍增，后面几步越来越顺利。我小心翼翼地把蛋糕放进烤箱，同时放进去的，还有我成功的希望。
“叮”，终于烤好了！我冲进厨房打开烤箱门，顾不上烫手，拿起一个就尝——成功了，终于成功了！
我终于学会做蛋糕了！我静下来细细地品，口里甜，心里更甜。是啊，世上又有什么东西比自己亲手做的劳动成果还甜呢？
篇五：学做蛋糕作文600字
我喜欢吃蛋糕，可是自己不会做，今天听妈妈说要做蛋糕，所以我就下决心要学会它。
妈妈拿出了鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖和一些自制的果酱，做好准备。首先妈妈先教我把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，我照着妈妈说的样子，拿起鸡蛋小心的打开了蛋壳，想把蛋黄蛋清分离，可是手一抖，把蛋黄倒进了蛋清里面了。妈妈一边耐心教我怎么分离？一边用叉子把蛋黄舀出来了，鼓励我再试着做，我按妈妈的吩咐，我更加小心翼翼的，终于把蛋黄从蛋清里分离出来，终于成功了，我非常高兴。原来看似简单的事，实际做起来也是非常不容易的。
下一步我和妈妈把蛋黄加入1/3的糖，在加入牛奶搅拌均匀，最后加入无颗粒面粉调成糊，放在一边，等待下一步工序。接着开始调蛋清，调蛋清是最考验人耐性的时候，要把清如水的蛋清打成奶油状，这个过程需要用手不断长时间的搅拌，我搅拌了一会儿，手已经麻木了，妈妈看到了，也过来帮我搅拌，搅着搅着妈妈的手也酸了，最后我连盘接过来，搅啊搅啊搅啊，终于搅成了奶油状。
我按照妈妈的要求把蛋清分三次倒入蛋黄面糊里搅拌均匀，在倒入电饭煲盖上盖子，按了煮饭键，到20分钟停止后，又闷了3到5分钟。我期待着我第一次制做的蛋糕会是什么样呢？同时我的脑海里也浮现出一个又一个蛋糕的样子，打开盖子，呈现出一个非常漂亮蛋糕，又好吃的蛋糕，做成了！此时我的心情既激动又高兴。
看着大家品尝我做的蛋糕到赞不绝口，我一下子体会到其中的乐趣，心里更是充满了成就感，同时也让我懂得干什么事，只要细心耐心就一定做得好！
篇六：学做蛋糕作文600字
我今天要挑战自我，学一项新的技能——做蛋糕。
我先把所有的食材都称好，再放进碗里备用。接着我拿出了一个爱心形状的蛋清分离器，把一个鸡蛋打了进去，然后用手摇晃着分离器，蛋清和蛋黄真的分开了。我觉得很好玩，就多打了三个鸡蛋，结果分量太多，有的蛋黄都漏到蛋清里去了，我只好用勺子把蛋清捞了出来。然后我把牛奶、玉米油和白砂糖分别倒入了蛋黄和蛋清中。
接下来就到了最关键的一步——打发蛋清。我把三分之一的糖倒入蛋清，再把打蛋器放到蛋清里打起圈圈。大约过了两三分钟，蛋清冒出了好多像鱼眼睛的小泡泡。接着我又倒了三分之一的糖继续打发，又过了两三分钟，蛋清变得像融化的冰激凌一样十分粘稠。我把最后的一点糖全部倒入蛋清中，然后再继续打发。可是过了好一会儿，蛋清还是很稀，不像说明书上说的样子。于是我担心起来，难道第一次做就要失败吗？我赶快打开百度查了下，原来是打发的时间不够。于是我又打发了大概半个小时左右，蛋清终于打发成功，真是“功夫不负有心人”。
最后我把打发好的蛋清跟蛋黄重新混合在一起，再加入蛋糕的“主力军”——蛋糕粉，然后让它们充分地拥抱在一起，这样蛋糕糊就做好了。
把做好的蛋糕糊倒入模具中，大概烤了30分钟，我闻到了一股甜蜜的味道，我赶快跑到烤箱前看蛋糕，这些蛋糕正在慢慢地长大呢，每个变得都很饱满。尝一口，是幸福的味道！
