我最喜欢的一道菜作文400字
篇一：我最喜欢的一道菜作文400字
鸡腿，这一道菜，是我在家中最喜欢的一道菜。
它不仅可以红烧着吃，做汤喝……最重要的是，我的家人都会做这道菜，无论是红烧，还炖汤。
那一天，已经是四点多了。我回到家，就看见妈妈正在煮饭。
“妈妈，我要吃鸡腿。”我拿起桌子上的苹果，咬了一口。
“知道啦。”妈妈叫道，“你先看会儿电视。”
我不能让妈妈“偷懒”。于是，我还是情不自禁地去看了看。
只见，妈妈打开冰箱，从里面取出了一包鸡腿，又接了一盆清水，把鸡腿放进盆子里。竟然拿了一把瓜子，放心地看电视去了。
我说妈妈偷懒，说好给我烧鸡腿的，怎么去看电视了？
“鸡腿，还是冻住的，要放水里浸泡一下解冻了才能烧。”
我无语了。
过了一会儿，妈妈离开电视机前，进了厨房，说：“差不多了。”
妈妈打起了火，倒了点油。油就开心地“滋滋”叫了起来。
又把鸡腿往锅里一放，就把我叫去洗菜。我洗了姜葱。妈妈把能切片的切片，能切丁的切丁。
不久，一碗金灿灿的鸡腿就出炉了。妈妈把切好的东西倒上去。那香味，那颜色，真是口水直流三千尺。
很快，一大碗鸡腿被我消灭了。
我看着碗里的残渣，忍不住笑了。
篇二：我最喜欢的一道菜作文400字
韩易宸
如果要问我最喜欢的一道小吃是什么，那就是章鱼小丸子了。因为它吃起来脆脆的，里面嫩嫩的，咬一口鲜味浓郁。每次妈妈问我：“你想吃什么呀？”我都会毫不犹豫地说：“章鱼小丸子！”
这道小吃美味又便宜，我特别喜欢吃它。它的样子圆溜溜的，就像乒乓球一样大小。它的颜色金黄金黄的，十分诱人。一个个圆乎乎的章鱼小丸子，在油滋滋的丸子烤盘里面，飘散着浓郁的香味。它选用最新鲜的小章鱼，再配上照烧酱和色拉酱，味道简直超级棒了！每当我去吃章鱼小丸子的时候，我就想知道叔叔们是怎样做出这么美味的作文人网Www.ZuoWenren.coM佳肴的呢？隔着玻璃窗，我看到了制作过程：叔叔的两只手就像变魔术一样，把事先拌好的食材，放到一个个圆形的模具里，再把它们放到烤箱里，丸子受热以后，我就听到“滋滋”的声音。不到半分钟，丸子就由白色变成了金黄。这时，香味溢出，装盘，撒上既好看又好吃的木鱼花，海苔碎，淋上照烧汁，沙拉酱，章子小丸子就上桌了！
我夹起一个章鱼小丸子，迫不及待地咬了一口。丸子又酥，又软，又甜，又嫩，而且舌尖上还有一阵淡淡的海苔香味，味道真是美极了！
这个味道时常在我的嘴边回味，只要想起它，我就口水直流！
篇三：我最喜欢的一道菜作文400字
刘思琪
酸菜鱼，一种美味的食物，我对它情有独钟。
酸菜鱼的颜色很美丽。在黄色的汤里，有青色的香菜，黑紫相间的酸菜，在那白白的芝麻下面，有着嫩白的鱼肉，旁边还有红红的辣椒，这样，就组成了一锅美味的酸菜鱼。它真是令人垂涎三尺啊！
吃酸菜鱼时，我总是喜欢把鱼肉从刺上扒下来，在勺子里舀一些汤汁，浇在鱼肉上，然后撒一些芝麻，先咬一小口尝一个鲜，再一大口把它扔到嘴里，慢慢咀嚼。入口后先是淡淡的芝麻香，然后有一些汤水溢满口中，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣，让人回味无穷，唇齿留香。
酸菜鱼的做法也非常简单：先买一条又肥又大的鱼，把它片成一片儿一片儿的，放在盆里腌制10~15分钟，然后打开火，锅里放油底料炒香，放入酸菜和适量的水，水烧沸的时候把鱼片下锅，再放上各种佐料，烧开后，一锅香喷喷的酸菜鱼就做好了！
每次吃酸菜鱼，带给我的不仅仅是味觉上的享受，更是心灵上的放松。因此酸菜鱼成了我最喜爱的一道菜了。
篇四：我最喜欢的一道菜作文400字
我最喜欢的一道菜是可乐鸡翅。
