鸡蛋

要论我最喜欢吃的当属鸡蛋了。

它一年四季都可以吃到作文人网Www.ZuoWenren.coM，是饭桌上最常见的菜。

把鸡蛋打在碗里，放一点盐，搅拌好，倒入一点油，再撒入葱花，然后上锅蒸，一碗黄澄澄的鸡蛋羹就近在眼前了；把鸡蛋打在碗里，放一点盐，再放一点韭菜搅拌好，然后在平底锅里放上油，等油热了之后倒进去，一张韭菜鸡蛋饼就映入眼帘了，香气四溢，闻到都直流口水；如果把韭菜换成肉丝就是一碟香喷喷的肉丝跑蛋了，还有番茄炒蛋、卧鸡蛋、鸡蛋灌饼……

鸡蛋的吃法真是数不胜数，春天，我比较喜欢吃水煮蛋，因为春天是一个慵懒的季节，水煮蛋吃起来更方便。冬天我比较喜欢吃鸡蛋羹，一口吃下去热乎乎的，周边的寒意一下子都退散开去了，身体好似一个暖炉，热气满天飞，可舒服了。

每次回到老家，必不可少的便是一道关于鸡蛋的菜，我每次都能吃光盘呢！奶奶在后院养了很多只鸡，它们早上不叫，晚上也不乱飞，好似一个个听话的小孩子，不时有几只鸡下几个蛋，然后发出咕咕咕咕的叫声，好像在向别的鸡炫耀说：“你看，我下了这么多的蛋了，我厉害吧！”也有几只鸡叫几下打抱不平，表示自己一点也不服气。

鸡蛋最初来源于母鸡，正是母鸡一直下蛋我们才有鸡蛋吃，有的母鸡会天天下蛋，就好像一名学生在不断努力为世界贡献一点自己的力量，即使他们可能还是小学生。

在老家有趣的是追着鸡跑，虽然根本就追不上，但是也乐在其中，一会就羽毛遍地了。

我还试过不少黑暗料理，比如把鸡蛋加糖上锅蒸，没想到还有点好吃，虽然吃多了有点想吐，但也是一种享受吧！