家乡的味道

天蓝蓝的，风轻轻的。

那一个一个白白嫩嫩的大白馒头唤起了我的儿时记忆。

俗话说：“过了腊八就是年。过年家家蒸馒头。”那是临近除夕的日子，家家户户都在备办年货，好不热闹。放假回老家的我被爷爷拉着去买面，提着面粉回家，早已是大汗淋漓，一屁股就倒在了躺椅上。

听着窗外的锣鼓震天，看着电视上的戏剧表演，爷爷便洗了洗手，开始做馒头。在我和弟弟好奇的注视下，他右手拿面盆，左手拿面勺，大步向放着刚买回的面粉走去。片刻后，端来面粉，在厨房里开始了工作。

我看着那白花花的面粉，不禁向前走去。只见面粉飞扬在空中，四散开去。我打了个震天响的喷嚏，乖乖地站在了一旁。只见作文人网Www.ZuoWenren.coM爷爷拿这个盆和了一点水，用手一点一点地拌均匀，面块儿成型，便放在了案板上。揉几次，便把它放在了盆里，静待发酵。

而后过了一天，爷爷拿着发好的面放在案板上，撒面粉和面，撒面粉和面……不知经过了多少次重复操作，面坨就如一个听话的白胖娃娃，塑造成型。接下来，爷爷便把它分成若干大小块的儿，塑型。

做罢。爷爷把一伙捆柴草放入灶膛，生起了火。水烧开了，放蒸笼，然后放置生馒头。灶膛里的火越烧越旺，一股白面的清香，夹杂着水汽从锅沿的缝隙钻出来，惹得我使劲吸着鼻子，口水早就不争气地流了下来。不久一锅香甜可口的白面馒头便出锅了，我迅速地拿起一个馒头，手像被电打了一样又缩了回来。“小心点，刚出锅的，还烫着呢。”爷爷笑着说。过了一会儿，待热气散去，我便拿起一个大白馒头咬了下去。瞬间，馒头的香气便充满了口腔，美味可口。

整个房间甚至整个院子里都飘着馒头的香气。爷爷看着他的艺术品，眼睛里还有一抹难以名状的光泽。馒头的香充满了人间烟火气息，那是人间最真实、最原始、最幸福的味道！去年放假，我回到老家，还特意看了看谷仓里的面粉。我用手轻轻地拿起一点点，小心翼翼地托在手心，轻轻地嗅着它的香气。我走向麦田，看见如海的麦的海洋，

他们已经植根于我记忆深处，牢牢地扎下了我与故乡生生不息的根！