我学会了做蛋糕作文四年级
篇一：我学会了做蛋糕作文四年级
今天星期天，我跟妈妈商量好了，要学做蛋糕。早上起来我迫不及待地要准备做蛋糕了，妈妈说别急，做蛋糕需要提前做好准备工作。
我拉着妈妈来到厨房，按妈妈的操作提示，开始准备做蛋糕用的材料和用具。我先拿两个比较大的碗（提醒碗里不能有水有油，不然会影响蛋清的打发）、3个鸡蛋、一盒酸奶、三勺白砂糖、一勺玉米淀粉、300克面粉、三勺食用油、一个搅拌器和一个蛋清分离器（我们找了漏勺代替）。准备工作做好了，接下来就开始做蛋糕啦！
首先要将蛋清蛋黄分离，接着打发蛋清分三次倒入白砂糖打发，打发到立筷子不倒就成功了，然后将蛋黄加入300克面粉、一盒酸奶、一勺玉米淀粉、几滴食用油搅拌均匀。听起来不是很难操作嘛！可就在我分离蛋清的时候出现了一点小麻烦，不小心将一点点蛋黄混入了蛋清，唉呀，这可怎么办？妈妈说这样蛋清是打发不起来的。我只好再拿出三个鸡蛋，重新分离蛋清，这次我有点紧张了，手也慢慢的抖，怕蛋黄一不小心又混了进来，还好这次比较顺利。我准备开始打发蛋清了，用搅拌器不停的来回搅动，大概搅了10多分钟，终于成功了。好神奇呀！蛋清加白砂糖搅动后可以变的像雪白雪白的酸奶一样。将打发好的蛋清分两次倒入蛋黄搅均匀就可以了。最后就是快速倒入刷了油的电饭锅中开始蒸蛋糕。
30分钟后，我做的蛋糕就出锅了。哇，好香。吃了一口，味道还不错。只是感觉到打发蛋清的手还是有点酸，我深深感受到妈妈每天给我做饭的不容易，我以后要多帮妈妈做点家务活。
篇二：我学会了做蛋糕作文四年级
外面的太阳照得火辣辣的，我的心情也很好，因为今天是我的生日。我心血来潮，想要给自己做一个蛋糕。
你想学一学怎么做蛋糕吗？我现在就来教你！
第一步，先把六个新鲜的鸡蛋打入一个大碗里，然后把蛋清和蛋黄分离开，再往蛋清里加入一些白糖，就可以打发了，要一直打发到蛋清变成白色，可以揪起一个小尖尖不会倒就可以了。
第二步，在蛋黄里加入蛋糕粉，搅拌均匀。但我已经搅拌了半个小时了，还是没有搅匀。此时此刻，我心中有两个我，一个说：“加油，你可以的！”另一个说：“哈哈哈，快放弃吧，你不行的。”他们一直在打架。终于，我成功了，这多亏了中间妈妈对我的鼓励。
第三步，把打发的蛋白作文人网Www.ZuoWenren.coM和搅拌好的蛋黄混合在一起，我学着专业人士的样子把他们一点一点搅匀。最后在空气炸锅里放好蛋糕纸，再慢慢的把混合好的蛋糊倒进去。
可是我这个小朋友怎么会有这点耐心呢？我就一直站在那里，像一只在等老鼠的小猫一样。“叮”地一声，蛋糕好了，我急匆匆的赶快跑过去想看看我的成品！可是打开一看，怎么蛋糕还是一片糊状啊，我大声的把妈妈叫过来，妈妈说这是还没有烤熟。于是，我又重新把它装了进去继续烤。又过了几分钟，“功夫不负有心人”蛋糕终于成功了。我开心地给爸爸妈妈看我努力的成果，一家人都沉浸在成功的喜悦中。自己亲手做的蛋糕也格外的香甜。
这就是我做蛋糕的过程，你们也快去试一试吧！
篇三：我学会了做蛋糕作文四年级
有一次我在家里看电视，我看到电视里的奶油蛋糕的画面，不禁垂涎欲滴，好想吃啊，不过爸爸妈妈没在家，怎么办呢？有了，我自己动手做不就行了，说干就干。
