把幸福包在饺子里

只要一到春节，相信大家脑海中一定会浮现出贴春联、年夜饭。但让我最难以忘怀的还是包饺子、吃饺子了。这不，今年我们一大家子就把欢声笑语，幸福包在饺子里。

“叮当，啪嗒”出息一大早家里就忙活了起来，贴春作文人网Www.ZuoWenren.coM联的春联，写对联的写对联，而我的是帮妈妈包饺子。

妈妈从冰箱里拿出封锁已久的五花肉，细长细长的大葱，年寿已高的老姜和胖嘟嘟的白萝卜。又从柜子中拿出粉丝，将五花肉解冻，给粉丝泡个热水澡。在冰雪纷飞的大冬天里，泡个热水澡上人多么惬意呀！这时间可刚好够剁大葱老姜了。接我只见妈妈拿出菜刀切了一次又一次要把大葱剁成泥。我可按不住蠢蠢欲动的心了：“妈妈让我来试试呗！”妈妈放下菜刀满脸担心的问：“你行吗？”“当然啦。”妈妈还在犹豫：“好吧。”妈妈终于同意了，还不忘提醒我：“别切到手了”我心想：剁成泥还不简单？我拿出菜刀在菜板上咚咚的剁了起来。但是都剁了快10分钟了大葱还没被剁成泥这是怎么回事呢？老妈见状说：“你拿两个刀剁剁试试看。”我赶紧拿出俩个刀飞快地剁了起来。没过多久，大葱就已经变成碎泥。果然姜还是老的辣呀。紧接着我赁借这“两刀剁”这个法子横扫厨房。菜与肉都无一幸免被剁成泥。再把它们混合起来加入生抽，盐，鸡精，黑胡椒。搅拌搅拌告诉你们哦！这可是灵魂调料。放了百分百好吃！

接下来就是和面了，这可简单了！倒入白花花的面粉和适量的水。然后就是体力活了一一揉面。捏着这坨胖乎乎的面糊捏一角面使劲往前推。这个动作重复20遍面就大功告成了。最后就是包饺子啦！妈妈把面分成两半，把它们搓成粗长粗长的，然后拿出刀把它们切成一小段一小段然后就轮到我大显身手了！我的任务就是擀面皮。我要拿出擀面杖把他们擀的又圆又薄的片儿，可是刚开始还不熟练，又长又窄、又胖又宽……不过擀着擀着我就成了一个高手，一个两个三四个……而妈妈就用我干的皮来包饺子，一盘又一盘的饺子就包好了。下面就是煮饺子了，它们像是专业的跳水运动员跳下水，“扑通扑通”他们像是有素养的舞蹈夹在水中跳起了芭蕾舞，翻滚，翻滚。出锅啦！一个个饺子在舌尖上，嗯-简直太美味了！入口即化的皮加上有嚼劲的饺子馅儿，简直是人间美味。让人看了口水直流三千尺。

这个冬天我们把欢声笑语包的饺子里，留给的可能只是幸福和回味。