我很高兴，第一次做蛋糕居然这么成功，直到睡觉前我脸上还挂着微笑呢！
篇七：学做蛋糕作文600字
妈妈的生日快到了，我想亲手给妈妈做了一个芝士蛋糕。那天，在干妈的指导下，我去学做了蛋糕。
理论的制作方法早已在我脑子里过了无数遍，我信心满满地清点材料：细砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶……“优秀！一样不少！”
第一步，要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。我先轻轻敲裂鸡蛋，默念着着：轻点！可是，蛋黄就像在跟我作对似的，犹如一个顽皮的孩子变着法得跟着蛋清往碗里钻，试了三个鸡蛋全是如此。我急得手忙脚乱，冷汗直冒，心想：不会还没开始，就失败告终了吧！这时，干妈安慰我说：“不要灰心，手稳一点，动作慢一点，肯定能行。”我深呼一口气，轻轻敲打碗边，鸡蛋裂开一条缝隙，蛋清逐渐流下，眼看流得差不多了，我轻轻地掰开鸡蛋，这次，蛋黄稳妥妥地躺在蛋壳里，我赶紧左右过滤，终于顺利将蛋清、蛋黄分离了。
我长舒一口气，我开始了下一步的操作。我首先将芝士、黄油、纯牛奶按照比例放入碗中；然后，将碗放入已经煮沸的锅中，隔水将碗中的食材搅拌至融化；接着，拿出碗，将刚刚分离出来的蛋黄加入碗中搅拌均匀；紧接着，加入过筛的低筋粉，不、断地搅拌至融化为一体；接下来，就是用打蛋器打发蛋清，并在打发的过程中分三次加入白糖；最后，分三次将蛋清加入刚刚的碗里，搅拌均匀。
此时，奶香味扑鼻而来，让我瞬间信心暴增。我赶紧将蛋糕糊倒进模具，送入烤箱，调好温度和时间，我便寸步不离地守护着烤箱。四十分钟后，“叮咚！”结束的提示音仿佛是胜利的号角吹响，我的蛋糕成功了。
浓郁的蛋糕香充斥在厨房内，甜腻的味道直涌入心尖，微黄的芝士蛋糕好似也在为我的坚持不懈而鼓掌，我手捧着蛋糕开心地直转圈，并暗暗期待妈妈生日到来之际，定为她奉上我的得意之作。
篇八：学做蛋糕作文600字
作者：谢羽璇
好朋友佩雯的生日快要到了，我决定学做蛋糕送给她。
我准备好一包白砂糖、一包低筋面粉，还有一瓶色拉油和纸杯，又从冰箱里拿了几个鸡蛋，开始按视频里教的步骤开始干起来。首先把四个鸡蛋打到盆里，蛋清和蛋黄要用碗分开装。这还挺难呢，我浪费了几个蛋后才终于把蛋清和蛋黄分离成功。看着台面上被浪费掉的一堆鸡蛋，我都不由得吐了吐舌头——晚餐估计就是一家人吃鸡蛋啦，嘻嘻。
振作精神，开始下一步，在蛋黄内加入25克的白砂糖，再加入70克的面粉和30克的色拉油，为了精准地量出这个克数，我也是费了九年二虎之力，虽然有量杯，可是自己动起手来，才知道原来也不是那么容易操作的呀！接着就容易了，费点力气就好——用干净的筷子混合搅拌均匀，一直搅拌到面糊看不到颗粒为止。
然后，在蛋清碗里放入25克的白砂糖，用打蛋器一直打到蛋清起泡沫，提起打蛋器有柔软的蛋白晃来晃去就可以了。取三分之二的蛋白放到蛋黄糊中一起搅拌均匀，再把搅拌好的面糊倒入纸杯中，然后放入烤箱。把温度调到180度烤25分钟左右，过了不一会，我就闻到了浓浓的奶香味了，真是迫不及待地想吃上一口。“叮”的一声，这是烤箱发出的声音，哇！蛋糕终于出炉了。
我小心翼翼地把蛋糕拿出来，放到桌子上晾凉，真的好香呀！我忍不住尝了一个蛋糕，真的太好吃了。
佩雯生日那天，我准备了十个纸杯蛋糕送给了她，她果然很高兴，哈哈……我也学会了做蛋糕，这真的是两全其美呀！