我先拿出一个蛋糕的模具，找来发酵粉、糖、奶油、水果和烤箱，然后我把要做的蛋糕面弄好里面加了一点糖，再把它弄到烤箱里面，等待了好久的时间，蛋糕终于做好了。我在上面挤上五颜六色的奶油，放上水果，蛋糕终于大功告成了！可是我尝了一口，觉得一般，可能是糖加的太少了，只有水果和奶油味，我很失望。不知不觉中爸爸妈妈回来了，看到我灰心丧气的样子问：“怎么啦，宝贝儿有什么事儿让你这么伤心？”我说：“我看到电视上的奶油蛋糕，觉得很好吃，但是我做的蛋糕因为糖加少了，没有味道不好吃。”妈妈笑着说：“孩子，你发现原因了，不就可以改正你的错误，再做一次，避免这些，不就可以成功了！”对呀，听了妈妈的话，我又恢复了自信，还记得有一句俗话：失败是成功之母！我又尝试了一次多加了一些糖，做好以后，我先让爸爸妈妈尝，他们吃了以后，冲我伸起了大拇指，对我做的蛋糕赞不绝口，我也吃了一块，味道真的特别棒！我的心里就像吃了蜜一样甜！
从这件事中，我明白了道理：大的进步，往往是从小的改变开始的，所以失败不要灰心，只要不断的尝试，一定会成功的，让我们一起加油吧。
篇四：我学会了做蛋糕作文四年级
四年级四班段欣怡
星期天，老师组织了一个活动：做蛋糕。我终于可以大展身手，自己动手来制作美味的蛋糕了。
我准备好了琳琅满目的材料，就兴致勃勃地卷起袖子，准备开始我这个“伟大事业”。第一个，我们要把蛋清蛋黄分离，我谨慎地把分蛋器搁在了一个瓷碗的上方，轻轻地在碗边磕了一下鸡蛋，鸡蛋就像顽皮的孩子，在蛋液流进碗中时，蛋壳也掉在了里面。我有点沮丧，妈妈在旁边鼓励我说：“多试几次就好了。”我又试了几次，最终打出了一个完美的鸡蛋。
第二步，我们要来打奶油了。要准备一个容器和打蛋器，我们把刚刚分离的蛋清拿过来。将蛋清打散，就成了一碗黄乎乎的像蜂蜜一样的液体。我们再放入白糖、白醋和食盐，继续搅拌。搅拌到筷子在蛋清中能立起来就好了。白白的奶油像晴朗的蔚蓝色天空中大团大团的云朵，蓬松、柔软。
最后，我们拿出一个大大的圆形蛋糕胚，把它放在蛋糕胚子上。我迫不及待地拿起抹刀，先铲了一块白嫩嫩的奶油，抹在蛋糕上，然后轻轻地拉抹刀，同时小心翼翼地旋转蛋糕胚子。就这样重复了好几次，奶油终于涂平了。我带上一次性手套，抓了一些水果块放到奶油上面。之后，我拿起诱人的果酱，涂出漂亮的爱心图案，放上一块巧克力，最后点缀了一些奶油小白花，整个的蛋糕就像一片被雪覆盖的田野上开出几朵色彩缤纷的小花，真是美丽极了。
功夫不负有心人。通过做蛋糕，我学会了耐心和专注。
篇五：我学会了做蛋糕作文四年级
何梓墨
一天，我妈妈说教我做蛋糕，我很激动，于是就和妈妈去准备食材。食材有面粉、油、糖和牛奶。
准备完之后，我们就开始制作了。第一步，先把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后再分别放入两个不同的容器里。先把蛋清放到要放材料的另一个碗里，再放一克白糖然后搅拌至融合。这一部很顺利，我很开心。
