我学会了炒饭作文400字
篇一：我学会了炒饭作文400字
今天中午妈妈有事外出了，但是我还没吃午饭呢。我灵机一动：不如我自己来做点炒饭吧！
我先拿了一个碗冲洗干净，随后拿来一个鸡蛋，轻轻磕了一下，但是劲用得有点小，鸡蛋纹丝不动。我又使劲磕了一下，这回用劲过猛了，蛋黄、蛋清和碎鸡蛋壳都混在了一起，我好不容易才把鸡蛋壳挑出来。这回我吸取了教训，先把鸡蛋轻轻地磕一下，再用手把壳子分开，鸡蛋就完美地落入碗中。接下来就要炒鸡蛋了。首先我在锅中倒入油，等锅完全热了以后，倒入鸡蛋。但是鸡蛋一下子就糊了，原来是锅太热了。我又拿来两个鸡蛋，等锅半热时放了进去。可是，我太心急了，这次居然忘了放油。正当我想放弃时，我忽然想起妈妈说过，做什么事都要坚持，不能放弃。我觉得就算炒个饭也是如此。
这一次，我先在锅中倒入油，等它半热后放入鸡蛋，等鸡蛋炒半熟后把米饭、胡萝卜和火腿肠放进去炒炒，让它们入味。炒饭终于做好了！你看呀：鲜红的胡萝卜、金黄的鸡蛋、绿油油的葱花，为炒饭增添了许多色彩。
吃着自己做的炒饭，我心里美滋滋的……
篇二：我学会了炒饭作文400字
今天，老师布置了一项作业：学习一种生活技能。我放学一回到家，就看到婆婆在厨房里炒菜，忙前忙后非常辛苦，所以我就让婆婆教我学炒饭。
首先，我从冰箱里拿出辣椒、火腿肠、青豆、米饭，换上自己的小围裙，来到厨房。我先把准备好的食材放进篓子里，打开水龙头冲洗，“哗啦”一声，水太大把我的衣服袖子全弄湿了，我赶紧把水调小。接着准备好砧板开始切菜了，我拿起菜刀，哎哟，好重呀！试了试，一点也不好切，我换了一把小水果刀，可是，刀小就不锋利，于是，切的一个薄一个厚，真难看！
接着，我把油倒进烧红的锅里，作文人网Www.ZuoWenren.coM发出“噼里啪啦”的响声，然后，我把青豆、辣椒、火腿肠放进锅里，又发出“渍渍”的响声，吓得我连往后退了几步。我拿起锅铲不断地翻炒，正炒着，发生了一点小意外，锅铲没拿住，幸好没把菜打翻，再接着，我放了少量的盐，把饭和菜混合在一起炒，不一会儿，饭粒变得金灿灿油亮亮的，但是我以为还没炒熟继续炒，不好，突然闻到
一股烧焦味，赶紧关火盛饭，看着这些黑煳煳的饭，尝上一口，味道竟然还不错，吃着自己炒的饭，心里美滋滋的，觉得特别香！
虽然第一次学炒饭不是很成功，但我明白了生活常识，体会了婆婆的辛苦！
篇三：我学会了炒饭作文400字
今天是星期天，我决定学做鸡蛋炒饭。
爱劳动的妈妈就是我的老师。首先，她从冰箱里拿出一个小碗，里面装的是昨天的剩饭。我奇怪地问妈妈：“妈妈，为什么有剩饭呢？”妈妈回答道：“因为剩饭炒蛋才好吃。”“噢！”原来如此。
妈妈把剩饭拿到柜子上，我便抢先拿出一个鸡蛋，在桌上敲了起来。第一下竟然没有碎。于是妈妈对我说：“再重一点敲。”果然，鸡蛋碎了。我连忙把蛋壳扔了。
第三步是把鸡蛋打匀，可是我拿着筷子怎么打也比不上妈妈，我急得团团转。妈妈看见了，拿出了打蛋器，哈哈，这招还真灵呢！不到一分钟，鸡蛋就打匀了。
接下来就麻烦了。妈妈把煤气火打开，装出博士的样子，说：“所谓蛋炒饭，就要先炒蛋再炒饭，懂了吗？”看见妈妈这幅样子，我不禁哈哈大笑：“懂啦！”于是妈妈让我倒油，“停！”她大声说。然后把打好的鸡蛋放进锅里去。只听“刺啦”一声，鸡蛋就像肥皂泡泡一样膨胀起来。我连忙拿起了锅铲翻动鸡蛋。然后再把饭放了进去。大约翻了两分钟后，我就把热气腾腾的鸡蛋炒饭装进盘子里了。
