大厨师

凡是来过我家品味过我爸烹制的美味的小朋友，无不赞叹爸爸是位顶级大厨师，搁谁来我家住三个月保你增加体重。

我也不例外，被我爸爸养的体格魁梧！至如今，搞得每天傍晚妈妈陪我跳绳减肥！每次我们家人过生日的时候，或者是周末好友来玩，爸爸都会精心准备一桌丰富精致的菜肴！我的好朋友都说我爸爸做的菜最好吃了，大人们也因此把我爸爸当做标杆，回家学者做菜。

今年正月十五晚上，张倩阿姨一家四口和梦月姐、海峰表叔来团聚。爸爸思索着：“春节吃了半个月的大餐”，今晚的才既要有传统的年饭味道，体现出是过年饭，又不失上佳的高端海鲜，不能少了一般家庭无法在家完成的海鲜烹制，又考虑作文人网Www.ZuoWenren.coM到就餐的人群一半是小朋友。于是，上午就到海鲜市场采购鲍鱼、生蚝、鲜鱿鱼、圣子、海鱼，牛排、鸡排、糯米糕，三色小西红柿、西生菜和青红甜椒等，回来时，满脸微笑，左手右手拎的都是沉甸甸的食材，看似有一种要露一手的预感。

傍晚时分，宾客10人分两桌落座，三个小孩和两个大姐姐一桌，大人一桌。随我来看看我们这一桌，金黄色的薯条配上橙黄色的番茄酱，红黄搭配看着眼不累。八分熟的黑椒牛排和鸡排，切条码在盘里，冒着热气，汤汁顺着刀口外溢，甭提有多诱人。八头鲍鱼改成米字形花刀，上笼一蒸球形花绽开，上边食七分熟的蒜蓉，撒上小米椒和葱花，热油一激，蒜香扑鼻；粉丝蒸蒸扇贝更有讲究，五分钟一定出锅。下面垫上水泡好的粉丝团，扇贝放在上边，同样铺上一团调好味道的蒜蓉，扇贝春冬时节特肥嫩，爸爸特意挑选的母扇贝，看上去红白相间，底层的肥油和边沿韧带，经过高温蒸过之后油都渗出来，正好侵透粉丝，红色的扇贝皇和鲜嫩雪白的扇贝肉，咬一口满嘴流油。八大碗鲜香糯烂，既清淡又易吸收。此时相信，我真的没法再继续描述下去了，害怕你经不起诱惑，嘿嘿！表妹临走时，爸爸征求意见：“下次这个菜谱需要怎么调整”，表妹和弟弟回复：“这个菜谱还没吃够”。

同样，老五叔叔和小姨来家里吃饭，席间小姨总是提醒老五叔叔：“回家就做这个双椒蒸金针，柠檬鱼片”，言语间还流漏出有些遗憾，回家一做就做不出那个味道。

大厨师爸爸真是看人“下菜碟”，每次做菜都是像做工程一样，严格控制加工流程。根据不同年龄段的口味需求，严格挑选食材，把握火候，认真调味，用心做菜，每道菜都融入了爸爸真挚待客的感情。你家有位这样用心的大厨师，随时调动你的味蕾，相信，你也很难扛得住美味的诱惑，体重与日俱增。