我的拿手菜作文500字

篇一：我的拿手菜作文500字

妈妈会做的菜有很多，但让我每次想起来都会流口水的只有糖醋里脊。我觉得这是她最拿手的一道菜了。因为我很喜欢这道菜，每次周末妈妈都会满足我小小的愿望，给我做一盘糖醋里脊。

这个周也不例外，不过这次我决定做妈妈的小助手，一睹妈妈做菜的风采。只见妈妈拿出刚从超市买来的肉，用刀把肉切成细条。那把刀在妈妈手里感觉像被施了魔法一样，不一会就把一块肉切成了大小均匀的肉条。接着妈妈在切好的肉条外面粘上淀粉，紧接着把粘好淀粉的肉条放到锅里面炸，肉一放进锅里就听到噼里啪啦的一阵响声，不一会肉就被炸成了金黄，看着那金黄的肉条我就开始流口水了。妈妈告诉我还没有完成，我只好耐心地等。妈妈让我这个小助手从橱子里拿出白糖和番茄酱，之见妈妈将这些东西放进锅里，并快速地搅拌，不一会就熬成了汁。这个时候妈妈把炸好的肉倒进浓浓的汁里，翻炒几下，厨房里迅速飘满了又香又甜的味道。最后这道色香味俱全的糖醋里脊做好了，妈妈小心翼翼地把做好的糖醋里脊倒在盘子里。

看着这道颜色鲜艳，香味诱人的糖醋里脊我早已经垂涎三尺了。只听妈妈一句：“可以吃了。”我便迫不及待地大口大口吃起来。这个时候妈妈总说我是馋猫，可谁让他她的这道菜这么好吃。你喜欢吃糖醋里脊吗？

篇二：我的拿手菜作文500字

人们总能将一些普通的食材，用他们带有魔法的手艺，变出一道道美味佳肴。我的妈妈是一位厨房高手，她总能做出许多美味佳肴，让我百吃不厌，但是我最喜欢吃的，还是她做的酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋。

现在，我他升入了中学，学科增加，使时间更加紧迫，妈妈的厨艺也变得出神入化了。每一次我放学回家吃饭，她总能提前给我做出香甜可口的饭菜。今天是星期天，妈妈又给我做了这道菜，我来到厨房学习这道菜的秒技，首先，先把打好的鸡蛋煎成金黄色盛入盘内备用。锅中放油爆炒葱花，放入切好的西红柿块，翻炒等炒出汁后，加入煎好的鸡蛋，再加入调料，一道美味可口的西红柿炒鸡蛋就“诞生作文人网Www.ZuoWenren.coM”了。吃这道菜时，妈妈总是会给我搭配上晶莹剔透，软糯爽口的白米饭，还会为我切上一小盘酱香四益的牛肉。她常说：“西红柿含有丰富的维生素C，牛肉和鸡蛋都含有高蛋白，都能强身健体，补充营养。

也不知是我太饿了，还是妈妈做的饭菜太好吃了，我总是把饭菜吃个底朝天，一粒米也不剩。陶瓷碗在阳光的照耀下变的更加耀眼，而我的肚子也变成了将军肚。走起路来，像一个皮球在滚动。妈妈在一旁看着我的大肚子，脸上露出了洋益的笑容。

妈妈做的西红柿炒鸡蛋，吃过之后，口留余香，回味无穷，这不仅仅是一道菜，也是充满了浓浓的一份母爱。母爱滋润着我成长，也滋润了我的心田。

篇三：我的拿手菜作文500字

记得我很小的时候，有一天我们家全家去饭店吃饭。婆婆给我点了一道菜，叫松鼠桂鱼，菜端上来了，哇！真像一只活灵活现的小松鼠，只不过是用鱼做的，那天我大饱了口福。从此，我就盯上了这道菜，每到饭店吃饭，我都必点这道菜。

去年因为疫情不能去饭店吃饭，我常常念叨想吃松鼠桂鱼。后来有一天我又念叨这件事，老爸一拍胸脯说：“我来做。”婆婆听了，惊讶地瞪大了眼睛，我在一旁偷偷地笑了，因为我长这么大，从未见老爸做过一道菜。

老爸说干就干，第二天起了个大早，去菜场买了一条活蹦乱跳的大桂鱼。老爸把抖音打开，放在厨房的台子上，开始对着视频学做松鼠桂鱼。他先把鱼清理干净，然后从鱼背下刀把鱼骨去掉，但保留了尾巴，这样鱼肉就成了被尾巴连着的两大块。接着用锋利的刀把鱼肉斜切成片，使鱼肉成了一个个小菱形，洒上生粉，拎住鱼尾用力一抖，哇！鱼肉像两朵长长的白菊花。老爸把半锅油烧热，把鱼肉放进去，夹住鱼尾，很快鱼尾直立起来，哦！这就是松鼠的尾巴，再把鱼头炸一下，倒着放进盘子里，鱼的胸鳍向上竖起，像极了松鼠的耳朵，最后将熬好的番茄酱倒在鱼身上。哇！外形与饭店做得一模一样，香味扑鼻。