第二步，是把搅拌好的蛋清再用打蛋器打到絮状。可打了一会儿后，我却发现了一个很大的问题，就是我用打蛋器打不到絮状。这下我脸上的开心一下自己变成了着急了。我叫妈妈过来，我说：“妈妈，我是不是哪一步做错了，为什么怎么也打不到絮状啊？”我妈妈说：“不是你之前哪一步做错了，而是要转着打，你却一直在一个地方打，自然就打不到絮状了。”“我明白了。”我对妈妈说。于是我按照妈妈说的做，果然不一会儿就打好了。我高兴地手舞足蹈，因为我终于解决了一个问题！
第三步，是把蛋黄放入那个放材料的碗里，搅拌均匀后再放入白糖搅拌就可以了。
第四步，是把碗里的东西都放入烤蛋糕的模具里。在这之前，还要先把烤箱180度预热十分钟。预热完之后，就可以把模具放入烤箱，180度烤30至35分钟之后就可以出炉了。出炉之后，满屋都是蛋糕的香味，蛋糕也很松软，很好吃，我兴奋地跳了起来。
在做的过程中，虽然有困难，但我还是克服了。我们遇到困难不要轻易放弃。
篇六：我学会了做蛋糕作文四年级
早上起来，我的肚子“咕咕咕”地叫个不停，我饿极了！可是，千古大难题来了：吃什么呢？对了，吃蛋糕！我叫醒了爸爸妈妈一起来到厨房……
就这样，我们一家开始制作一顿奇特的早餐——蛋糕。
我们大家开始分工合作。我和妈妈做蛋糕，爸爸负责蒸蛋糕。开始做蛋糕了！我和妈妈先准备了四个鸡蛋，把鸡蛋都在桌沿磕破，再利用小工具分离蛋清和蛋白，将它们分别放置在不同的碗里。这看似简单的步骤操作起来还是不那么容易的，在分离过程中，不是蛋清里有蛋黄，就是蛋黄中掺了蛋清。我努力了好久，终于成功地给它们各自“安好了家”。接着，我向装有蛋黄的碗中倒入半杯牛奶、小半杯玉米油、一大杯面粉，然后又拿出双筷子，使出吃奶的劲儿，快速地搅拌起来。可是心急吃不了热豆腐，由于我搅拌得太快，一不小心就让蛋液溜出去了些，我赶忙拿抹布擦去“罪证”，生怕被妈妈瞧见。我搅拌了好一会儿，碗里的蛋黄、牛奶和面粉终于融合成了顺滑的面糊状，我的任务算是圆满完成了！
转头看吧！只见妈妈先在蛋白碗里挤了几滴柠檬汁，我好奇极了，问妈妈为什么要在蛋清里加酸死人的柠檬汁，难道它们不会让我们的蛋糕变味儿么？妈妈告诉我：“少量的柠檬汁能去除蛋白的腥味儿，让蛋糕变得更加香甜可口。”这可真是个小新闻，待会儿我定要好好验证下妈妈的话。接着，妈妈又把一杯糖倒入了碗中，熟练的手法让我自愧不如。妈妈又拿出了我们家的“搅拌能手”——打蛋器，放在碗里快速地搅拌起来，随着时间的变化，蛋清逐渐打发，变得如奶油般丝滑，更可叹的是妈妈的操作行云流水，精准熟练，蛋清一点也没有流到外面，我看着就羡慕。不久妈妈的任务也大功告成了！
“爸爸，爸爸，快来蒸蛋糕了。”我高声叫道。“好！”爸爸拿起电饭煲，用羊毛刷在锅底均匀地刷上了一层油，然后我和妈妈把蛋黄面糊、“蛋清奶油”倒入锅中，把它们俩混在一起，妈妈还在糊糊上放上几颗葡萄干作点缀。万事俱备，爸爸就将蛋糕下锅蒸了。
大约过了二十五六分钟，我们的蛋糕出锅了！盖子才刚掀开一点点，整个厨房就充满了香甜的味道。颜色金黄、暄软蓬松的蛋糕咬在嘴里，我的心里美滋滋的。
篇七：我学会了做蛋糕作文四年级
一个阳光明媚的早晨，我来到了同学妈妈家的厨房小屋，他家的美食做得最好吃了。厨房里黑乎乎的，可灯一打开就是一个厨房。里面摆放着许许多多的材料，有面包、火腿肠、番茄酱等。阿姨告诉我，今天要做的食物是蛋糕，我听了“蛋糕”两个字就流出了口水。
