家乡的味道

“开饭啦！”随着妈妈的一声呼唤，全家人围着大圆桌，迫不及待地想尝尝年夜饭的味道。葱油鲳鱼，白灼基围虾，红烧排骨……五彩六色的菜肴把大圆桌摆得满满当当，不留一点缝隙。

摆在最中间的是“蟹炒年糕”。红通通的蟹块与雪白的年糕，加上翠绿的蒜苗叶，光看色泽，让人看了口水直流三千尺。尝一口，舌头都要被鲜掉了。在我的味蕾里久久不去，美味极了。妈妈看我吃得那么欢，笑着对我说：“这道菜可是有名字的哦！”我好奇的问道：“什么名字？”妈妈用双手夸张的比划了一个大圆弧，笑眯眯地说：“‘黄金满屋’。你瞧，红通通的蟹盖像不像一个黄金的屋顶，蟹盖里面晶银透亮的年糕就是珠宝。螃蟹八条腿寓意着八方招财，煮熟后通红，象征鸿运当头。年糕谐音年高，表示年年升高。”大家早就你一筷子，我一筷子，好吃他个鸿运当头年年高。

姑姑把一碗鱼皮馄饨端给我，对我说：“这可是奶奶的拿手好菜，从早上就开始准备了，这是我们海边人年夜饭必不可少的一道菜，快尝尝。”碗里的馄饨，中间鼓鼓的馅像花蕊，旁边洒开的鱼皮就像花瓣，在芹菜的衬托下如同花朵一样盛放，赏心悦目。姑姑边喝着汤边对我作文人网Www.ZuoWenren.coM说：“一到年底，家家户户都敲鱼面，这里还有一个传说呢！据说木棍打击是戚继光抗倭时期，沿海居民相互传递信息的一种方法，后人沿用至今。”我看着碗里的鱼皮馄饨，站起来说：“我也要给它取个名字——花开富贵！”大家都向我竖起大拇指，夸我取了一个好菜名。

接下来，“年年有余”、“吉祥如意”、“岁岁平安”……大家给每个菜都取上了一个好名字。坐在我边上的奶奶不停地给我夹菜，我肚子吃得圆鼓鼓的，就像一个大皮球。我想去外面放烟花，可奶奶却拉着我不让我走，说：“汤圆还没吃呢，每个人至少要吃一个汤圆哦！”我疑惑地问：“为什么呀？”奶奶笑着解答道：“是因为汤圆象征着团团圆圆。”原来是这样呀！

吃着一大桌丰盛的美味，品尝着家乡特有的年味，手里拿着长辈们给的厚厚的红包，我不停地道谢，不停地说：“过年好！过年好！”