家有厨神

我家有一位厨神，那就是我的爸爸。

听妈妈说爸爸年轻时可帅气了，高鼻梁，白皮肤，跟刘德华像极了。可是我要上幼儿园了，妈妈要上班，爷爷有工作，没办法，爸爸只能辞去工作，专门在作文人网Www.ZuoWenren.coM家“伺候”我，给我准备一日三餐。渐渐地，“刘德华”发福了，圆圆脸，啤酒肚，跟动画片里的熊二差不了多少。但是经过六年的磨练，一位厨神出世了。

接下来就让我给大家介绍几样爸爸的特色私房菜吧！

位居榜首的是清蒸鲢花鱼。主要材料有鲢鱼，春笋，腊肉。爸爸做菜，选料极其讲究：鱼是自己从优质水库中钓来的；笋是刚出土的春笋；腊肉也是自家腌制的上等腊肉。将新鲜的鲢鱼洗净，切成一厘米左右的鱼片，但是不能完全切断，要“藕断丝连”。把处理好的鱼盘在大盘子中，使鱼头尾相连，活像一朵盛开的莲花。再将笋，腊肉，切成薄片，按照笋，腊肉，笋，腊肉的顺序依次夹入鱼片中，顿时，嫩白的鱼肉便多了许多色彩，这可真是画龙点睛啊！把鱼放入锅中蒸上15分钟左右，一道色、香、味俱全的清蒸鲢花鱼就出锅了。撒上点儿嫩绿的葱花，缀上点艳红的枸杞，浇上点热油，鱼肉顿时泛着诱人的光泽，看上去特别有食欲。咬一口，鱼的鲜美，笋的脆感，腊肉的咸香，混合在一起，真是天堂美味。配上香喷喷的米饭，吃了一口又一口，根本停不下来，很快一整盘鱼就被我们一扫而空了。

爸爸的拿手菜还有很多：回味无穷的螺丝粉（真的有楠溪江的螺丝哦），营养丰富的排骨饭，满嘴留香的鸡蛋饼，可口爽滑的麦鸡头……

家有厨神，是不是很羡慕呢？有空来我家尝尝吧！