我们先洗好手，阿姨给了我几个圆圆的面包和一个圆盘，再给我一碗奶油酱，几个又大又红的草莓和一些水果。全部东西准备完后，阿姨就开始教我做了。我将一块圆圆的面包放在圆盘上，抹上一层厚厚的奶油酱，然后在上面铺上一些水果，水果有大有小，非常软。我就把大的放一排，小的放一排，这样整齐多了。然后我又放了一块圆圆的面包和一层厚厚的奶油酱，最后在最顶端点缀了几个红通通的草莓。
做完后，阿姨给了我一把小刀，让我切开尝一尝味道。我一直切开就看到了里面藏着的水果和奶油酱面包。我尝了尝，这蛋糕有一股又甜又软的味道。
啊，这是一个多么快乐的日子，因为我学会了做蛋糕。
篇八：我学会了做蛋糕作文四年级
周末我回家时，桌上摆满了做蛋糕的工具，一看就知道妈妈又要给我做蛋糕吃了。我一时心血来潮，就吵着妈妈我也要做，妈妈不答应，我就用哀求的口气说：“好妈妈，你就让我试试嘛。”妈妈禁不住我的死缠烂打，终于答应了。
妈妈让我把鸡蛋敲开放进盘中，可是鸡蛋就像调皮的孩子，在蛋液流进盘中时，蛋壳也掉在了里面，我急的火冒三丈，气鼓鼓地说：“我不做了，也不吃蛋糕了。”妈妈耐心地在边上鼓励我，又给我示范了如何敲鸡蛋。在妈妈的鼓励下，我又拿起鸡蛋，重新开始。这一次鸡蛋听话了许多，没把蛋壳拉到盘里了。
敲好鸡蛋，我又在妈妈的指导下往盘子里放入牛奶，面粉，黄油，吉士粉，少量的盐和糖。接下来就是用搅拌机搅拌了，这可是个技术活，一不小心搅拌机就会把盘里的面糊甩得满天飞。我可知道搅拌机工作时不能提起来，这样就不会飞出来了。
做好了这些准备工作，我把油倒入平底锅，待油加热后，把面糊薄薄平摊在锅里，等到变成金黄色，就取出放在盘子里，撒上鲜红的草莓粒，铺上紫色的火龙果片，再用雪白的奶油在上面装点。就这样，一盘健康漂亮的蛋糕做成了。
吃着自己亲手制作的美味，我的心里美滋滋的，因为我又学会了一件本领。
篇九：我学会了做蛋糕作文四年级
今天妈妈在网上看到了一个简易做蛋糕的方子，就说要做来试试。我看了看方子详细的步骤和清晰的配图，便自告奋勇，对妈妈说：“这有何难？老妈您歇着，看我的！”
拿出食材准备称重，我随便拿出一个刚洗过的碗，正要称的时候，妈妈冲了进来，皱着眉头说：“碗里要无水无油，不然会影响重量，蛋白也不容易打发！””知道了，知道了！”我嘴上应着，但心里却想：”哎呀！我妈事真多！”我漫不经心地擦了擦碗，放到称上。煞有介事，刚称重，妈妈的声音又传了过来：”把称归零！”“知道了！我会做好的！”说完把妈妈拒之门外。
该分蛋清蛋黄了，方子里说蛋清里不能有一丁点儿杂质。我先把一个盆擦干净又拿出了两个鸡蛋，使劲一磕，把蛋倒进分蛋器里，那垂下来的蛋清像冬天房檐下的冰凌，好看极了！一眨眼的工夫，再往里面看时，一滴蛋黄已经悠闲地在里面泡温泉了。我不以为然，较劲地想：“我倒要看看会怎样？！”开始打发了，我打打打打打，打了半天，蛋白还是软趴趴的，和方子里的照片一点都不像。“看来还是得没有杂质才行。”我又拿出了两个鸡蛋放在桌子上，往盆上轻轻磕一磕，小心翼翼地掰开，生怕蛋黄再裂开。我的心提到了嗓子眼，咚咚直跳，眼看着蛋清从分蛋器里漏出来，晶莹剔透！忍不住晃了晃分蛋器，蛋清也垂在那里跟着摇头摆尾，哎呀呀，蛋黄别跟着溜下去呀，我手疾眼快地把分蛋器挪开，一个小太阳被完美地剥离开了！