第一次做蛋糕

每当品尝着精美的甜点，我就十分赞叹糕点师高超的手艺。总想自己尝试着做，今年暑假妈妈帮我圆了这个梦。

甜点的种类有许多种，今天我要做的是枣糕。首先准备材料：六个鸡蛋，大枣，核桃，红糖，还有一些工具等。

终于要开始做了，首先把蛋黄分离器拿出把鸡蛋蛋清和蛋黄分开。妈妈说：”这是一个很重要的步骤，要是蛋清中有一点蛋黄，就不会打发。我小心翼翼的磕开鸡蛋，倒在分离器上，左右抖着蛋清。开始很简单，不过打了两个后，第三个鸡蛋时，手一抖，蛋黄突然破掉了，掉到了蛋清里。我顿时不知所措，看看妈妈，又看看鸡蛋，心作文人网Www.ZuoWenren.coM想：完了，怎么办呀？没办法，只能重新干，由于上次的失败，这次我十分小心，感觉一个世纪过去了才终于完成。接下来我拿出核桃，用夹子想把它夹开，核桃像个顽皮的小孩子左蹦右跳。我请妈妈帮忙夹，我剥核桃，没一会儿核桃都剥出来了。在厨师机里加几滴柠檬把蛋白打发，再把所有东西放到里面一起搅。最后倒到模具里。

我把他放到烤箱的中层，扭动按钮关上烤箱的门。过了许久，一股香喷喷的味道，从烤箱里漂出来。这时烤箱叮的一声发出了声音，终于烤好了。我带着厚厚的手套，把枣糕从烤箱里取出，切成了几大块。迫不及待地品尝了一口，哇！感觉比蛋糕店的还好吃。

通过这件事，我明白了做一件事情，无论过程多么艰难，坚持就会成功。