青团

快到清明节的时候，我到阿姨家旁的田地里采青。我先采一株但爸爸说这不是青，是野花。我一看好像跟平常的野花差不多，爸爸采了一株，说：”你看，这才是青，它的叶子跟其它的叶子稍微有些不相同，再看它的根是白色的，而且它的根还稍带些绒毛呢！”我又采了一株，问：“这是青吗？”爸爸哈哈大笑说：”这是青了！你看，它们的根和叶不是一样吗？”我想了想，也对。爸爸把两株不同的青拿来，说：“这个花还没有绽开的是最适宜用来做青圆而这个有黄花的就不要采了，因为它是老的，不宜食用。”

听了爸爸的话，我打量着它们，记住了它们的样子。我采嫩的青时手指一掐就断了，采老的青时比较困难一点点。我发现采嫩的比老的节省了许多力气，闻了闻青，一阵清香扑鼻而来。我疑惑地想：青又不是花，为什么会有香味呢？

过了一会儿，我们采了满满一袋，提着袋子到了阿姨家，我把青倒进大盆里，打开水龙头作文人网Www.ZuoWenren.coM，水到了大盆一半的时候，关掉水龙头，把青翻来覆去，看到有其他野草就把它们拿出来。

洗好青之后，我小心翼翼地用刀把青切成碎沫。抓了一大把面粉把它们混合在一起，混的差不多的时候我倒了一些水，在揉的时候粘粘的像胶水似的粘在手上，把它揉来揉去好之后。我把手凹进去，把面团放进去，轻轻地揉着，揉好后下面远有一个小角。我用大拇指在中间按去，接着食指和大拇指把周边也给按一下，按好后，真像一个小碗。再把馅料放进小碗里，料里有；胡萝卜，肉，虾仁……最后把它包起来，放进锅里蒸就大功告成了。尝一口，嗯，真好吃！

做青团的过程真有趣！