最紧张的步骤已经结束了，该打发蛋白了。我提着打蛋器，在盆里圆形低速搅拌。搅了一会儿，加了第一勺糖和几滴柠檬汁开始中速打发，果然像方子里说的，出现了鱼眼泡泡，真好玩！这时我的手已经有点酸了。加第二勺糖时，手已经像灌了铅一样重，又像有一只无形的大手在往下拉我，没那么好玩了！但这时蛋白还像一团软泥，懒懒散散地趴在盆里。看着方子图片里的白胖蛋糕，我的倔劲又上来了，”今天不把你打发出来，绝不罢休！”有了这句话，我便撸起袖子加油干！哦！白白的蛋清终于长出了”角”，像可爱的独角兽！打发完成了，后面就比较简单了。我把打发的蛋清还有一些筛过的面粉混合在一起，面糊就完成了。接着把面糊倒入模具里，看着好似岩浆似的面糊占满了模具，我赶紧收手。
经过一小时左右的烘烤，我的蛋糕出炉了！可是脱模一看，怎么这么薄，哪里是蛋糕，这不是披萨吗？我又看了看方子，只见底下写了一行小字：六寸蛋糕。原来我把六寸的方子到进了八寸的模具里，怪不得是一张”甜披萨”！不过，看着妈妈吃蛋糕的幸福表情，我知道”甜披萨”成功了！
篇十：我学会了做蛋糕作文四年级
陈聆歌
同学们，你们知道今天我要去干什么吗？我今天就是要去特百惠做蛋糕。
我来到特百惠，那里的阿姨刚吃完饭就开始帮我准备工具。我兴奋地对阿姨说，我放了四个鸡蛋在这里，然后我又从手中拿出两个鸡蛋轻轻地放在桌面上，阿姨满脸笑容地对我说，那我们就开始！
首先，我们先把鸡蛋打破；然后，把蛋黄和蛋清分开。我一不小心走神了，就把蛋黄和蛋清混合在一起，虽然我混在一起了，但是我并没有放弃，而是把那个鸡蛋倒掉了，重新又打了个鸡蛋。我打完六个鸡蛋后，把蛋清搅拌成奶白色，然后把蛋黄打成淡黄色，再放点面粉进去，再把奶油放进去一起搅拌。得使劲的搅把它搅拌成没有一点儿白色就可以放进锅里了。我先蒸了五分钟，看了看还没好，然后又蒸了5分钟，等啊等啊等，蛋糕终于出锅了，我好开心啊！满屋子都是香喷喷的，蛋糕是淡黄色的，我自己尝了一块，真好吃啊！
自己能吃到自己动手做的美食，简直太棒了！我终于学会了做蛋糕。
篇十一：我学会了做蛋糕作文四年级
谢静萱
每当我走过蛋糕店，闻到香喷喷的蛋糕时，我便想自己亲手做一个蛋糕。
终于有一天，爸爸说要亲自教我做。我把搅蛋器放在桌子上，把筷子和面粉还有碗拿过来，再从冰箱里取出四个鸡蛋，就开始自己做美味的蛋糕啦！
首先，我把蛋清和蛋黄分开，把蛋清放到搅蛋器里，蛋黄放到碗里。然后，把糖放到搅蛋器里和蛋清一起搅。搅蛋清可不简单，我搅了一会儿手就酸了，于是，我说道：“爸爸，你来帮我搅吧！我是实在是搅不动了。”
“好！”爸爸便搅起了蛋清。过了几分钟，蛋清搅好了，它就像一块巨大的奶油一样。于是，我又把它和面粉放入蛋黄里，我又搅了好久，总算是搅完了。接着，把搅好的蛋清和蛋黄放在一起搅拌均匀，再把它们倒入模具里。最后，我把模具放入烤箱里。过了四十分钟，蛋糕就新鲜出炉了。闻着香喷喷，看着软绵绵的蛋糕，我咬了一口，味道好极了。
通过做蛋糕这件事，我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
篇十二：我学会了做蛋糕作文四年级
