我家乡的美食

我家乡的特色美食是山东戗面大馒头。它长得白白胖胖，憨憨厚厚，半球形的身体里面充满了神奇的小泡泡。用手一捏软软的，Q弹，手一松，它又恢复原来的样子，好玩极了！是的我喜欢捏他胖嘟嘟的脸蛋儿。

下面我就给大家分享下作文人网Www.ZuoWenren.coM大馒头是怎么做出来吧：

先准备一个干净的瓷盆，里面放面粉，水，酵引子搅拌均匀，揉成面团，附上保鲜膜，放在温暖的地方小半天的样子，面团就发酵好了，变成原来的两倍大，把面团取出来，揉进去碱面中和发酵的酸味儿。然后分成一个个小剂子，做成一个个小馒头。放锅里蒸25分钟就熟了。打开锅盖儿，伴随着满屋子的香气，白白胖胖的大馒头宝宝就出生了。

来吧，宝贝儿，让我咬一口，软绵绵的，还很有嚼劲儿，在口中慢慢咀嚼，麦香味儿就出来了，不要停，细细品，有一丝丝的甜哦。口腔里，鼻腔里回味着馒头的味道好满足啊！如果你吃大鱼大肉太油腻了，来一口馒头，它能解油腻。如果你吃辣椒，太辣了，来一口大馒头，安抚你的舌头。如果你吃菜太咸了，来一口大馒头，让咸味儿变得刚刚好。

爸爸说我们山东人就像这戗面大馒头一样：充实，努力，包容，体贴，理解，争气。