我的厨艺作文500字
篇一：我的厨艺作文500字
今天中午，看妈妈在做饭，我想：我这么无聊，就去观摩一下妈妈的做饭过程吧！只见妈妈挥舞着菜刀，把土豆切成丝状，这如此娴熟的技巧，使我感叹不已，今天我也要露一手，我的入手菜是西红柿炒鸡蛋。
首先，往锅里放入适当的油，妈妈在旁边看着我，我一不留神又放多了，妈妈在那大喊道：“唉，看着锅，油放多了，你咋就不能让我省点心呀！”我一脸惊慌，手足无措，过了一会儿，烧开锅后，鸡蛋一磕，一开，一道长长的蛋清和蛋黄就出来了，随后发出了“滋滋”声，鸡蛋煎好后把它们打散，倒在碗里，开始切西红柿了，我拿起菜刀，小心翼翼的切着这丰满的西红柿，这时妈妈说道：“你在干嘛，过去这么久了，你一刀还没切，男子汉大丈夫，如果切着你的手指也没关系，这只是正常事情……”于是我打断了妈妈的话，一刀切下去，没事，我心扑通扑通地跳着，一分钟后，总算是切完了，继续刚才的动作，先放油再放西红柿，用锅铲来回翻炒，西红柿的汁已经流出来了，香喷喷的，最后放入鸡蛋，再放入盐，鸡精，料酒，糖，一股股浓烟散出，盛上饭菜后简直是一个比一个磕碜，他们为我的厨艺献出了掌声。
我的招手好菜就是西红柿炒鸡蛋，浓浓的，香喷喷的，要想当好一名厨师，总要有自己的拿手好菜！
篇二：我的厨艺作文500字
我妈妈，她有一双有神的眼睛，圆润的鼻子和一张伶俐的嘴。她最喜欢在厨房里制作一些食物，虽然有时不太好吃，但还是一直勇往直前。
有一次，看电视时，碰巧看到了美味的小龙虾，妈妈羡慕不已，说自己也要做。我很吃惊，要知道那时候妈妈连做番茄炒蛋都没有我好，该如何应对这大盘的小龙虾呢？第二天，妈妈就跑到菜场买了一些小龙虾。但妈妈看见在水池中的小龙虾，不敢下手，也只能在清水中随意翻洗一下，就将它们一个个扔入油锅中。随着妈妈的尖叫，油都飞出锅来，溅在了地上，还好及时盖上了锅盖，小龙虾在锅里挣扎了一会儿，不动了。又加了些调料和水，做成了一盘看作文人网Www.ZuoWenren.coM起来还不错的小龙虾。
坐回桌前，我急忙抓起一只，剥了壳，放入嘴中“太咸了，没烧好，妈妈！”这时，我妈只能尴尬地笑了一笑。
之后的日子里，妈妈都在网上查找资料，努力学习。经过几次实践，一个月以后，妈妈又买了小龙虾，她拿出刷子，熟练地给龙虾们“洗澡”，接着又用剪刀剪掉了腮，再将它们倒入油锅，加入水，调料和土豆，最后加上黄瓜，一盆十三香小龙虾就出炉了！味道浓香纯正，肉质鲜嫩，十分美味。我狼吞虎咽，马上就吃完了一盆龙虾，妈妈在一旁开心地笑了起来。
我的妈妈，虽然以前炒鸡蛋都不会，但经过她的努力，最终成为了我心目中的“厨艺大师”！
篇三：我的厨艺作文500字
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”一年一度的春节到了，我们家举行了一场别开生面的家庭厨艺大赛。
比赛规则是这样的：爷爷奶奶和爸爸当评委，妈妈和我各做一道菜。评委们品尝过后，评出最终结果，优胜者可以得到一个专属大红包。
我仗着自己年纪小，要求先上场。我戴上妈妈的厨师帽，系上妈妈的花围裙，看起来可真像一位大厨师呢！我决定要稳中求胜，做拿手的西红柿炒鸡蛋。我先切好西红柿和小葱，然后搅拌好鸡蛋液，油在锅中烧热后，放入鸡蛋快速翻炒，并加入盐调味，鸡蛋快熟时出锅，再把西红柿炒熟，倒入鸡蛋炒几分钟。最后撒上葱花，一道色香味俱全的佳肴就大功告成了。我信心满满：“这个大红包我拿定了！
