第一次做蛋挞作文500字

篇一：第一次做蛋挞作文500字

周末，我和爸爸一起做了蛋挞。

首先，需要准备好食材：鸡蛋、牛奶、白砂糖、蛋挞皮。然后就开工啦！我把鸡蛋敲碎，蛋液滴进碗里，接着又加了大半盒牛奶，拿起筷子使劲儿搅呀搅，可就是搅不匀。后来，在爸爸妈妈的指导下，我终于搅完了。

接着，爸爸将蛋液过滤了一遍，我奇怪的问：“这蛋液又不脏，为什么要过滤呢？”“等一会儿，过滤完你就知道了。”爸爸回答。等滤完之后，滤网上出现了一些“胶水”。“这是筋，必须要把它滤出来，而且过滤后，蛋液更加细腻，做好的蛋挞口感也会更好。”爸爸又说。说完就将过滤好的蛋液倒进事先准备好的蛋挞皮中。

最后，爸爸拿出葡萄干和削好的芒果，做了两个葡萄干味的和两个芒果味的。而我在一旁吃了好多芒果，眼中顿时冒出了小星星，“好甜呀！”我一口接着一口，停都停不下来，一直到爸爸叫我，我才停下。回头一看，爸爸已经打开烤箱准备预热了。爸爸说需要先预热烤箱10分钟，再开始烤蛋挞。

一开始，蛋挞并没什么变化，可过了一会儿，蛋液就冒出了好多小泡泡，又过了一会儿，蛋液慢慢变的金黄，表面还出现了一些褐色的小斑点。随着滴滴的定时铃声响起，蛋挞新鲜出炉了。我闻着那香气，伸手就去拿，结果被烤盘烫了，痛得我赶快跑去冲冷水，真是“心急吃不了热豆腐”啊！

等到蛋挞慢慢凉下来，我才小心地拿了一个，咬一口，甜甜的，美味极了。我喜欢吃蛋挞，更喜欢做蛋挞。

篇二：第一次做蛋挞作文500字

终于，又到了大家日思夜想的“美味DIY”了，同学们兴奋得小脸泛着红晕，屁股底下也安了弹簧似的，再也坐不住了。

我喜欢吃蛋挞，而今天我就要和蛋挞做一个亲密接触了。

烤箱、鸡蛋、奶油、牛奶、糖这些都是必不可少的。同学们开工了，先磕蛋。同学们有的把一个圆圆的蛋黄打得完好无损，有的蛋黄像调皮的小朋友“哧溜”一下跑到盆子里。有一个最搞笑，他把一个无损的蛋黄打在了桌子上，而蛋白却跑进了盆子里了。接下来就是加其它东西了，同学们虽然有点手忙脚乱，但他们还是叽叽喳喳地说着，笑着，脸上挂满了快乐。做好了，老师把蛋挞浆倒入外壳内，然后小心翼作文人网Www.ZuoWenren.coM翼地放进烤箱内了。

虽然只有二十分钟，我却感觉过得好漫长，好像过了一年似的。香味一直萦绕在我们的鼻尖，好想好想冲上讲台，打开烤箱门快速拿一个塞进嘴巴里呀。可惜不能。

终于，听到了“叮”的一声响，同学们就直愣愣地盯着烤箱，连课也听不进去了，直到老师说：“发蛋挞了！”我们一个接一个地接过老师递来的小蛋挞，原先奶白色的湖水，现在却凝固成了淡黄色的了。我像小馋猫似的伸出头轻轻地舔一舔，软软的，滑滑的，甜甜的……。一想到这是自己制作的心里像吃了蜜一样甜，感觉这个蛋挞比其它地方卖的好吃多了。

好了，接下来我要吃我美味甜蜜的蛋挞了！

篇三：第一次做蛋挞作文500字

作者：周正浩

今天的课上，老师说要让我们烤蛋挞，我高兴的好像整个人都要飞了起来！

老师给我们分好组，然后给我们每个组发了两个鸡蛋。老师说先要把鸡蛋磕进碗里，而且蛋黄还不能破。我想：我经常在家里煎鸡蛋，这点小事难不倒我。我们组的同学也都推选我磕鸡蛋。我用右手拿着碗，左手拿着鸡蛋，把鸡蛋在碗的边缘敲了敲，只见鸡蛋裂开了一条缝。我用左右手的大拇指轻轻的抠住鸡蛋的外壳，只听”咔嚓”一声，鸡蛋壳被我掰开了，蛋清和蛋黄就像一个淘气的娃娃，一下子就滚进了碗里，在碗里面滚来滚去。老师说还要把蛋黄和蛋清分开，这可怎么分呀？我可从来没有分过。还是老师有办法，只见老师右手拿着碗，左手拿着矿泉水瓶，用瓶口对准鸡蛋，轻轻地一捏矿泉水瓶，那个淘气的蛋黄就像一条活泼的小鱼”呲溜”一下钻进了瓶子里，这真是太神奇了！