我喜滋滋地吃完我做的鸡蛋炒饭。尽管我做的比妈妈差，但我觉得，这是世上最好吃的鸡蛋炒饭了。
篇四：我学会了炒饭作文400字
每一次，我看我的妈妈在炒菜炒饭，我都想和妈妈学做饭，所以每次妈妈做饭的时候我都偷偷地在旁边看妈妈是怎么切的菜，怎么开的火，要放多少盐，要怎么炒，今天妈妈不在家，我决定做一次最简单的料理一蛋炒饭。
我从冰箱里拿出米饭，两个鸡蛋和葱，把鸡蛋搅好放在碗里，再把煤气炉打开，待锅烧到七分热时，我拿起油壶，将壶身微微倾斜，往锅里倒一点油顿时，锅里发出了”滋滋”的声音，我连忙拿起锅盖挡在我的面前，深怕油溅到我身上。我先把搅好的鸡蛋液倒进去翻炒，炒2分钟之后，盛到碗里面放在一旁。往锅里倒一点油，把饭放进去开始炒，翻炒几下，再把炒好的鸡蛋倒进锅里，我放了少量的盐，不一会儿，饭粒变得金灿灿油亮亮的，但是我觉得还没有炒熟，然后继续炒，不好啦！我闻到了一股焦味，赶紧关火盛饭，看着这些黑煳煳的饭，尝上一口，味道好像还可以，虽然有点苦涩，但是我的心里却无比的自豪，高兴。因为这是我的劳动成果呀。
我终于会做蛋炒饭了，到时候家人不在家，就可以自己独立生活了！
篇五：我学会了炒饭作文400字
星期六，妈妈要教我炒饭，我觉得真是大姑娘坐轿———头一回呀！我高兴得手舞足蹈。做饭前，妈妈把白米饭、杂豆、奥尔良鸡软骨准备好。
我先把油倒进锅里，妈妈说：“要等锅干了，再把油倒入锅里。”我心想：哎呀！心急吃不了热豆腐。这可怎么办？只见油里面有许多小水珠像小人国的士兵拿箭射我一样，吓得我连退好几步，我一不小心被射了一箭。妈妈说：“快，油热了，要下杂豆了。”
接着我把杂豆放进了锅里，杂豆遇到油在锅里跳起了踢踏舞，我看得津津有味。我问妈妈要多久呢？妈妈说：“要杂豆变黄的感觉，才能下奥尔良鸡软骨。”我目不转睛地盯着锅，杂豆变黄了，然后我把奥尔良鸡软骨倒到了锅里。
最后，我把一团白米饭倒入锅里，我刚炒时以为这一步很简单，可我一炒感觉要好大力气才能把米饭炒散。看着锅里五颜六色的炒饭，感觉很美味呢！
我终于成功了，我把炒饭装进美丽的盘子里，端给妈妈吃，妈妈说：“真美味！
这次做饭我终于知道了妈妈做饭有多辛苦。台上一分钟，台下十年功。这背后得要有多少次的努力，才能做成这可口的饭菜。我这次终于学会了炒饭。
篇六：我学会了炒饭作文400字
王逸欣
最近妈妈太忙了，为了不让我饿肚子，她只能教我做炒饭。
别看这简简单单的炒饭，步骤可是很多的，先做准备工作：把大米放进高压锅里，清洗一遍，把水倒掉，再接点儿水，把锅盖盖上，放上限压阀，再把高压锅放到煤气灶上，打开火，烧5分钟。
接着拿来一根胡萝卜，清洗一遍，去皮，切成丁，然后就是土豆，把它洗干净，去皮，也切成丁。再从冰箱里拿出玉米，洗一下，把连在一起的分开，肉也出场了，把它也切成丁，接下来是白菜，把它洗净，切成丝，切好的丝再清洗一遍，最后把大蒜剥开，把葱也切好，准备工作就完成了。
开始炒饭了，先在锅里倒点儿油，热一会儿，再把大蒜放进去，放点盐，把肉也放进去，倒点酒去腥，过了一会儿，把胡萝卜、土豆、玉米和白菜全部倒进锅里，不停的翻炒，接下来就是米饭了，我们已经把它盛了出来，放在窗边凉一下，现在终于派上用场了。