接下来上场的可是家里的当家主厨，只见妈妈手法娴熟，几分钟就把一条鱼处理得干干净净了。她把鱼裹满粉浆，再把腌好的鱼放在平底锅上煎，随着“噼里啪啦”的一阵响，鱼皮被煎得金黄了。鱼煎好后，妈妈用剩余的油爆炒葱姜蒜，然后倒入调好的汤汁，将汤汁收至粘稠，最后把汤汁淋在鱼身上，再撒上葱蒜姜和辣椒汁。一道色彩诱人、香气四溢的糖醋鱼闪亮登场啦！
终于到了激动人心的评审环节，我这个小馋猫也偷偷混入了评审团。我的西红柿香而不腻，得到了爷爷奶奶的好评。妈妈的糖醋鱼外焦里嫩，肉质鲜美，得到的全家人的一致夸赞。
这次厨艺大赛，妈妈是当之无愧的冠军，但我也不气馁，准备重振旗鼓，下次再战！
篇四：我的厨艺作文500字
瞧，外婆又在厨房做饭啦。米饭香已萦绕在我的鼻尖。
我悄悄地走进厨房，只见外婆正在洗菜。她用手仔细地搓洗，不放过一丁点泥土。她又抬起菜板，往水池上一架，用手将盆中的水沥得一滴不剩才将菜整齐地摆上菜板，好似一排训练有素的士兵，正笔直地躺着等待接受检阅。
外婆熟练地拿起刀，一眨眼的工夫，她手起刀落，那些菜已变得细细碎碎了。外婆来到炉灶边，用手一扭，火苗便窜起来了。她拿起油壶，在锅中淋上一层薄薄的油，又熟练地洒上一勺盐，然后小心翼翼地将菜倒进了油锅中。
紧接着，外婆手持铲子，快速地将菜碎移往了锅子中心，然后目不转睛地注视着油锅，将溅油的地方用菜填补上，生怕有一滴淘气的油喷溅出来。她也时常像夜行的猫一般弯下腰，不时调整着那油锅下的火苗，那火苗似乎是受了外婆的控制般，乖乖听话从不敢捣乱。
在外婆的指挥下，火苗渐渐熄灭了。她半蹲下身子，取出一个干净的盘子，一手斜拿着像刚被家长教训过的一声不吭的孩子般的油锅，一手用铲子铲刷着锅壁，像赶羊似的将菜倒进了盘中。
我还沉浸在外婆炒菜的画面中，忽然发现外婆已经将热气腾腾的菜放在了我的面前。望着眼前这盘碧绿又散发着淡淡田园清香的马兰头，我不由地暗自称赞：外婆着实是一位技艺高超的“厨师”啊！
篇五：我的厨艺作文500字
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”我盼望已久的春节终于来了，这也是一年中我们家最热闹的时候，因为我们有一项重要的活动，那就是——厨艺大比拼。
今年参加厨艺大比拼的是我爸爸、大伯和姑姑，还有姐姐、妹妹和我，不过我们三个是评委哦！比赛规则是，他们三个各做一道菜，我们三个来品尝，最后打分，得分最高的胜出。
等他们准备好材料，随着姐姐一声令下，比赛就开始了。爸爸做的是青椒肉丝，只见爸爸用娴熟的刀法把青椒切成了均匀的丝儿状，一块鲜红的肉也在他的刀下变得服服帖帖的，紧接着爸爸还准备了葱、姜、蒜沫等一些辅料。材料准备好，起锅烧油，只见爸爸小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，爸爸真的好认真呀，生怕把肉炒糊了……不一会儿，一盘香喷喷的青椒炒肉就做好了。
桌子上的菜越来越多了，陆续姑姑的干锅土豆片和大伯做的糖醋里脊也上桌了，赶紧尝尝吧，爸爸的青椒肉丝香辣可口，姑姑的干锅土豆片脆嫩鲜香，大伯的糖醋里脊外脆里嫩、酸甜可口。经过我们激烈的思想斗争，得分终于出来了，爸爸是9分，姑姑是10分，而大伯是12分，因为大伯做的糖醋里脊最符合我们孩子的口味了，所以大伯成为当之无愧的厨艺大王。
我喜爱过春节，我更爱我家的厨艺大比拼。
篇六：我的厨艺作文500字
