我学会了做花样馒头

周末的一天，我决定完成一项特殊的“综实作业”——做馒头。

要做馒头，首先第一步是“发面”。我先把手洗干净，然后在妈妈的指导下开始干活了。在面盆里加上面粉，清水和适量的发酵粉，用筷子反复的搅拌，左三圈，右三圈，很快面糊搅拌均匀了。到了最后搅拌起来越来越困难，这时就需要直接用手“和面”了。和好面后用“锅棑”盖起来，放到阳光温暖的地方让它“发酵”。

大约过了两个小时，我想起了“发面”急忙去看，哇！面已经长满了一盆，把锅棑都顶了起来。妈妈帮忙把面挖到“案板”上，又加些儿面粉开始“揉面”，很快“面团”备好了。

接下来第二步就是“做馒头”。我和妈妈决定做一些“花样馒头”，于是，就在网上搜了一些“馒头花样”，然后，就开始了我们的创作。我决定先做一个“小兔子”。先做一个“身子”，再搓一个面条拧上一圈作为“白兔的耳朵”，用剪刀压上一个“痕迹”，看起来更加逼真。这些做起来还挺顺利，但是，在我给小兔子“加眼睛”的时候遇到了麻烦。眼珠是用“黑豆”做的，怎么按都“粘”不上去，一次，两次，三次……我一边干活，一边给自己打气，我一定能成功。后来，妈妈提醒我用筷子“钻一个洞”，功夫不负有心人“眼睛”总算是粘上了。再剪一个“尾巴”，兔子就算做好了，只见它活灵活现，神采飞扬，还冲着我“傻笑”呢！我也对着它开心的笑了！接下来，我和妈妈一起又做了“亲嘴鱼”，“小刺猬”，“小猪佩奇”……真是奇型怪样，五花八门，花样百出。

第三步就是“蒸馒头”，当然要等做好的馒头，“晌”一下，让它再次发酵。因为经过刚才制作时的“揉搓”，馒头已经变得“瓷了”，大约过上半个时辰，馒头又作文人网Www.ZuoWenren.coM“长得”白白胖胖的了。打开火开始“蒸”，妈妈告诉我，蒸馒头也是有技巧的，开始用“武火”，等水烧开了就放小火，用“文火”大约蒸上25分钟，就可以了。

一关火，我就催妈妈赶紧“开锅”。结果，我又错了，妈妈说还要“焖”上10分钟左右。我是实在等不下去，非要催妈妈“开锅”……最后在妈妈的妥协下，过了五六分钟就开锅了。随着一团白色的“哈汽”散去，我的“花样馒头”露出了峥嵘。蒸熟的馒头又大了两圈，把它们摆在案板上，刺猬沉默不语，小猪开心的“傻笑”……兔子笑得最是灿烂，好像在感谢我给它了春天般的生命！在它们身边放些青菜叶，给它们来一个“全家福”，活活的一个动物世界，太可爱了！

一次综实“实践课”，不但让我学会了做花样馒头，更让我明白了一个道理：“失败了，可以从来，永不放弃，终将成功”。