把米饭放进去，炒香，再放点酱油，翻炒一会儿，一粒粒米饭金黄金黄的，马上就可以起锅了，哦，对了，差一点忘记了刚刚切好的葱花。
饭炒好了，我把它盛了出来，便大吃特吃了起来，我终于学会了自己炒饭，但这次炒饭让我知道了做饭不是一件容易的事情，只有勤学才能做出最香的饭。
篇七：我学会了炒饭作文400字
赵诗雅
我最喜欢吃炒饭了，它色香味俱全。有个周末爸爸去出差了，妈妈说：“想吃炒饭就自己学着做。”
我走到厨房，准备了材料，有：鸡蛋、中午剩的白米饭、胡萝卜、香肠。
先在碗里打两个鸡蛋，拌匀；削去胡萝卜的皮，切成丁状；香肠打开包装，切成片状。材料的准备工作基本就完成了。
现在来炒饭。把锅烧热后，在锅中倒入少量油，把鸡蛋倒入锅中，炒一炒。现在可以倒入米饭，翻炒均匀，再放入切好的胡萝卜丁，最后再放入切好的香肠。该亮出绝技了——翻锅。只见我把锅端了起来，又加大了火，锅在空中飞舞，饭粒像一只只小蝴蝶一样，在空中跳起舞来。接着火苗越来越高，之后饭就炒好了。
把饭盛出了锅，装在盘子里格外诱人。我用勺子吃了一口，美味极了。我又叫妈妈尝尝，妈妈说：“我女儿真棒，会炒饭了。”我心想：我自己觉得也很好吃，留一点给爸爸吃，他一定会很高兴的。从这件事我明白了：无论做什么事都要自己去做，不能老让大人帮你做。那以后离开他们去工作了，你该怎么办？
篇八：我学会了炒饭作文400字
今天是星期天，爸爸说：“今天我来指导你炒饭”我一听乐开了花，开心得一蹦三尺高，迫不及待的准备开始炒饭了。
我先把菜放入盘子里，等锅把水烧干，就开始了，爸爸帮我倒油，然后，又把菜倒入锅里了，我由于害怕不敢把菜倒入盘子，害怕的是什么呢？那就是怕火点燃了我的衣服，又怕油溅到了我的身体，那多可怕，于是我放弃了炒饭的念头。爸爸过来给我说：“虽然火会伤害我们，但是可以防止火的伤害还是有办法的，那是什么呐？”我好奇的问，我刚一说完，爸爸就把我推到锅的左面，只听霹雳巴拉的一阵响，我吓呆了，还没回过神来，油就溅到了外面，我赶忙翻炒米饭，当我关火时惊奇的发现“小米宝宝”还在跳舞呢！小宝宝的颜色变了好多，变成了淡黄色。当我把它放入盘子时，一股香喷喷的气味迎面扑来，我的口水直流“三千尺”恨不得就在锅里大吃一顿，色香味俱全的炒饭这样做好了。
到了吃晚饭的时候，我的肚子早就饥饿得咕噜咕噜叫个不停了，我迫不的及待大口大口的吃着自己做的饭，心里有说不出的甜。
篇九：我学会了炒饭作文400字
上次去表妹家玩，表妹都会做炒饭，我还不会，所以我要学做炒饭。
我心想：做炒饭这么简单，我一定很快就学会了。在妈妈的指导下，我把燃气灶打开，可是我开了一次，又一次都没有打开，可真是“出师不利”呀！
好不容易把燃气灶打开了，接着开始倒油，倒油还挺顺利的，可到了打鸡蛋这一步时，又发生了一些小意外。我自信满满地去打鸡蛋，可是由于我的手太用力了。结果鸡蛋整个碎开了，为此我的手上满是蛋液。
又经过了一片折腾，两个鸡蛋终于打到锅里去了，可是，小小的鸡蛋又给我开个大玩笑，鸡蛋焦了，我生气极了，干脆不学了。妈妈见了我这副模样，说道：“努力了才有回报，我以前做炒饭，用了不知多少个鸡蛋才成功，你这就放弃了？”
我一听，心想：可不能让表妹与妈妈看不起，我才不放弃呢。于是我又把鸡蛋打到锅里，吸取上次教训的我，在油把鸡蛋煎的滋滋叫的时候给鸡蛋翻了面，之后我看准时机把米饭放进了锅里，然后我又放了一些盐进去，饭炒好了。看着金黄的蛋炒饭，心里别提有多开心了。