接下来又加入了牛奶和白砂糖。该搅拌了，老师说如果在搅拌时把蛋挞液弄洒了就得不到奖励了，所以搅拌的时候我特别小心，生怕把蛋挞液弄到外边。组员们也都紧盯盛蛋挞液的碗，还不断的小声提醒我：”慢点儿，轻点儿……”

蛋挞液搅拌均匀后，我们把蛋挞液分装到蛋挞皮中，老师帮我们把蛋挞放入烤箱，十五分钟后，金黄的蛋挞就出炉了。

第一次做蛋挞真是让人印象深刻呀！你也想来试一试吗？那就来黄岗教育来吧！

篇四：第一次做蛋挞作文500字

今天，我和妈妈逛超市时，在烘焙区发现了一盘刚出炉的蛋挞。它们色泽金黄，让人垂涎三尺。我本想让妈妈给我买一些，可妈妈却说：“回家我们自己做，这样能锻炼你的动手能力，经济又实惠。”

回到家，我们准备好材料：鸡蛋、白砂糖、牛奶、蛋挞皮等。首先，要把鸡蛋打入一个空碗里，然后搅拌均匀。“这还不简单，我来！”我从妈妈手里夺过鸡蛋，信心满满的往碗沿上一磕，嘿，鸡蛋没进碗里，倒撒到我的衣服上来了！幸亏我系了围裙，要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打鸡蛋，我吸取了教训，小心翼翼地在碗沿上磕了一下，接着沿裂缝轻轻一掰，耶，终于成功了！然后，我拿起一根筷子，用力搅拌了起来。然后加入牛奶和白砂糖，再次搅拌。黄色的蛋液在白色的奶液里飞速旋转着，交融在了一起。

然后把蛋挞液倒入了蛋挞皮，最后放入烤箱。透过玻璃门，我看见里面的蛋挞液随着温度的升高正在冒泡，胀起、破开，胀起、破开……像一个个吐泡泡的机器。烤箱里传出阵阵香味，太诱人了！过了一会儿，只听“叮”的一声，我急忙拉下门，用夹子取出蛋挞。只见它色泽金灿灿的，上面布满了大小不一的花纹。我迫不及待的拿起一个一口咬下去，嗯，又酥又甜，好吃极了！

今天我学会了做一种美食——蛋挞！

篇五：第一次做蛋挞作文500字

在这个加长版的寒假里，我从手机视频里学会了一道甜点——蛋挞。以前，看到外面的炸鸡店卖的蛋挞，不禁口水直流，认为蛋挞是非常难做的，对我来说是可遇不可求，直到有一天，我亲自尝试了一下，才发现，原来是我多虑了。

之后每周一有时间，我都会动手为妈妈做一次蛋挞，做得最成功的，就要数那一次了。

那天中午，妈妈还没回来，我就打算做一次蛋挞给她吃。我先把烤箱调成上下火190度，预热8分钟左右，再从冰箱里拿出两枚蛋、一盒牛奶、一盒糖、一罐炼乳以及一袋蛋挞皮。我准备一个大碗和一个小碗，随后将两枚蛋打入小碗中，要分离蛋清，我用空塑料瓶的瓶口对准蛋黄，把蛋黄吸到大碗里。接着，我把蛋黄打散，倒入250毫升的纯牛奶，再搅拌，最后加入一勺白糖和半勺炼乳，蛋挞液就调制好了。

接下来是摆盘，我把蛋挞皮依次放在烤盘上，共20个，要注意的是不能摆歪，也不能连在一起，不然会造型不好看或是粘住。摆好盘，倒蛋挞液也很讲究。若是倒多了，烤的时候会满出来；若是倒少了，蛋挞会塌陷下去。等万事俱备后，就等烤箱预热好，将烤盘放进去，再设置20分钟了。