看着这美味佳肴和老爸脸上的汗水，我心头一热，眼泪差点夺眶而出。我连忙低头夹起一块鱼肉放进口中，夸张地大喊：“味道和饭店的一样。老爸，你真是天生的大厨啊！”从此，老爸居然迷上了厨艺，最拿手的就是那道“松鼠桂鱼”。

篇四：我的拿手菜作文500字

我的拿手菜是西红柿炒鸡蛋，它看似简单，做起来却有点难。

我先准备食材：西红柿一个，鸡蛋三个，大葱一棵。

首先，我先把西红柿洗干净，去皮儿切成一块一块的。西红柿去皮儿可有讲究，我认为最简单的就是把西红柿在开水锅里滚上三十秒，捞出来后皮儿就很容易揭掉了。还有一个小妙招就是西红柿放碗里，用开水烫也可以。

接着，我往碗中打入三个鸡蛋，加少许的盐，把鸡蛋液搅拌均匀。再把大葱切成葱花，放到盘子里备用。

然后，我打开燃气灶，把锅放到灶上，倒油加热三分钟左右，油中间会溅起油点，这时要小心，不然手就会被烫伤。我把打好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子一直翻炒，直到鸡蛋呈金黄色即可。

炒好的鸡蛋放入碗中备用。

最后，我再次打开火，把锅放到灶上，倒少许的油，再把切好的西红柿块放入锅中，炒两分钟左右放入少许盐、酱油和切好的葱花，直到把西红柿炒出汁儿后，就可以把炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒一两分钟，盖上盖子焖一分钟左右，西红柿炒鸡蛋就可以装盘上桌了。

毕竟那是我第一次炒菜，难免会有一些失误。我炒的鸡蛋有点糊，所以炒出来的菜有一些黑。但是这不影响爸爸妈妈夸我做的菜特别香。

现在，我的西红柿炒鸡蛋越来越好，成了我的拿手菜。有机会你来我家做客，我会亲自下厨为你准备一盘西红柿炒鸡蛋。

篇五：我的拿手菜作文500字

星期天我们家的大厨——我亲爱的爷爷想给全家人开开荤，要给我们做烧溜丸子。

听到这个好消息，我忙不迭地跟着爷爷走进厨房，一进厨房我就看见台面上翠绿的黄瓜正在向我招手，橘黄色的胡萝卜摇动着它绿色的“头发”，好像在向我点头。我走到菜板旁，侧着头，忽然我听到木耳在和耳朵对话！耳朵说：“木耳你好，你看我们俩长得多像啊！”“对啊，不过我是黑色的，你是肉色的。”木耳说。真是太有趣了！

这时，我看见爷爷把肉泥放进碗里，又从各种瓶瓶罐罐里取出一些东西也放到碗里。爷爷一边搅拌嘴里还一直唠叨：“酱油、鸡精、淀粉……水拌匀，再把它们挤成小肉丸。”我站在旁边看着都快流口水了。

做完准备工作，爷爷把油倒进锅里，金色的油花像一个个胖娃娃，在锅里跳着舞。油热了，小肉丸一进去，他就说：“小肉丸咕嘟嘟，好香。”过了一会，爷爷把炸成金黄色的肉丸捞了出来，放在盘子里。他再去准备配菜，爷爷把黄瓜和胡萝卜切成棱形片，像玻璃片一样好看。配菜备好了，爷爷起锅烧油，加葱花和酱油，下黄瓜片和胡萝卜片，又加入像耳朵一样的木耳。一顿翻炒后，爷爷又加上炸好的丸子，洒上食盐、鸡精，最后淋上雪白的水淀粉，大火收汁后，出锅装盘，一道美味的烧溜丸子就做好了。

全家人开开心心地围坐在饭桌前吃着这道色香味俱全的佳肴，真是太满足了。

篇六：我的拿手菜作文500字

家中无大人太好了，我可以“大显神通”了！今天，我要做我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋。

说干就干，我把西红柿、鸡蛋等材料准备好。先把鸡蛋轻轻一磕，白里透黄的蛋清和黄乎乎的蛋黄霎时间从蛋壳里“刺溜”一声滑进来碗里，蛋黄像一盏金灿灿的小太阳，周围的蛋清透明中可以看出淡淡的微黄，然后用搅蛋器把鸡蛋打成像是香蕉汁的液体。接着我转过身来，从架子上精挑细选了三个西红柿，又大又红的西红柿，小心翼翼地将西红柿的皮剥去，再将西红柿用刀切成小块儿。