经过这次，我明白了，做什么只要坚持就会成功。
篇十：我学会了炒饭作文400字
我们每个人从哇哇落地开始，所有的技能都是从身边爱我们的人身上学会的。今天妈妈终于可以教我新技能——做炒饭了，为了准备做饭的材料，我跑前跑后，忙得不亦乐乎。
我准备了两个鸡蛋、一碗白米饭、一勺盐、一根已经切成丁的火腿肠和葱，另外加上一小碗油，大家都已经猜到了吧！对！我要学做的是鸡蛋炒饭。开始了妈妈给我演示了一遍。我的心里还是有些忐忑不安，心里想着如果我把鸡蛋炒饭做坏了妈妈会不会笑话我呢，但是不试怎么能成功，想着我尝试起来。我先把一小碗油倒进了锅里，在油碰到锅的一瞬间，“嗞啦”一声，冒出些火星子，把我吓得直往后退。接着我打了一个鸡蛋在锅里，它就像一个临死前挣扎的小兵，“咕嘟咕嘟”地冒着泡。然后我快速地把饭团、火腿肠和葱倒进了锅里来回翻炒，米饭渐渐地由白色变成了淡黄色，再由淡黄色变成了金黄色，散发出一阵香味。啊！米饭熟了！最后我在饭上撒了一勺盐，一碗香喷喷的鸡蛋炒饭就做好啦！妈妈满意地看着我笑了。
经过这次做饭，我感受到了爸爸妈妈做一顿饭的辛苦，我要快快长大，快快独立，替父母分担家务，不再让爸爸妈妈操心。
篇十一：我学会了炒饭作文400字
杜峥锐
妈妈上班远，不能回家，中午吃饭就交给了爸爸，可爸爸总手忙脚乱的，做出的饭一点也不好吃。为了帮爸爸做饭，我决定和妈妈学一手！
那天下午，妈妈休息一天。妈妈正在做饭，我也进了厨房，只见她打开锅盖，看见还有不少剩饭，妈妈就对我说：“咱们吃蛋炒饭吧！”我最爱吃了，今天就学这个吧！我一边装着洗手，一边看着：放锅，倒油，打鸡蛋——我全记住了，做饭并不难，明天就露一手！
第二天下午，爸爸在厨房转来转去不知做什么饭。我就对爸爸说：“今天让儿子露一手！”
我把锅打开，放在煤气灶上，点上火，等油热了，把鸡蛋打进去，鸡蛋马上变得又大又软，成了蛋饼，下来该放什么呢？糟糕，忘了切葱花，还是让爸爸来帮忙吧！我把葱花小心地放了进去，我说：“爸，快拿剩饭来，葱糊了。”我全倒了进去，用铲子翻来翻去。该放盐了，我和爸爸的口水也流出来了，可我不知道放多少，就乱添了一大勺，又放了点味精，出锅了，尽管咸了一点儿，但我觉得香喷喷的，因为是我亲手做的第一顿蛋炒饭。
我学会了炒鸡蛋饭，能帮妈妈、爸爸干力所能及的事了，我觉得真开心！
篇十二：我学会了炒饭作文400字
每一次，我看我的妈妈在炒菜烧饭，我都想和妈妈学做饭。可是妈妈觉得太危险了，不教我。所以每次妈妈做饭的时候我都偷偷在旁边看，妈妈是怎么切的菜、怎么开的火、要放多少盐，要怎么炒。这其中最简单的就是蛋炒饭了，今天妈妈不在家，我决定做一次蛋炒饭。
我从冰箱里拿出米饭、两个鸡蛋、葱。把鸡蛋搅好放在碗里，再把煤气炉打开，待锅烧到六七分热时，我拿起油壶，将壶身微微倾斜，往锅里倒一点油，顿时锅里发出了“滋滋”的声音。我先把搅好的鸡蛋放进去翻炒，炒两分钟之后，盛到碗里面放在一旁。又往锅里倒一点油，把饭放进去开始炒，翻炒几下，再把炒好的鸡蛋倒进锅里。我放了少量的盐，不一会儿，饭粒变得金灿灿油亮亮的，但是我以为还没炒熟继续炒，不好！突然闻到一股烧焦味，赶紧关火盛饭，看着这些黑煳煳的饭，尝上一口，味道还可以，虽然苦点，但我的心里却无比的高兴，因为这是我的劳动成果呀。