上午刚上完补习班，步行回家。走到一半“咕噜咕噜”肚子饿了，想今天中午吃什么好呢？番茄炒蛋？算了，婆婆烧的不好吃。对了！我可以自己烧呀！
一进家门，我就大喊道“今天我要自己做饭”。随后我拿起平板看了一眼番茄炒蛋的教程。过了一会我算看明白了。之后我便洗了下手准备做了。
我开始把番茄洗干净，放到锅里煮了一下。拿出来放凉，在等的时间里我就把鸡蛋炒了。先选两个好的鸡蛋，再打散放入锅中，炒两下，不能炒的全熟，七分熟就够了。最后把鸡蛋切碎装入碗中备用。然后把番茄皮剥了，小块放入碗中。锅里倒油，放入番茄和水焖一会。五分钟后把煮好的番茄翻炒，放入糖再焖一分钟。到时间了，番茄现在已经变成了番茄酱，再倒入蛋，炒一下就可以出锅了。
我拿起锅柄，吧番茄炒蛋倒入盘中，最后放点葱点缀。现看那颜色，有红后绿有黄，这三种颜色在一起真好看。再闻，先闻到的是浓浓的番茄味，中间还夹着蛋香，凑近了闻还有葱的香味。
我迫不及待的盛了一大碗饭，夹一个满是番茄酱的蛋，一口下去有蛋咸咸的味道，有番茄酱甜甜的滋味，再就着饭吃一口，糯糯的米加上番茄蛋真是人间美味，根本停不下来。
最后蛋吃完了还剩下很多番茄倒了有够可惜的。我又盛了一碗饭拌的番茄汤吃的精光，啊！番茄炒蛋真是太好吃了！
篇七：我的厨艺作文500字
雪落无痕，真爱无声。母亲的爱总是不轻易让人察觉。要像品味咖啡那样，仔细品味才能发现。
“老妈，你这盐放多了吧，这么咸。”我连忙吐出刚吃的土豆，吐槽道。
老妈微微一怔，眼神黯淡了下来，开始絮叨着：“你知道我烧菜有多不容易吗？人总会有失误的，我也不可能那么完美……”
我见势不妙，忙匆匆扒拉了几口饭，躲回房间去了，心里还惦念着明天学校举行的厨艺比拼，谁愿意在这听唠叨……
“第一届厨艺大比拼现在正式开始。”随着这声号令，同学们分配了任务便各自开始忙碌。
我领取的任务是烧水做汤。“嗞嗞嗞”火苗开始窜动。一簇簇火焰疯狂地舔舐着锅底。我是第一次做汤，原本信心满满的我见到这一幕，顿时像泄了气的皮球蔫吧了下来。左右看看，见大家都在忙碌各自的事情，我也不愿拖后腿，只得心一横，将水往锅里倒去。一瞬间，水花四溅，一股热浪从锅中急转而起。糟糕，我的眼睛好痛！我立马紧闭双眼，凭着记忆摸索挣扎着往空旷处走去。
黑暗中，许多同学和老师围上来搀扶着我。我的脑海中却只浮现出妈妈那失望的脸，她好像还在说：“土豆太咸，你吃点肉片也行……”不知是熏疼，还是愧疚，泪水夺眶而出。我在心里低声道歉：妈妈，烧菜果真不容易，你是否曾被烫伤？曾被熏呛？我有老师同学的关心，而你呢？我真不该……
爱，世界上处处有，处处存在，我们日日身在其中，却又有谁仔细感受过它？愿不久的将来，我也能为我的妈妈做上一桌可口的饭菜，让爱传递。
篇八：我的厨艺作文500字
不知道大家有没有吃过或是听说过由麦当劳出品的一款无骨油炸鸡块——麦乐鸡，原先我并没有吃过它，直到我在我的厨艺之路上发现理了一位美食博主做出的平替版麦乐鸡，并对它产生了制做的兴趣后才兴致勃勃地去网上搜索了原版的麦乐鸡，搜到之后，我本想先做做平替版的麦乐鸡再去尝原版的麦乐鸡的，可我接着往下划却发现，原版的麦乐鸡曾经爆出过两次食品安全问题，一次是外面包裹的粉浆有化学成分，一次是鸡肉有过期的可能！当时我看着都觉得恶心，所以更好奇的我就去买来了做平替版麦乐鸡的食材，准备就用平替版麦乐鸡来尝原版麦乐鸡的味道，反正原版麦乐鸡我是不敢吃了。
