我学会了包饺子

新年到了，我们全家都要包饺子啦！

首先，由外婆准备材料：饺子皮、猪肉、葱花、清水。

外婆把猪肉熟练地切成丁，又把猪肉剁成碎，变成了肉沫，再把猪肉和葱花放在一起搅拌一下，肉馅就大功告成了。接着，我们开始包饺子了。妈妈把一片薄薄作文人网Www.ZuoWenren.coM的面皮放在手心，用食指沾了一点水，把水涂在面皮的边上，又用勺子挖了一些肉馅放到面皮上，再灵巧地把面皮用手一捏一折，一个胖胖的饺子就这样完成了！

我看后学着妈妈的样子，一捏一折，哎呀，肉馅露出来了，弄得我满手都是。我没有灰心，又试了一次，结果我的饺子要么扁，要么瘦，要么胖得把皮都撑破了。

我渐渐失去了耐心，往沙发上一坐，不准备继续包了。但书里都说，失败乃成功之母，我也要重振旗鼓，不能放弃。我拿起一片半透明的面皮，再挖一勺肉馅，又向镜子一般平静的清水里点了一下，均匀地涂在面皮的周围，最后小心翼翼地把它们合上，捏出花边，一个小巧玲珑的饺子就从我的手中诞生了，我兴奋的给全家都看了一眼。

从这次包饺之中，我悟到了一个道理：你可以失败，但请不要放弃，总有一次，你会成功。