我十分爱吃蛋糕，但是不会做，每当我看到蛋糕店里的师傅做蛋糕时熟练的手法和高超的技术，就十分羡慕。于是我想：我也要学会做蛋糕，像蛋糕师一样厉害！
周末的一天，我和妈妈一起准备了做蛋糕的材料，有鸡蛋、奶油、牛奶、油、各种我喜欢的水果，还有一些工具：烤箱、打蛋器、水果刀等。
一切准备就绪，先开始第一步：蛋清分离。把蛋清和蛋黄分开，分别放到两个碗里，这个工作要十分小心，要不然就前功尽弃了。再把蛋清搅拌成奶油状，静置待用。接下来做蛋糕胚，要想蛋糕胚吃起来松软香甜，需要加适量的白糖，把油和搅拌好的蛋清倒在装蛋黄的大碗里，在用打蛋器搅拌成奶油状，倒进蛋糕胚盘里，放进烤箱，就可以期待啦！没过一会儿，我闻到一股焦味，正想着这是哪里的气味呢？往烤箱里一看，呀！蛋糕胚的表皮都变成棕色的了，原来是蛋糕的焦味呀！这可怎么吃呀？
我不甘失败，决定再试一次。我把之前的工作又做了一遍，边做边想着，刚才烤箱的温度开得太高，这次我要开低一点，让它慢慢烤着，虽然慢一点，但是至少不会焦。我坐在烤箱旁边目不转睛的守着，过了好久，我满怀期待的打开烤箱，小心翼翼的取出烤盘，没想到等到不烫了，它竟然塌了下去，软塌塌的不成型了……
顿时，我暴跳如雷，满心的失望，“做蛋糕也太难了吧！”说着把手套扔到一边，像泄了气的皮球。一旁的爸爸看到我失望的样子，坚定地对我说：“遇到困难要想办法解决，光唉声叹气可没用！”妈妈说：“蛋糕没做好没关系，要先找到失败的原因，再试一试说不定就能成功的！”于是，我决定静下心来，在网上好好学一下做蛋糕的步骤和注意事项。果然，工夫不负有心人，经过我的坚持和不懈的努力，蛋糕胚终于烤成功了，表面金黄、光滑圆润，能和蛋糕店里媲美了；我忍不住尝了一口，蓬松香甜、软糯可口，简直是“人间美味”！接着我又给蛋糕美美的“打扮”一番，挤上奶油，铺上水果造型，终于大功告成啦！
我终于学会了做蛋糕，这次做蛋糕的经历让我知道了遇到困难要迎刃而上，不能随便退缩，世上无难事，只怕有心人！
篇十三：我学会了做蛋糕作文四年级
作者：谢羽璇
好朋友佩雯的生日快要到了，我决定学做蛋糕送给她。
我准备好一包白砂糖、一包低筋面粉，还有一瓶色拉油和纸杯，又从冰箱里拿了几个鸡蛋，开始按视频里教的步骤开始干起来。首先把四个鸡蛋打到盆里，蛋清和蛋黄要用碗分开装。这还挺难呢，我浪费了几个蛋后才终于把蛋清和蛋黄分离成功。看着台面上被浪费掉的一堆鸡蛋，我都不由得吐了吐舌头——晚餐估计就是一家人吃鸡蛋啦，嘻嘻。
振作精神，开始下一步，在蛋黄内加入25克的白砂糖，再加入70克的面粉和30克的色拉油，为了精准地量出这个克数，我也是费了九年二虎之力，虽然有量杯，可是自己动起手来，才知道原来也不是那么容易操作的呀！接着就容易了，费点力气就好——用干净的筷子混合搅拌均匀，一直搅拌到面糊看不到颗粒为止。
然后，在蛋清碗里放入25克的白砂糖，用打蛋器一直打到蛋清起泡沫，提起打蛋器有柔软的蛋白晃来晃去就可以了。取三分之二的蛋白放到蛋黄糊中一起搅拌均匀，再把搅拌好的面糊倒入纸杯中，然后放入烤箱。把温度调到180度烤25分钟左右，过了不一会，我就闻到了浓浓的奶香味了，真是迫不及待地想吃上一口。“叮”的一声，这是烤箱发出的声音，哇！蛋糕终于出炉了。
我小心翼翼地把蛋糕拿出来，放到桌子上晾凉，真的好香呀！我忍不住尝了一个蛋糕，真的太好吃了。