平替版麦乐鸡需的食材很少只需要两块鸡胸肉，两个鸡蛋的蛋液和红烧牛内味方便面的粉包。首先把鸡胸肉均匀切片，最好薄厚适中，然后放入一半的粉包用手搅拌均匀腌制一会儿，期间打两个鸡蛋，再放入剩下的粉包打好后就把鸡胸肉衷一层蛋液热油下锅，有时间的话还可以再过一遍油，涝出沥干即可。
虽然今天我做出来之后远远不抵美食博主做出来的美观，但味道真的是一样的一极棒！毕竟是第一次做，能做得好吃我认为我就已经足够了，这时候谁又会在意做到了美观了没，这也许就是下厨的快乐吧。
平替版的麦乐鸡味道是真的绝！我发现我在我的“人生树”上又多了一个小分枝，希望我能够在我的这条路上走得久一些吧！
篇九：我的厨艺作文500字
午时12点，在152班来了一场厨艺比赛。
这次食材是前晚买的，菜是当晚炒的，因为我家的菜要是想要好吃，就一定要炒，第二次没做剩菜才是精华。我把黏糊糊的肉给冲干净，然后就是一展刀工得时候，虽然差点把手指头剁了，但依旧不妨碍我切肉。肉是切得刚好，可就是好几下没切断，导致下锅时肉一大块一大块的。刀豆，小米辣，大蒜，反正全都切成片或末然后下锅这肉一会儿像变老80岁一样瞬间就小了，我翻来翻去，最后放生抽，还有味极鲜，这可是肉提味，加变嫩的，两样至尊级法宝。
倒下去之后，接着放水，肉一下子也变得亮了起来，香气是随之而来。大火收锅，这些汁儿都是精华。
我把这鸡胸铺给装了起来，盼望第二天老杨的绝命牛肉。
第二天有请李裁判，现在是试菜环节，先从颜色来讲，不知道是老袁眼瞎，还是老袁眼瞎，竟然和我说菜很恶心，我是看不出来。你该去眼科复诊了，但老杨的也是好看一点点。
不论色光是香味就可以比他高无数倍，这点是毋庸置疑的，我先尝尝他的，不知为什么好像有点儿酸，不合我口味。我只能给七分，但我的判决是没用的，还是要听裁判的，可怜的老李年纪轻轻也瞎了，说了和老袁差不多的话。她尝过后说两个都好吃，都和她的胃口，这没用的评价和你胃口有啥用，怎么看我的辣菜更适合广大人口的胃，可狡辩也没用。
所以下次一定找个靠谱的裁判。
篇十：我的厨艺作文500字
为了让我和哥哥高兴一点，我们一家决定比一次厨艺，看看以后谁给我们一家人做饭比较好。
爸爸比妈妈快一步炒，他做的是“爆炸头”。他已经做好了配料，等油滚了以后，马上把脱骨的鱼肉放到锅炸。炸的时候，鱼肉容易黏锅，得技术高才行。只见爸爸小心地用筷子翻动鱼肉，不一会儿“爆炸头”便做好了。
这时妈妈先在碗里放了豆粉，再装满了清水，然后拿筷子不停的搅，再放入沙番茄沙司、醋、糖等。酱准备好了，她开始炸排骨，只见她熟练地将熟的排骨向锅里一倒，再把做好的酱均匀的倒在锅里，用锅铲搅一搅，不久，一盆香味俱全的“火烧云”也做好了。
不一会儿的功夫，爸爸就完成了“金玉满堂”、“荷叶蒸鸡”等菜，妈妈也完成了“鲤鱼跳龙门”、“玉落珠盘”等菜。
香喷喷的菜引得我们两位“评委”口水直流，开始品尝了。我和哥哥先尝“爆炸头”。我夹了一块，蘸点酱汁放到嘴里，哇！又松又脆的鱼肉，加上又香又甜的酱汁，真让人回味无穷。然后我又长了妈妈的“火烧云”。哇！红色的酱汁黏在形状各异的排骨上，真像傍晚天边的火烧云，好看极了！吃起来也是又香又甜，回味无穷……不一会儿，几碟菜被我们两位“评委”一扫而光。
下面开始宣布获胜者，我跳上大沙发，大声地对大家宣布：“厨艺大赛冠军得主就是——”我故意拉长调子，“妈妈！因为爸爸炒的‘金玉满堂’忘记放盐了！”
“哈哈……”我们一家人都开怀大笑起来。