满满家乡味地道中国年

“爆竹声中一岁除、春风送暖入屠苏”令许多人所牵肠挂肚的还是那熟悉的家乡美食与习俗。

身在杭州，杭州人过年吃的作文人网Www.ZuoWenren.coM两样美食——酱鸭与炸春卷

酱鸭是要用本地的新鲜小鸭加上湖羊酱油、糖、和香叶腌制，再挂出风干至少5天以上，要吃时取下，切开显红棕色，缕缕香味飘出，杭州酱鸭咸鲜中带着一丝丝微甜便是杭州人桌上不可或缺的一道特别美食。而春卷则是将倒笃菜、笋、豆腐干切丝炒制作为馅料包在春卷皮中，下锅炸至金黄，咬起来酥脆可口，馅料带着咸鲜味和春卷皮浑然一体，谁也离不开谁饱含了杭州人对家乡的热爱，谁都不想也不愿离开这块土地。

除了可口的美食还有各种各样的风俗：大年初一不倒垃圾，听说这会把一年的好运都倒掉，过年期间要去寺庙烧香拜佛，以祈求自己在新的一年中好运连连，这时的寺庙总是被挤满了游客，而祈福时焚烧的香，层层叠叠的围绕在寺庙周围，仿佛到了仙境。当然也有游客在纪念品商店挑选“开过光”的吉祥饰品，以此希望新的一年受到庇佑。

对杭州人来说年三十祭祖也是非常重要的习俗，鸡鸭鱼肉八宝饭必须得准备至少8个不同的菜以上才能算，在桌子的正前方摆放耳根蜡烛，一个香炉，请的祖先也的事先商量好，比如今年我家请五位，需要在菜肴的东南西北方向各摆放五只大碗5双筷子，还需要5碗每碗只能盛一瓢的饭，最后再取出一叠叠的纸钱，烧一些给祖先以此来表达对故去亲人的思念。

这是2个重要的习俗，也是杭州人世世代代传下来的风俗，习俗、美食与家人正是漂泊在外的杭州人一年的盼望和依靠，吃上家乡的美食，看见思念的家人，这一年的幸苦与劳累都瞬间消失的干干净净。