我终于会做蛋炒饭了，到时候家人不在家，就可以自己独立生活了！
篇十三：我学会了炒饭作文400字
同学们，你们喜欢吃蛋炒饭吗？我特别喜欢吃喷香的炒饭，今天就来看看我第一次做炒饭的囧样吧！
周末闲来无事，我决定自己摸索炒饭的做法。我拿出一碗米饭，洗干净锅，调大火，把里面的水烧干，小心翼翼地往锅中倒入适量油。“滋滋滋”油倒下去就像一个定时炸弹，在锅中炸开，一些油飞出来，射到我的脸上，手上和腿上，痛得我哇哇大叫，慢慢地，一个个小红包，从我手中冒出来，可我不想那么快就放弃了！
我胆怯地往灶台边挪，快速地扭动旋钮，把火调到最小，这才把锅中的油制服。接着，我熟练地把鸡蛋打入锅中。开始放调料了，我急匆匆地拿起调料瓶，胳膊一抬，握住瓶口倒调料，调料“哔哔哔”的掉入锅中，我连忙拿起一点饭，尝了一下，太难吃了，第一次挑战失败了。第二次我慢慢拿起调料瓶，双脚半蹲着，一手拿着瓶子，一边紧盯着瓶口，胳膊一抖，调料又全掉进去了，我又拿起饭尝了一尝，还是太难吃了，第二次又失败，到了第三次，我又蹲下去，双手抹了一把汗，甩了又甩，慢慢拿起调料手紧紧捏着，慢慢看着瓶口，胳膊轻轻一抬，这次比上次好多了，最后翻炒了一下，尝了一口，太好吃了，一会儿我就把饭扫光了！
这就是我第一次做蛋炒饭，还可以吧？
篇十四：我学会了炒饭作文400字
五月的阳光照在院子里，照在枝头上，照在我的身上。今天，我要做一道非常好吃的鸡蛋炒饭，哈哈，别提有多兴奋了。
妈妈给我准备了配菜，说：“玉米粒鸡蛋都准备好了。”我开始忙活起来，挽袖，拿起锅刷，烧起火，妈妈坐在一旁做指挥官。
我先把锅烧热，再往里倒点油，把油烧热，再把玉米粒放进去，用铲子，铲子来回翻炒，一粒一粒玉米像一只只小蜜蜂在锅里扑来扑去，可爱极了，突然有一滴溅到我的脸上，疼得我哇哇大声叫妈妈过来。妈妈温柔地说不要放弃，火太大了，调小一点就可以了。我连忙操作，玉米粒慢慢地散发出阵阵香味。我滋滋赞叹道真香，我把米倒进去翻动，把鸡蛋倒进去快速地翻炒。最后，我加了酱油盐，让鸡蛋与饭混在一起，颜色成了淡黄色，好像一只只黄蝴蝶在白色的花丛中飞舞。我手忙脚乱，来回翻来翻去，好像闻到了一股牛排的香味，馋得口水直流。
那天，我心里高兴得像吃了冰淇淋一样，因为，我学会了鸡蛋炒饭。
五月的阳光，照在厨房里，照在那盆香喷喷的鸡蛋炒饭上，照在我甜蜜蜜的心里。
篇十五：我学会了炒饭作文400字
从小到大我就爱吃虾仁蛋炒饭，总想着有一天可以亲手炒一碟给爸爸妈妈吃，但这可不是一件容易的事。
首先，要准备配料：牛肉丁、虾仁、鸡蛋、花菜、胡萝卜丁、土豆丁和葱花，调味料有：生抽、老抽和盐。
第一次尝试做炒饭的时候，我用的是刚煮好的米饭，可是炒了半天米饭还是黏糊糊的，最后以失败告终。第二次炒饭时，我直接把所有配料和冷米饭倒入锅中翻炒，可是饭都炒糊了，还是有一些配料没有炒熟，又失败了。这回，我先将牛肉丁、虾仁、鸡蛋、花菜、胡萝卜丁和土豆丁炒好放在一旁备用，然后开始炒冷饭，炒到饭粒在锅里活蹦乱跳的时候加入生抽、老抽和盐，再翻炒到上色入味，再把之前准备好的配料倒入锅中翻炒均匀，加入少许葱花，就可以装碟了，一共分成五份，还在每份炒饭上面洒上白芝麻和葡萄干，家里的每个人吃了都说超级美味，夸我是“炒饭小能手”，我听了心里美滋滋的。
炒饭虽然辛苦，但是很有成就感，我还要学更多的菜式以后做给爸爸妈妈吃。