披萨

以前做披萨都是和妈妈一起做的，前几天因为疫情我自己在家，又想吃披萨了，妈妈让我尝试着自己做。

在妈妈的遥控指挥下，我先把材料准备好：馒头、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、香肠、还有芝士碎。先把西兰花、胡萝卜、香肠都切成小丁，把西兰花和胡萝卜丁用水煮一下，捞出晾干备用。馒头切成一厘米的小丁丁，然后把两个鸡蛋敲到碗里，加入一点盐，把馒头丁放进去搅拌均匀，让每一个馒头丁都充分吸收蛋液。

拿出一个小煎锅，倒上油，等油热了再把弄好的馒头丁倒上去摊平。等一面稍微煎的金黄了，就可以翻面了，可是我一不小心就弄开了一条缝，这可怎么办？赶作文人网Www.ZuoWenren.coM紧给妈妈打电话，妈妈让我在裂缝处倒了一些蛋液，再把馒头用劲压一压，裂缝终于连在一起，一个完美的饼托完成了。虽然过程有些惊险，但成品还是不错的。

下面就要摆型，烤制了。先拿出烤箱，250度预热五分钟。在预热的同时，我要在饼托上摆食材，先撒上一层芝士碎，在芝士碎顶上铺一层胡萝卜丁，胡萝卜丁上再放一层肉丁，然后放上少许的西兰花点缀，然后可以涂上自己喜欢的酱料，这次我放的是黑胡椒酱，最后再放一层芝士碎。这时烤箱预热好了，把做好的披萨放进去，烤十分钟，妈妈交待了前五分钟250度，后五分钟要把温度调到200度，这样烤出来的披萨刚刚好。

刚烤到五分钟的时候，香气扑鼻而来，我馋的是口水三千尺了。刚烤好，我就用刀叉把披萨切下一半，迫不及待地咬了一大口，哇！人间美味呀！看来我的手艺也不错呀！

自己动手，丰衣足食，那可真是一次有趣的尝试！