妈妈回来后，品尝到我的刘式蛋挞后，赞不绝口，还称比外面店里卖的还好吃！我的心里美滋滋的。

篇六：第一次做蛋挞作文500字

今晚，吃过晚饭，妈妈说要教我和妹妹做蛋挞。我和妹妹都非常开心，马上开始准备材料。

首先，要准备两颗鸡蛋、一盒牛奶、两袋炼乳、一瓶淡奶油、黄头罐头、筛网、搅拌器、容器、空气炸锅。

我和妹妹分工合作，我先把黄桃切成小方块放入碗中备用，又帮妹妹把蛋打入碗中，她用搅拌器来打散，随后又在碗中加入牛奶、两袋炼乳，让妹妹继续搅拌均匀；接着我往碗中倒入半罐淡奶油，妹妹继续搅拌；我把搅拌好的蛋挞液过筛，妈妈说这样烤出来的蛋挞口感会比较细腻。

接下来我和妹妹一起将超市里买的蛋挞皮摆在空气炸锅里，6个排成一朵花的形状，我们一起用勺子舀黄桃丁，把它铺在蛋挞皮里面，再用尖口壶将调好的蛋挞液慢慢地倒入蛋挞皮里，要刚好没过黄桃丁，但是不能太满。

妈妈将炸锅提前预热3分钟，然后调到两百度，再把蛋挞送进炸锅，烤二十五分钟左右的时间。

“叮”，时间一到香喷喷的蛋挞就出炉了！蛋挞一被端上餐桌我就被馋得直流口水！这奶香四溢、金黄酥脆的蛋挞正向我招手呢！我忍不住伸手，立刻就想吃到它！结果被烫得一激灵！我对着手直吹气，妈妈说：“刚出锅烫着呢，别急，小馋猫。”妹妹在一旁插着手，淡定地说：“我不馋，我可是忍得住呢！”说完咽了咽口水，我们大家都哈哈大笑。

学会了做蛋挞，我又多了一项新技能，我想学做更多的美食。

篇七：第一次做蛋挞作文500字

哈哈，今天妈妈买的烤箱到了，为了试试烤箱的质量，她准备做一次蛋挞。

不用多费事儿，蛋挞液蛋挞皮和外面的细致早就买过了。首先把皮装进锡纸中，再倒蛋挞液。我自告奋勇，想倒蛋挞液。可这件事儿并不怎么简单，我必须很小心，因为这个既不能倒多也不能到少，不然就不好吃了。我这才倒了两杯，就洒出去了一点点，妈妈就把我轰走，自己倒了。

这才是最初的工序，接着才是放进烤箱里烤，我和妈妈都特别好奇蛋挞的烘焙过程，就搬个小凳子坐在旁边看着。刚开始这些小蛋挞是没什么变化，可渐渐地这些蛋挞皮儿开始动了，上面原本有一些小水珠，可在高温下它们就成为了水蒸气。再是这皮儿也开始冒油，然后水蒸发完了，皮儿也分了好几层，变得焦黄。从皮儿变焦黄以后，蛋挞液才开始凝固，首先它们的表面慢慢的鼓了起来，还不断地冒着泡泡，十分有趣，好像它们在说话一样，还有的裂开了一条缝，像一张张嘴巴。再加上他们一鼓一鼓的样子，还真像人在均匀的呼吸。在接下来。它们的“呼吸”变得急促，表面也开始变色，也成了一种焦糖的颜色。我觉得这整个过程神奇极了。这么多的变化，它们能在30分钟内做完，实在有趣。

不管怎么样味道都是很好的，和店里卖的一模一样，所以我很高兴。自己做的蛋挞足够开个小店儿了！

篇八：第一次做蛋挞作文500字

今天，我在家看着电视里的人做着蛋挞，我也突发奇想、跃跃欲试，想自己做一做蛋挞。

我先从冰箱里拿出之前妈妈做的蛋挞胚，又找出牛奶和鸡蛋，然后把200毫升的牛奶和两个鸡蛋打在一起，加上白糖充分搅拌到从杯底往上看没有任何颗粒就好了。接着我又拿出一个量杯和一个滤网，我先将滤网放在量杯上，再把搅拌好的蛋挞液缓缓地倒入量杯中，接着我又把蛋挞胚整整齐齐地摆放在烤盘里，最后我将搅拌好的蛋挞液一一均匀地倒入到蛋挞胚中。最后就是将烤盘放到烤箱里，上下火180度烤15分钟。