佩雯生日那天，我准备了十个纸杯蛋糕送给了她，她果然很高兴，哈哈……我也学会了做蛋糕，这真的是两全其美呀！
篇十四：我学会了做蛋糕作文四年级
姜家嘉
一说起美食，大家是不是就垂涎三尺呢？我也一样，前不久我学会了做一道美食——蛋糕。
那是一个普通的下午，我对妈妈说：
“妈妈，我们今天做一做蛋糕吧？”
“好呀，不过我也没做过，我们可以一起试一试。”
于是我们打开视频，照着上面的步骤开始做：首先把蛋黄和蛋清分离，把蛋黄、面粉和牛奶一起搅拌成可以流动的液体状。蛋清用搅蛋器打发，要打得像奶油一样，但问题来了，我们没有搅蛋器，就只能自制一个搅蛋器，把一个矿泉水瓶的底部剪掉，然后把瓶身纵切成长8厘米，宽1厘米左右的长条状，一个自制的打蛋器就做好了。我用自制搅蛋器打了半个小时，也只把清澈的蛋清变得浑浊，无法使它变成奶油状。我怀着侥幸的心理，把蛋糊和蛋清一起搅拌放入蒸锅中。这时我仿佛闻到了蛋糕的清香，仿佛看到了蛋糕的膨松，仿佛吃到了蛋糕的美味。过了十几分钟，我兴奋地打开锅盖时，结果事与愿违，锅里烙出了一个大饼，这个大饼扁扁的，硬硬的，严严实实的贴在锅底，我的心情立刻晴转阴，失望极了。妈妈安慰我说：“没关系，失败是成功之母，下次一定能成功的。”
第二次妈妈买回了个搅蛋器，我们重整旗鼓，再次出发。这次我更加谨慎了，把蛋清放在容器中，用搅蛋器打，不到一分钟，就打得像肥皂泡一样的泡泡，那些泡泡窜上窜下，像在跳舞，非常可爱。继续打了一会儿，蛋清被打成了奶油状，像一团洁白的棉花。我把蛋清分三次放入蛋糊中均匀搅拌，最后把它倒入锅中，振了几下，就开始蒸啦！我在蒸锅旁转来转去，忐忑不安，我问妈妈：“妈妈，这次能成功吗？”“应该会成功的，上次只是蛋清没打发。”
过了大约十五分钟，我小心翼翼地打开锅盖，哇！好大一个蛋糕呀！香气扑鼻，咬上一口，感觉松软香甜，味道棒棒哒！真是赞不绝口。
妈妈摸着我的头说：“以后遇到任何挫折和困难，都不要气馁，要想办法解决。”
篇十五：我学会了做蛋糕作文四年级
空气中漂浮着蛋糕的香气，美味的蛋糕摆在桌上，那一次，我吃到了自己亲手做的蛋糕，至今让我回味无穷。
要想学会做美味的蛋糕，首先要准备好材料，还有一些工具。我先把鸡蛋放进盆子里，然后拿起打蛋器。惊天动地的打蛋器的响声就像一个扩音器，好似全世界的人都能听见，我的头发也被震得一根根竖起。但是为了能够吃到美味的蛋糕，我拼了！终于打好了，我长长地舒了一口气。接着，我把面粉和糖加入打好的蛋清中，和弄了起来。烤箱这回要上台了，我把那粘稠的液体放入烤箱中后，早已累得满头大汗。
过了一会儿，一阵阵香味从烤箱里飘出来，我被这诱人的香气笼罩着。时间到了，我赶紧“飞”了过去，香香的蛋糕胚子就出锅了。然后，我就要打那洁白如云的奶油了，奶油就像一个压缩面膜，一下子胀了起来，“不好！奶油溢出来了！”它像一个顽皮的小孩落到了我的脸上、下巴上，我顿时成了一个“白胡子老奶奶”，顾不上这些了，最后我把打好的奶油抹到蛋糕胚子上，又拿起水果等装饰物进行装饰，终于，我的“仙女”蛋糕成型啦！
蛋糕倒挺白，再看看我，早已成了“花猫脸”。品尝着自己做的美味蛋糕，心里想着：以后不用买蛋糕啦！