我学会了做蛋挞

蛋挞是一种以蛋浆做成的西式馅儿饼，我觉得它是一种很好吃的美食，以前妈妈买来了许多的蛋挞皮，并亲手做了许多次蛋挞。

我之前就非常好奇，这香气扑鼻，让我不禁流口水的蛋挞是怎么做成的呢？每次妈妈做好我都能一连吃上三四个。

为此，今天我向妈妈请教，也想学会如何做蛋挞，作文人网Www.ZuoWenren.coM很快妈妈亲自教了我方法，我认真的听着每一步。

很快，我一头钻进了厨房里，准备着大干一场，找好材料，我就动手开始了。首先打了两个鸡蛋在碗里，又拿出了一包纯牛奶，倒进去了2/3，白色牛奶与黄色鸡蛋融合在一起，再放两小勺糖（也可以根据个人喜好放入适量的糖），然后拿了一双筷子，搅拌均匀。最后拿了一个勺子，慢慢的把它们舀出来，小心翼翼的倒到蛋挞皮里，生怕撒到外面。

我拿着放着半成品蛋挞的托盘，慢慢的把它放入烤箱，把温度调到200℃烘烤25分钟。我非常急切，每过一会儿就看一下，终于只听叮玲一声，我急切的过去想拉托盘，妈妈阻止了我，说要放一会儿，要不然还有很大的余热。这让我想起妈妈第一次做蛋挞的时候，烤好后用湿抹布垫着把托盘慢慢移出来后放到了桌子上，可结果忘记桌布也很怕热，被烫的烂了一片。此时，我不禁缩回了手。

等开箱凉一会儿后，托盘被拿了出来。我把蛋挞取出放到盘子里，亲口尝着自己做的蛋挞，感觉比外面的还好吃。更为自己学会了做蛋挞感到满满的成就感。这让我觉得自己努力做出的食物，就是不一样。