我学会了煎荷包蛋

今天早上，我终于学会了做荷包蛋。

因为全家六人，所以拿了六个鸡作文人网Www.ZuoWenren.coM蛋，来到厨房，虚心向爷爷请教。

爷爷往锅里倒了一点油，等油热了以后，快速关火。随即爷爷拿着鸡蛋，对着灶台一磕，“啪”的一声，鸡蛋就凹下去了一个小“蜘蛛网”，他两手按着破的地方，轻轻一扒，蛋清和蛋黄就落到了锅子里。蛋在锅子里“噼哩啪啦”的叫着。再次开火，不一会儿爷爷拿起铁铲，铲住鸡蛋的下方，手灵活地转了180°，鸡蛋就转过来了。又炸了一会儿，爷爷立马关掉火，盛起鸡蛋，把上面的油水弄弄干净，一个色香味俱全的炸鸡蛋就好了。又过了几分钟，四个炸鸡蛋就从爷爷手中出现。

该我学做了，我把锅子擦干净，拿起勺子，慢慢地放了一点油，开成了大火。但谁知一滴水从铁铲上掉了下来，到了油锅里，油立刻蹦了起来，打到了我手上，疼得我大叫一声，连连后退。幸好爷爷眼疾手快，急忙把火给关掉了。等油停止了闹腾，我才慢慢地靠近它。我拿起一个鸡蛋，在灶台上磕了一个“蜘蛛网”，接着，我把大拇指放在凹下去的地方，轻轻一扒，蛋清和蛋黄就落到了锅子里。落下去的蛋清迅速变成白色，也开始冒出小泡泡。过了一会，爷爷提醒我该翻面了，我拿起铁铲，轻松的把它翻过来。又过了会儿，我照爷爷的样子，把油弄干净，一个炸鸡蛋就出锅了。接着，我又按照同样的方法做了了一个美味的炸鸡蛋。

我终于学会做炸鸡蛋了，心里好自豪！