在这15分钟里，我时不时搭起椅子透过烤箱的玻璃门往里面看。终于“叮”的一声响，我定的时间到了！我抽出烤盘，然后拿出刚洗过的葡萄干，一个一个地放上去，接着又烤了5分钟。

“叮”的一声，时间又到了！可我发现它表面还是稀稀的液体状并不像外面卖的那样。于是我自作主张地又烤了5分钟，大约3、4分钟的时候我听见了“滋滋滋”的声音，我赶紧透过烤箱玻璃门看进去，我发现蛋挞有很多已经起了大泡泡而且有的表面颜色还有点发黑，并且还伴随着一股淡淡烤焦的味道了，我赶紧抽出烤盘。还好我发现及时，我的蛋挞做得还比较成功，爸爸妈妈都说比甜品店卖的还要好吃呢！

我还将烤好的蛋挞送给了邻居小妹妹一些。小妹妹高兴地合不拢嘴连声说：“谢谢哥哥，谢谢哥哥！”我心里无比自豪！

篇九：第一次做蛋挞作文500字

妈妈一自想买一个烤箱，因为烤箱的用处很多，可以烤点心(曲奇、蛋挞、面包），还可以烤肉。前天晚上，妈妈在京东下单购买了心仪已久的烤箱，昨天下午就到了。

于是，我们匆忙去了超市，买了一些烘焙用的原料（蛋挞皮、峰蜜、旺仔牛奶……），但没有找到芝士和低筋面粉。

回到家，我忍不住想“大显身手”一下，做蛋挞，但不会使用烤箱，只好想先把蛋挞液做好了。

边看步骤边做。第一步，打三个鸡蛋，倒入盆中，第二步，放入四十克白糖，搅拌均匀，第三步，倒入牛奶二百五十毫升，搅拌均匀。步骤倒是简单，但一下子做了一大盆。

不管那么多了，赶紧把蛋挞液倒进蛋挞皮中。我本来想做5个，但这次做10个也绰绰有余了。

我只好把妈妈叫来，她问：“你放了几个鸡蛋？”我马上回答：“3个！”妈妈看了一遍步骤：“按这个比例应该做十二个，想做少一些，要按比例减少原料呀！”我这才回过神儿来。

最后，我选择了做9个。

烤箱预热后，便把蛋挞放了进去。二十五分钟的等待，香味已飘入鼻子。听“叮”的一声，一盘蛋挞便出炉了。牙齿轻轻一咬，蛋挞皮脆脆的，酥酥的，香气弥漫在整个口腔、咽喉。根本停不住，食管、胃都在高兴地欢呼。

原来，只有自己亲手做的，才是最好吃的。

篇十：第一次做蛋挞作文500字

今天阳光明媚，我和妈妈商量来做蛋挞吃。妈妈同意了。

我问妈妈做蛋挞需要准备些什么，妈妈说需要用到：两个鸡蛋、一包纯牛奶（千万不要过期哟！）一勺白糖，

我从冰箱里拿出需要的东西，然后把这些东西放进打蛋器里，开始搅拌，交了好一会儿，终于好了。

搅的声音太大了，我耳朵都快要聋了。我急忙张大嘴巴，妈妈见了笑起来问我，为什么要张大嘴巴呢？我似乎很懂的样子，给妈妈上了一堂课：“老师说过遇到巨大的声音时要张大嘴巴，否则严重的话会震破耳膜的”。妈妈笑起来。

搅拌好了，我把这些液体倒入蛋挞壳里面。然后放进空气炸锅里开始烤蛋挞啦！我高兴的跳了起来，说：太好了。

过了一会儿，我在我的房间里面闻到了蛋挞的香味。我兴奋地冲出了房间，来到了炸锅面前。

我看了看觉得有些不对劲我便问妈妈这是怎么回事，妈妈说蛋挞快要熟了的事情。

过了一会儿，我听见叮的一声响，嗯，一定是蛋挞出炉了。

我把蛋挞小心翼翼地从炸锅里面一个一个的放进盘子里。把蛋挞拿出来第一件事情我并不是往嘴里塞，而是看它的外表。

看，蛋挞的外表有一层皮，那层皮看起来金黄酥脆，蛋挞中央像是鸡蛋羹一样。我观察完他的外表，这才开始吃。

我拿起一个蛋挞直接往嘴里塞，高兴的说：“嗯-太好吃了！”

我以后一定要多多自己动手做美味的食物。