每当要煮可乐鸡翅时，我就开心得不得了，激动万分。当天下午，我下楼买食材。先到菜市场买鸡翅和蒜头，再到小区的小卖铺买一大瓶可乐。回到家，我就急忙催促妈妈准备开动，我就在一旁当妈妈的得力小助手。我见妈妈手忙脚乱地一边吩咐我拿鸡翅，倒可乐，剥蒜头，一边自己埋头取盘子。不一会，美味可口的可乐鸡翅呈现在我的眼前，我迫不及待地想凑上前吃一口，妈妈赶忙上前阻止：“先别急着吃，要等大家来了再一起吃。”听了妈妈的话，我只好垂头丧气地坐在旁边，看着桌上热气腾腾的鸡翅，馋得口水直流。
好不容易熬到开饭时间，我们看到桌子上的可乐鸡翅，立刻蜂拥而上，狼吞虎咽地吃起来。没几分钟功夫，满满的一大盘可乐鸡翅便被我们一扫而光。鸡翅的香味在嘴中融化，使人停不了再吃一口的冲动，就连我最讨厌的蒜头都注满可乐鸡翅的香，这可是全世界最棒的享受。
可乐鸡翅实在太好吃了，我永远忘不了那种美味的感觉。我喜欢吃可乐鸡翅，它也蕴涵了浓浓的母爱。
篇五：我最喜欢的一道菜作文400字
二（8）班刁梓兴
我最喜欢吃的一到菜是“青瓜炒肉”，每周回家妈妈都会做给我吃，这次我想做给妈妈吃。
我先从冰箱里拿出一翠绿的青瓜和一块新鲜的瘦肉。把青瓜洗干净，用刀切成像饼干一般大小的薄片。瘦肉也洗干净，写成一条条比筷子大一点儿的肉条。接着我把煤气灶拧开，火苗猛地蹿了出来，我迅速往锅里到了一些油，把瘦肉倒进去，拿起锅铲快速翻炒。很快，肉就变白了，但是我知道这只是表面的，里面还是生的。我还是不停地炒着，直到锅里的水快边干的时候，再放入青瓜继续炒，青翠的瓜片和白色的肉丝在锅里来回翻动，好像在默契十足的搭档在跳舞。然后加入少许水，盖上锅盖。五分钟后，揭开盖子，一股令人垂涎的香味迎面扑来，这时加入一点儿糖、盐和酱油，再翻炒均匀，一道美味又简单的“青瓜炒肉”就完成了！
这道菜有肉也有蔬菜，营养均衡。妈妈说我做的比她做的还好吃呢！通过这次做菜的经历，我深深体会到妈妈平时为我做菜的辛苦，以后我还要给妈妈做更多的菜，让妈妈好好休息！
篇六：我最喜欢的一道菜作文400字
又是一个周末，妈妈去小渔船买我最喜欢吃的泡椒田鸡的材料，这让我兴奋不已。
首先，把粉丝系成蝴蝶结，然后再装盆水，等水滚开的时候，就可以放下水去了。紧接着就把豆芽切一切，发出了“剁剁剁”的声音，犹如一首轻快的曲子，然后放进刚刚煮粉丝的热水里。接着把麻椒放进锅里热炒，那麻椒的香气，扑鼻而来，闻着闻着，我的口水就像大雨一样“哗哗哗”地流下来。还要把辣椒在锅里炒一炒，那煮辣椒的场景令我大吃一惊，我的下巴都要掉到地上了，因为火焰从锅里渗透了过去！再接着，就要用田鸡了，因为场面过于血腥，妈妈不让我观看，只听见有“啪啪啪”的声音，这让我想起一首《加勒比海盗》。就这样，材料即将准备就绪啦！
在我的期待中，下一步开始了！首先，同样先烧一盆开水，等水开的时候，有规律地放入田鸡、豆芽和粉丝，接着放麻椒和辣椒，只要稍等片刻就完成啦！
泡椒田鸡出锅后，香味扑鼻而来，我迫不及待地吃了一只，简直太美味了！
怎么样呢，听了我的介绍，有没有更加想吃泡椒田鸡了呢？
篇七：我最喜欢的一道菜作文400字
我是一个十足的吃货，看见什么都喜欢吃。但我最喜欢的还是辣椒炒牛肉。
当一上辣椒炒牛肉时，就闻到了盘子里红红的、软软的牛肉飘出的诱人的香味时，我的魂都被钩走了。
妈妈忍不住拿起筷子夹了一块牛肉放在嘴里，回味了一下，然后说：“好吃，好吃！大家快来尝尝。”
我的舀了一勺牛肉放进嘴里，觉得这道菜的味道很一般。没想到的是，就在回家的路上，妈妈到超市里买了一袋牛肉和几根辣椒。到家后，妈妈顾不上换衣服，立即拿出来张纸，把早就在她脑海里出现过无数次的配料一一写了下来：牛肉500克，辣椒全部，盐两勺，鸡精少许……
