做饭

爸爸说今天要教我做饭，我很激动。因为，我很早就想学做饭了，做自己和家人爱吃的饭菜，自己很有成就感的。爸爸说，就从最普通的番茄炒蛋开始学吧。

先准备食材，打了四个鸡蛋放到碗里面，加一些食盐，用筷子搅拌均匀备用。后又洗了三个番茄，切块备用。还切了一些蒜片，切得时候有些辣眼睛的。最关键的一步开始了，爸爸打开了火，我把炒菜锅放到火上，放了一些油，我很害怕炒蛋时油会飞溅到我身上，心惊胆战的等油热了，把鸡蛋到进锅内，只听到刺啦一声，我马上拿起锅盖，像盾牌一样挡在胸前，爸爸看见了笑了起来。爸爸说不要害怕，鸡蛋液倒进锅内，要进行搅拌翻炒，不然会糊锅的。我胆怯的拿起锅铲翻炒着蛋液，等鸡蛋炒好了，盛在碗里面。又在锅里加一些油，准作文人网Www.ZuoWenren.coM备炒西红柿，我从科学书里面学到过，水分和油相遇，会溅出油来的。就更加害怕了，当油热了，我把蒜片西红柿一股脑都都倒进了锅里，只听见锅里噼里啪啦的乱响。爸爸说，西红柿下锅后，也要翻炒，炒出汤汁，放进鸡蛋再翻炒几下，加里几勺适量的盐，生抽就可以出锅了。我按照爸爸的说法，鼓起勇气，翻炒西红柿，加入鸡蛋，放了食盐、生抽。终于我做的番茄炒蛋出锅了，自己尝了尝，味道没有爸爸做的好吃。但我也很高兴，我克服了困难，战胜了恐惧心理，终于学会了番茄鸡蛋这道菜的做法。爸爸也用赞许的目光注视着我。

我相信，以后，我会把这道菜做的更加美味。我度过了有意义的一天。