我先在锅里倒了一点油，等锅里的油微微冒烟时，把搅好的鸡蛋液倒进锅里，呲”几声响，一阵香气便扑鼻而来，我拿来一把铲子对着锅里这金黄色的大饼这铲铲，那铲铲，铁铲碰到铁锅发生的清脆的“叮叮声”，然后把西红柿请到锅里。西红柿像生了气，大叫一声，我便往锅里加入了“炒菜王”，“十三香”，“盐”，“生抽”等，最后加上点水……

几分钟后，锅中的水没有了，西红柿变得很稠，像一个小孩子在悠闲地漫步。鸡蛋在锅里“咕噜咕噜”地翻滚，我的脚，“哒哒哒”地在地上跟着打起节奏，好一首厨房的交响曲呀！伴着“交响曲”，最后我在里面撒上盐巴，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出炉了。

我正打算尝一尝，外面传来：“好香啊！”我回头一看。原来是爸爸回来了，爸爸新奇地问：“什么菜？怎么那么香？”我自豪地说：“我做的西红柿炒鸡蛋。”

这次炒菜，让我体会到我们面前的一碗粥，一盘菜，都来之不易。

篇七：我的拿手菜作文500字

今天，我准备做一道拿手菜，那就是番茄炒蛋。

说干就干，开始做菜了，我先从冰箱里面拿出来两个提前买好的又大又红的西红柿，在水龙头下用水洗干净，拿起菜刀一切，又红又亮的西红柿汁慢慢地往外直流，看得我馋的都有点想吃一口了，切好的一片一片的西红柿，像一个个小月牙。

接下来我拿来三个鸡蛋，在碗边缘轻轻一磕，两手一扒桔黄色的蛋黄和透明的蛋清流到碗里，在碗里加点盐，拿筷子上下不停搅拌，直到蛋清和蛋黄和在一起。接下来开始炒菜了，我先给锅里加点油，只听见锅里发出‘吱吱吱’的响声，吓得我不敢把鸡蛋倒进锅里，妈妈在一旁看到我有点害怕了，连忙对我说：“只要你小心点就行了，不用害怕，烧菜就是这样的。”听了妈妈的话，我壮着胆把鸡蛋倒入锅里，顿时鸡蛋就鼓起来了，像一张又大又圆的大饼，炒熟的鸡蛋金黄金黄的，漂亮极了！

接下来往锅里再倒点油，放点葱花和生姜末用油炸一小会，再把准备好的番茄放到了锅里，大概炒三四分钟左右等西红柿汁炒出来，再把刚炒好的鸡蛋和西红柿一起在锅里翻炒，然后加点糖和盐，就这样一盘番茄炒蛋完成了。最后，把菜装进盘子里，一道色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。

我把炒好的菜放到餐桌上，再装上一碗白米饭，请妈妈来品尝我的手艺，妈妈吃了一口脸上就露出了笑容说：“我儿子真棒，菜真好吃，以后可以当大厨了啊！”我听了心里美滋滋的，像吃了蜜一样甜。

篇八：我的拿手菜作文500字

外面阳光灿烂，我挎着小篮子，和妈妈一起走进了菜市场，今天我准备秀一把我的厨艺。只见里面人山人海，和我想象的完全不同，我不由地感叹：原来菜市场这么热闹啊！我们走到一个摊位前，鲜嫩的香菇像一把把小伞一样撑开着，圆圆的西红柿像一个个火红火红的小灯笼，各种各样的辣椒有红的，有黄的，还有绿的，“争相斗艳”。新鲜水灵的各种蔬菜整整齐齐地摆在摊位上，等着你挑选，有青菜、大白菜、油麦菜、芹菜……数不胜数。我们挑选了想买的菜，满载而归。

接下来，就是我大显身手的时候了！

第一步：清洗。把青菜放进水槽清洗，将香菇放入盐水中浸泡15分钟后，再用水清洗干净。

第二步：切。把香菇切成薄薄的片，把青菜切成一小段一小段。

第三步：炒。往锅里倒入少量的油，将青菜梗放入锅内，翻炒。突然，我感觉手臂火辣辣的疼，“啊！”我大叫一声，把在客厅的妈妈吓了一跳，她飞奔过来，问：“怎么了？”我急忙把手伸给她看，原来是被锅里的溅起的油烫到了。妈妈说：“没事没事。”一边用凉水冲洗我的手臂，一边让我休息一下。可我不能半途而废，坚持轻伤不下火线。接下来，我往锅里放入一小勺盐，又将菜叶放进去翻炒，最后放香菇，继续翻炒两三分钟左右。

一盘香喷喷的青菜炒香菇就这样出锅喽！

妈妈说今天的青菜炒香菇格外可口，我高兴得眉开眼笑。