做完饭的时间到了，妈妈拿着这张配料表，像一个孩子一样兴冲冲地跑进厨房，做起了这道“辣椒炒牛肉。”只兄妈妈咪径锅里倒了少许油，等油冒烟了，她快发速将配好的作料放进锅里，挥动铲子不停地翻炒。然后，她又将牛肉倒进锅里搅拌，不一会儿，妈妈就把这道菜做好了。“来尝尝这辣椒炒牛肉！”只听脸上滚动着汗珠的妈妈急切地催促道。我小心地夹了一块牛肉，吹了吹，然后放到嘴巴里，顿时感到牛肉软软的、细细的、滑滑的，不禁大声叫道：“真好吃”！”
转眼间，这道菜就被我一扫而光了。
篇八：我最喜欢的一道菜作文400字
相信大家都听说过地三鲜吧！这可是一道我最喜欢的美食。
每次跟爸爸出去吃饭时，我总要让爸爸给我点一盘。他主要的食材就是：青椒、茄子、土豆。一吃到嘴里，汤汁四溢，十分好吃。
有一次，我请求妈妈给我做一个这道菜，妈妈说麻烦没空，我就央求道，“做一个嘛，做一个嘛”，妈妈没办法，只好答应了。我来给妈妈打下手。
要准备食材了，有青椒，茄子，土豆。我先帮妈妈来洗菜，我把这三样食材装在一个小框子里，把它们清洗一遍，再用食盐浸泡一会，接着再用清水清洗一遍，然后再帮妈妈切一下，我想把青椒切成条，顺拿着菜刀一条条切下去，那清香的味道可真是好闻，我决定再把土豆和茄子切成块，切好并装在盘子里。
到炒的时候了“能不能入味关键就看妈妈你的了”，我说。只见妈妈，开火，炖锅，锅里先倒入一点油，接着倒入茄子，然后酱油、盐也下锅了，只听“刺啦”一声，从锅里散发出了烟雾，那一个味儿‘香’啊。紧接着放入土豆，又焖了五分钟，最后放入青椒，用铲子翻了几下，又盖了一小会就出锅了，当然，我感觉再放上点芝麻味儿会更好。
开吃，虽然比饭店的味儿差了一点点，不过我很喜欢，这是妈妈和我努力的成果。
篇九：我最喜欢的一道菜作文400字
我最喜欢的一道菜是那嫩嫩的、可口的、香喷喷的蒸蛋，因为它吃进嘴里，就在口里滑来滑去，吃了一口让人心情舒畅。
星期六的下午，太阳快到落山了。我从数学补习班里回来，感觉腰都直不起来。我疲惫地回到家里，一股香喷喷的味道引诱我到厨房。一看，妈妈正在把两颗圆鼓鼓的鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋清倒入碗中。妈妈抄起一根筷子，在碗里乒乒乓乓地敲打起来，那声音清脆清脆的，像是小鸟在叽叽喳喳地叫着。接着，妈妈将蛋打到均匀一些，然后把蛋放到一个蒸蛋的机器里。蒸蛋在机器里越来越膨胀，像一座座山峰拔地而起，后来它又慢慢地淌了下来。
不一会儿，只听“叮”的一声，妈妈就端出了蒸蛋，那股气味令人垂涎欲滴，我迫不急待咬了一口，啊！那种感觉就是雪中送炭，疲惫什么的全被抛到后脑，像在炎热的夏天里喝了一大杯清凉的水。蒸蛋香味四溢，就连十里外的人都能闻到。要是有人找我要一口蒸蛋，我一定不给，谁叫那是妈妈给我做的最好吃的菜肴呢。
妈妈做的蒸蛋，入口即化，让人唇齿留香。那种滋味，我要永远地珍藏着。
篇十：我最喜欢的一道菜作文400字
李子涵
俗话说，“民以食为天”，每个地方都有自己的特色美食。喷香的北京烤鸭，酥软香脆的常州大麻花，酸酸甜甜的松鼠桂鱼，而我却对拔丝地瓜情有独钟。
拔丝地瓜的色、香、味俱全，“色”是闪闪的金黄色，上面还有一些五色糖粒，一看就能让人垂涎三尺。“香”是一丝若有若无的糖香混着地瓜的香味，让我们的食欲大增。“味”是甜甜的，吃一口让人甜到心间，长久不减，让人陶醉其中。
拔丝地瓜的做法比较麻烦，把地瓜切成滚刀块，然后油炸。六分热下锅，用中火炸大概五分钟，直到呈金黄色。接着小火放入半斤白糖，不停地搅动，待糖融化、变色的时候，就迅速的把地瓜倒入锅里翻炒，然后装盘。美味的拔丝地瓜就做好了。只要轻轻一拉，就能拉出晶莹剔透的丝来，再蘸一下凉白开，咬一口，香甜的味道立刻溢满了我口中的每一个角落，满口留香。吃了一个还想再吃一个，很快，一盘拔丝地瓜就进了我的肚子。
这就是我最爱吃的拔丝地瓜，听了我的介绍后，你是不是也馋了？